（掲載日：09/22/2025）

　カリフォルニア生まれの“TRU Bowl”は、西海岸を中心に展開する注目のヘルシースポットです。「健康志向 × 映える見た目」を見事に両立させた、ユニークなネーミングとバリエーション豊かなアサイボウルやスムージーを提供しています。今回は、イリノイ州での第1号店となるMount Prospect店を取材しました。外観も店内もトロピカルな要素がたっぷり散りばめられ、鮮やかな色彩に思わず気分も高まります。店内の黒板には、聞き慣れないスーパーフードの説明や人気メニューが大きく描かれているのも印象的で、店全体がアートに包まれているかのような雰囲気です。

　今回はシグネチャーボウルから「Sunset Bowl」と「Sea Moss Bowl」、そしてプロテイン・プレミアムブレンドのスムージー「The OG」をオーダー。すべてスモールサイズを選びましたが、それでも十分満足できるボリュームでした。サイズはスモールの他に、ミディアムとラージも用意されているので、食欲やシーンに合わせて選べるのも嬉しいポイントです。

サンセットボウル
	トロピカルフルーツをふんだんに使用した一品で、とろりとしたチアプディングと、サクサクのトッピングの食感が楽しいボウル。 ベース：ピタヤ（ドラゴンフルーツ）、マンゴー、ドラゴンココナッツチアプディング グラノーラ：ヘンプグラノーラ（グルテンフリー） フルーツ：マンゴー、パイナップル、パパイヤ、キウイ トッピング：ココナッツ、ゴジベリー（クコの実）、ハニー
シーモスボール
	海を思わせる鮮やかな水色と、深みのある赤紫色のアサイが織りなす２層が爽やかな印象を与える一品。スーパーフードを贅沢に使った、見た目にも美しいボウルです。 ベース：アサイ、シーモス（赤い海藻の一種）、ブルーマジック（ブルースピルリナ由来）、ココナッツヨーグルト グラノーラ：ヘンプグラノーラ（グルテンフリー） フルーツ：キウイ、マンゴー、パパイヤ、ブルーベリー、ブラックベリー トッピング：ココナッツ、ヘンプハーツ（麻の実ナッツ）、フラックスシード、デーツハニー、ブルースピルリナ（藍藻）
The OG（Original）
	こってりと濃厚でナッツ感あふれるフレーバーは、エネルギッシュな朝ごはんにも、ちょっと贅沢なデザートにもぴったりの一杯。ピーナッツバターの香ばしさとチョコレートのコクが絶妙にマッチし、満足感の高い仕上がりになっています。 スムージー：オリジナルピーナッツバター、バナナ、チョコレート植物由来プロテイン、オーツミルク（植物性）、カカオ トッピング：ピーナッツバタークランブル

　　 「TRU BOWL」のメニューは「やや高め」と感じる声もありますが、価格に見合うだけの本格的な美味しさと、栄養バランスの取れたヘルシーさが魅力。健康志向の方や、体に良いものを日常に取り入れたい方にとって、まさにモダンライフにぴったりのお店といえそうです。