シカゴについて 住宅情報 各種手続き 食べる 遊ぶ 買い物 医療・妊娠 観光・旅行 仲間・グループ 学校・お稽古 働く 電話帳 フリマ・掲示板 イベント・カレンダー ぷれ〜り〜バックナンバー
求人情報 賃貸住宅情報 レストランガイド 日本料理店情報 同窓会 同好会・クラブ 習い事 ゴルフ 旅行代理店お勧めパッケージ 郊外の見所 ベーカリー チョコレート屋さん 試してみよう
『シカゴで食べる』のホーム 『住むトコ.COM』 | シカゴ版ホーム | 連絡先 |
住むトコ内検索
電話帳
医者・病院
歯医者
保険
弁護士
不動産会社
銀行・投資
人材派遣
会計事務所
引越し/運送
クルマ
商工不動産
翻訳・通訳
広告・印刷
宅配
旅行代理店
航空会社
レンタカー
ホテル
ツアコン
食料品店
日本料理
レストラン
ベーカリー・クレープ
ショップ
書店/音楽
美容院
ビデオ屋
カラオケ
コンピューター・ネットワーク
新聞
ゴルフ場
英会話・ESL
習い事
同窓会・同好会
協会
ホーム
日本料理
レストラン・ガイド
ベスト3
レストランの手引き
シカゴの食べ物

食料品店

食材対訳表
ベーカリー
珈琲・お茶
チョコレート
調理用換算表
BBQ
ワイン
アフタヌーンティー
ブランチ
食の特集
用語集
   
サイト内検索
生活を開始する為の手続き
観光
医療・病院
エンターテイメント
学校
ショッピング
レストラン
   
賃貸物件リスト
求人情報
フリマ
掲示板
ぷれ〜り〜・バックナンバー
カレンダー
リンク
     
  シカゴのレストランガイド
エリア別

料理の種類別

ベスト3 レストランの行き方 食に関する特集 日本料理

Purple Sprout  
341 E Dundee Rd., Wheeling MAP 224-223-7133

今回ご紹介する「Purple Sprout」は、高品質のオーガニック野菜や果物を使ったベジタリアン/ヴィーガン料理のカフェ&ジュースバーです。オーナーのカリム&イリーナ夫妻は、自分自身の体調不良や子供の湿疹などの疾患に悩まされていたことから、体に取りいれる食材の大切さに目覚め、自然食の持つ栄養とその効果の素晴らしさを学んだそうです。そして、体に優しい食事を追求しながら、厳選素材を使ったこだわりのお料理をファーマーズ・マーケットやケータリングビジネスで提供した後、念願のこのお店をWheelingにオープンしました。そんな「Purple Sprout」では、カェメニューの他に、グルテンや砂糖を使わない生チョコレートやケーキ、手作りのチップス、それにお勧めのベジタリアン/ヴィーガン用スナックや食品なども売られていて、オーナの食に対する姿勢を随所に感じます。

今回はドリンクや軽食メニュー、そしてデザートなどを色々と試してみました。

Fountain of Youth(Green)
青りんごにケールとセロリ、レモン、ジンジャー、それにパセリをミックスしたグリーンスムージーは、セロリとレモンの香りが口いっぱいに広がります。爽やかな中にもほんの少しの苦みと酸っぱさがあり、身体にとても良さそうです。
Mango Cream Smoothie
ココナッツウォーターにマンゴーとパイナップル、アボカドを合わせたトロピカルなスムージー。ちょうどよい甘さと味わいで、子供にも飲みやすいと人気のドリンクでした。
Cashew Basil Pizza
グルテンとオイルを使う代わりに、ナッツと野菜をたっぷりと使ったヘルシーなピザ。ナッツがメインのピザ生地は、きな粉のような風味で柔らかいタルトのよう。ほんのりと甘い味わいの中に、甘酸っぱいピクルスが程よくきいています。
Hempburger
べジバーガーの一種であるヘンプバーガーは、このお店のナンバー1メニュー。お肉の代わりに、最近注目を集めているへンプシード(麻の実)と、ブラックビーンズをつぶしたものでパテを作っていて、たっぷりの野菜と共に全粒粉のイングリッシュマフィンで挟んであります。食べごたえも具材のバランスもバッチリで確かにお勧めの一品です。
Apple-pear Crepe
グルテン&シュガーフリーのクレープには、手作りのリンゴジャムと梨ジャム、それにホイップクリームが使われています。クレープは柔らかめの生地で、ほんのりと香るシナモンが上品。
Strawberry-beet Cheesecake & 生チョコレート
チーズケーキもグルテンと砂糖を使っておらず、代わりにアーモンドやヘーゼルナッツなどのナッツをたっぷりと使用しています。スッキリとしたストロベリームースのような味わいの生チーズケーキでした。
グルテンと砂糖を使っていない手作りの生チョコレートは、色んなフレーバーがあり、取材班がトライしたラズベリーとレモン、キャラメルココナッツは外側のチョコがしっかりとコーティングされているのに、中のフィリングはトロっと滑らかなので好評でした。ただし、ドライドラズベリー入りのホワイトチョコレートは、味やコクがあまりなく物足りなさを感じました。
Chicory Coffee
チコリというハーブの根を加工した材料で出来るチコリコーヒーは、カフェインを含まないヘルシーなコーヒーです。味は黒豆コーヒーの香ばしさを薄めたような印象で、正直、コーヒーと思って飲むと違和感がありますが、体には良さそうです。

「Purple Sprout」では、どれも素材本来の味わいを引き出した自然の美味しさを大切にしているだけでなく、アレルギー制限に対応したメニューも豊富に揃えてあるので、ベジタリアンの人に限らず全ての方が安心して体によい食事を楽しめます。また、どのアイテムも食材本来の持つ自然な彩りに溢れていて、食物の湧き出るエネルギーを目と舌で感じられるようでした。ハイクオリティーな食材を使っているのでそれなりにお値段はしますが、それ以上のヘルシーさと美味しさを実感出来るベジタリアン/ヴィーガンカフェです。

(12/18/2017)

HOUR:

火−金: 8:00 am - 8:00 pm
土  : 10:00 am - 9:00 pm
日  : 10:00 am - 6:00 pm
月  : 定休日
お勧めのシチュエーション:
軽いランチ、お茶、テイクアウト
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
Copyright: 2001-Present:SUMUTOKO.COM.
All rights reserved. email: info@sumutoko.com
当サイトに関するお問い合わせはシステム統括部webmaster@sumutoko.comまでお願いします。
このサイトに掲載している情報の無断転載を禁止します。著作権は『住むトコ.COM』またはその情報提供者に帰属します。
No reproduction, distribution, or transmission of the copyrighted materials at this site is permitted without the written permission of SUMUTOKO.COM., unless otherwise specified. Using this site means you agree to our Terms of Use and Privacy Policy.