■現在製作中（とりあえあず思いつくものから紹介しておきます。将来的には整理しなおします）

●リザベーションの取り方

全てのレストランがリザベーションが必要というわけではありませんが、しておくにこした事はありません。当然人気のレストランはリザベーションも取りにくくなっており、場合によっては4ヶ月前から土曜日は一杯なんて所もあります。また、レストランによってはリザベーションを取らない所もあります。これを『WALK-IN ONLY』などと呼びます。この手のレストランでも定数以上（通常は6人）の場合は取ってくれる事もあります。（例えばWHEELINGの有名なシーフード店、Bob Chin'sは6人以上の場合はリザベーションを取ってくれます）

また、高級レストランなどでは、リザベーション時にクレジットカード番号を求められる所もあります。そして、24〜36時間以上前に連絡をせずにドタキャンをした場合などは一定額（$25〜$35）をカードにチャージされてしまいます。また、それを徹底する為にファックスでリザベーション希望用紙を送ってくる所もあります。

通常レストランは土曜日が一番混んでいます。反対に一番空いているのは月〜水曜日です。土曜日も最後まで空いているのは6時より前か、9時半以降でしょう。

最近ではオンラインでテーブルの空きを確認できたり、そのままリザベーションも入れられるOPENTABLEというサービスとリンクしているレストランがダウンタウンを中心に増えました。住むトコ.COMでも良く利用していますが、なかなか便利です。

特別なリクエストがある場合（喫煙席、禁煙席、子連れ、ハンディキャップ、食べられないもの）はリザベーション時に伝えましょう。また、ドレスコードについてもこの時に聞けます。バレー・パーキングの有無や、近くにPARKING VALIDATIONをしてくれる駐車場があるかなども確認しましょう。

●ドレスコードについて

●バレーパーキングについて

ダウンタウンでは駐車場を探すのは大変な所が多い。大抵のお洒落系レストランではVALET PARKING（バレーと読みます）を行っている。これはレストランの前でクルマを止めて、従業員に鍵を渡して駐車してもらうというもの。非常に便利だし、SELF PARKなどに停めるよりも安い場合が殆ど。

支払いは普通は帰宅時にクルマを受け取る際。レストランによっては中で支払う場合もあるので確認しよう。持ってきてもらったら１〜２ドルのチップが妥当。

トランクや灰皿などに貴重品を入れてある場合はご注意。たまに盗難騒ぎがあります。

●PARKING VALIDATIONについて

バレーパーキングが無い時などに、レストランがサービスとして近くの駐車場と提携し、そこでもらった駐車券をレストランに持っていくと、VALIDATEと言って全額か、部分的にディスカウントしてくれる事があります。VALIDATIONの有無はリザベーションの際に確認しておきましょう。