今回ご紹介する『Tugo Tea House』は、台湾人の奥さんとアメリカ人のご主人がはじめたアットホームな台湾カフェです。アメリカでも爆発的な人気となっているバブルティーなどのドリンクメニューを中心に、奥さん自慢の台湾料理も食べられるのがこのお店のポイントです。オープンして一年ほど経ちますが、気軽に立ち寄れるランチスポット、また学校帰りのティーンの憩いの場としてすっかり親しまれています。
　
食事メニューは品数こそ少ないですが、台湾で有名なビーフヌードルスープやルーローファンなどの丼、それにポップコーンチキンと呼ばれる唐揚げなどが揃っています。今回はPopcorn ChickenとBraised Minced Pork with Rice、Beef Noodle Soup、そしてPopcorn Chicken with Rice を頼みました。可愛らしいカップに入ったポップコーンチキンは、お肉がジューシーで柔らかく外側の衣はカリッと軽くて、日本のから揚げにも似ています。また、チキンの上にのっている素揚げしたバジルのおかげで、エスニック・テイストに仕上がっていて、香草のサクッとした食感としっかりと絡んだ塩気で食がすすみます。程よい味付けも絶妙でお店の人気アイテムというのも納得の一品です。Braised Minced Pork with Riceは台湾のソウルフードとも呼ばれる”ルーローファン”のことで、タイ米のような細いライスの上に甘辛く調味した挽肉のそぼろがたっぷりとかかっています。サイドには綺麗な緑の彩を添える青梗菜と味の染みた煮卵、それにたくあんものっています。煮玉子には八角や花椒を合わせた五香粉が使われており、独特の風味がたまりません。Beef Noodle Soupも味付けにオイスターソースや醤油などの調味料と一緒に独特のハーブ系スパイスが使われていて、エキゾチックな味わいが楽しめます。煮込まれた牛肉はホロホロと身が崩れるほど柔らかく、平たい麺のツルツルとした喉越しと熱いスープとのバランスもバッチリ。ただし、麺の種類はその時によって違うこともあるそうで、うどんタイプのヌードルで作られることもあるそうです。Popcorn Chicken with Rice は上述したポップコーンチキンがご飯の上にのったもので、サックリ＆フワフワの唐揚げに特製の煮卵と青梗菜がのっています。ボリュームがあるので、こちらはガッツリ食べたい方に特にお勧めです。食事メニューはシーズンによってメニューが変わるそうで、取材時にはPotstickers（餃子）や日本のカレーのCurry Chicken、Taiwanese Sausage、それにTaiwan Kimchiというのがありました。
　
ドリンク・メニューは、ボバティーからフルーツティー、コーヒーまで豊富に揃っており、追加できるトッピングも色々とあるので、毎回違ったフレーバーや組み合わせを楽しむ事が出来ます。食後に少しさっぱりとしたものが飲みたかったので、今回は冷たいAssam Black Tea with Bobaをマンゴー味で、そしてOriginal Frog Band with Bobaをオーダーしました。アッサムブラックティーは期待通りのさっぱりとした口当たりで、控えめな甘さとマンゴーの風味が良い感じ。オリジナルフロッグバンドは牛乳に黒糖シロップを合わせたバブルティーで、まろやかなミルクに黒糖のコクと風味が際立ちます。タピオカは柔らかめな食べやすいタイプでした。
　
お店の道路を挟んだ反対側に高校があることもあってか、値段設定が全体的にとても良心的なのも嬉しいところです。さらに、学生は学生証を提示すると値引きがあるそうで、ポイントカードなどの特典もあわせれば、さらにお得に利用できそうです。『Tugo Tea House』で、カジュアルに手頃に美味しい台湾ランチや、話題のボバティーを試してみてください。

(12/16/2019)

フライドバジルがエスニックテイストに仕上げているPopcorn Chicken	台湾のソウル・ストリートフード、Braised Minced Pork With Riceは甘辛い味付けでご飯がすすみます	ホロホロと身が崩れるほど柔らかい牛肉にツルツルの麺が絶妙なBeef Noodle Soup
ジューシーな唐揚げがたっぷりのったPopcorn Chicken with Riceはボリューム満点	さっぱりと飲みやすいマンゴー味のAssam Black Tea with Boba。タピオカは柔らかめで食べやすい	Original Frog Band with Bobaは黒糖の深い甘さが、まろやかなミルクにバッチリ
気取らないカジュアルな店内は奥行があります