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シカゴで買い物:Bakersville

お店の名前 Bakersville ウェブサイト
ロケーション 8357 West Golf Rd., Niles 地図
847-966-0404
営業時間

日−木 :7:00 am - 10:00 pm
金−土 :7:00 am - 11:00 pm

韓国ベーカリーの『Bakersville』は、品数の豊富さとゆったりとしたソファスペースが魅力的なお店です。とにかく色〜んな種類がありすぎて迷ってしまうほどのバラエティーが特色です!店内では、コーヒーなどのドリンクを購入することもできるので、焼きたてのパンと一緒にティータイムなんていうのも良さそうです。クッキー、ケーキ、ロールケーキなどに加え、栗まんじゅうやさつまいも入りの食パンなど、私たち日本人の口に合うものがいっぱいありますよ!

それでは今回、取材班が試したものをいくつかご紹介しましょう。

カスタードクリームパン/グリーンティー・タピオカブレッド/あんパン/クリームパン
カスタードクリームパン 甘すぎず、なめらかなカスタードクリームはなかなかで、モッチリとした生地も◎ “日本のクリームパンみたい!”という声がでました。
グリーンティー・タピオカブレッド 抹茶の香りは微かですが、一緒に練りこまれている黒ゴマの香ばしさが良いアクセントとなっています。タピオカの粉を使ったパンはかなりしっかりとした食感が面白く、ほんのり甘味を感じます。
あんパン パン生地は、クリームパンと同じもっちりタイプ。つぶあんが多すぎなくてパンとのバランスが良く、こちらも日本のあんパンに似た懐かしい味がします。
クリームパン コッペパンのような、ちょっとパサっとしたパンにホイップクリームが入っています。パンもクリームもシンプルすぎて、これと言った特徴は感じなかったかな・・・
栗まんじゅう/パンプキン/スウィートポテト
栗まんじゅう 生地の香ばしさも、中の白あんのホッコリとした感じも、まさに「栗まんじゅう」!
パンプキン きめの粗い、固めのパンが特徴的。中のカボチャあんはネットリとした食感で、自然な甘味を感じます。
スウィートポテト

まんべんなくかかっているココアが苦みをプラスして全体を引き締めています。中のさつまいものあんは甘すぎず、ホックリしていてこちらもなかなか。

パンプキンブレッド/コーンミールストロベリーツイスト
パンプキンブレッド 違ったタイプのパンプキンブレッドは韓国人のオススメ。こちらはかぼちゃ餡ではなく、蒸しかぼちゃの角切りと小豆がゴロゴロと入っています。かぼちゃの自然な甘みと食感が味わえる上、栄養もバッチリな一品ですね。
コーンミールストロベリーツイスト

口にいれるとイチゴの香りがほのかにする、風味が良いツイストドーナツです。周りについているのは砂糖ではなくコーンミールなので、甘さも控えめでアッサリとしています。

フレッシュホイップクリームパン

フレッシュバタークリームが挟まっているリッチな菓子パン。バン生地も軽い口当たりで思わず食べ過ぎてしまいそう!?

スウィートポテト・ブレッド

さつまいも入りの食パンは、優しい甘さがイイ感じ。イモの食感が主張しすぎてなくて、ほんのりと甘さを加えているバランスが良かったです。

チーズブレッド

チーズを練りこんで焼いた軽〜い食感のブレッドは、もう少しチーズの風味が欲しいという意見が出ましたが、朝食だけでなくディナーブレッドとしても活躍しそうなパンです。

ハムピザブレッド
ハム、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、チーズ、ピザソース、ケチャップ、さらにマヨネーズがかかっていて、とってもフレイバーフル!バランスの良いおかずパンは、大人だけじゃなく子供も喜びそうな一品です。
クラブミートコロッケ/ポテトホットドッグ
クラブミートコロッケ 惣菜パンの中でも気になったのがこのカニコロッケパン。カニカマ、アメリカンチーズ、ハム、そしてピクルスが入っていて、ケチャップソースで味付けされたちょっと変わった揚げパンです。
ポテトホットドッグ

ポテトの角切りを付けてから揚げたコーンドッグは、ゴツゴツとした見た目がユニークで目を惹きます。シンプルな味付けなので、これはケチャップを付けたほうが美味しいかも。

モカケーキ/ショートケーキ
モカケーキ コーヒーの香りが強く、苦みもシッカリしているので大人向けのケーキです。生地がフワッフワの食感ですが、コクは感じませんでした。
ショートケーキ

甘さは控えめですが、ケーキの間に苺が入ってなかったのが残念。こちらの生地もフワフワで悪くはありませんが、強くオススメするほどでもなかったかな・・・

スイートポテトケーキ

日本ではあまり馴染みのないスイートポテトケーキですが、韓国ではとてもポピュラーなのだそうです。フンワリとしたスポンジの間にさつまいもクリームが挟まれていて、味もいたってシンプル。クリームの比率がスポンジに対し少なすぎる気もしましたが、デコレーションも可愛らしく、自然な素材を使っているので子供のお誕生日ケーキなどによさそうです。親切にもこのケーキには切り目が入っていました。

バタークッキー

サクサク&ホロホロの食感ですが、あまりバターの香りは感じません。甘すぎませんが、スペシャルでもなかったかな・・・

Bing Su(ビンスー)

ハングル語でしか書かれていないので見落としがちですが、「ビンスー」と発音するカキ氷もこのお店のイチオシとのこと。小豆がたっぷり入った「レッドビーンズ・ビンスー」と、抹茶フレーバの「グリーンティー・ビンスー」の2種があります。どちらも練乳がかかっていて、キウイ、バナナ、イチゴ、みかん、小豆、モチなど沢山の具が隠れていて、さらにアイスクリームまでのっているんです!アッサリと喉越しが良いので、たっぷりのボリュームに最初はビックリしつつも、ペロリと食べられちゃいますよ。

コーヒーなどのドリンクが買えるので、ゆったりとしたソファスペースでくつろげますね

広々とした店内は、パンの良い〜香り!

ものすごい数です!!!

ホールケーキ、ロールケーキの種類も豊富です

おまんじゅう、クッキー、おかずパン・・・どれにしようか迷ってしまうほど

 
     
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