Palatineにあるメキシカンレストラン「One Taco Dos Tequilas」に行ってきました。華やかな色合いの装飾品や照明でデコレーションされた店内は、軽快なラテンミュージックが流れていてメキシコらしい陽気な雰囲気で一杯です。入口すぐのところには沢山のテキーラボトルが並ぶバーカウンターがあり、その左奥がダイニングエリア、そして右奥はパーティーなどに利用できる貸切りスペースとなっています。

　同店ではオーセンティックなメキシカン料理に加えて、モダンなアレンジを加えたオリジナル・メニューもあり、料理に合わせた特製カクテルやビール、テキーラ、マルガリータなどのアルコール類も豊富なので、お酒好きにも嬉しいお店です。注文を終えるとテーブルサービスのトルティアチップスとサルサが出てきました。トルティアチップスはほんのりと温められていて、軽い食感のおかげで食べる手がとまりません。サルサもトマトの風味が豊かで美味でした。

　訪れた日はちょうど火曜日のみのデイリースペシャルであるTaco Tuesday（２ドルタコス）の日だったので、Al La Carte TacoのSteakをオーダーしました。少しすると温ためたコーントルティアの上に、小さく切ったステーキと瑞々しいトマト、レタス、ミルキーなモッツアレラチーズがのって出てきました。トルティアはモチモチっとした弾力があり、お肉はとっても柔らかくて脂身の甘みが楽しめます。タコスは小ぶりに見えましたが思ったよりも食べ応えがあり、美味しくビールを楽しめる一品でした。同店でもファンが多いというCevicheは、エビやトマト、アボカド、それにシラントロをライム果汁でマリネしたもので、柑橘の香りが効いたさっぱりとした味わいなのでスターターにはピッタリ。ただし、お値段の割に量が少ないのが残念でした。

　4種類あるEnchiladasからはEnchiladas Suizasをオーダーしました。具はSteakかChicken、Ground Beefの中から選ぶことが出来、上にはトロリと溶けたホワイトチーズとサワークリーム、ランチェロソース（トマトとチリペッパーをベースにハーブを使ったソース）がかかっています。サイドには滑らかな舌触りのリフライドビーンズとメキシカンライスも付いていて、ボリュームがかなりあるので数人でシェアしても良さそうなくらいでした。Chimichangaはブリトーを揚げたもので、上にチーズソースとスパイスの旨味が効いたサッパリ系のレッドソースがかかっています。中にはパラッと仕上げたメキシカンライスと柔らかいチキンがギュッと詰まっていて、こちらも食べ応えがありました。
　
　最後にデザートメニューからFlanとChurrosを頼みました。フランはまるで日本のプリンのようですが、口に入れると結構ねっとりとしていて重量感があります。卵の風味と甘さがしっかりとしていて、香ばしいカラメルソースと一緒に食べるととても贅沢な味わいがあるので、取材班の間ではかなり好評でした。外側にたっぷりとグラニュー糖をまぶしたチュロスは、生地のカリッ感と砂糖のザクッと感がたまりません。意外と甘さは控えめなので、一緒についてくる濃厚なチョコレートソースに浸して食べるとちょうど良いです。

　「One Taco Dos Tequilas」は全体的に値段設定が高めのお店ではありますが、Taco Pizzaなどのユニークなオリジナルメニューも多いですし、定番メキシカンのFajitasやAsadaなど外せない美味メニューがまだまだあります。また、時間帯によって特定のメニューが半額になるタイムスペシャルや、日替わりのデイリースペシャルなどお得なディールも開催していますので、ウェブサイトや店頭でご確認ください。

（02/13/2023）

テーブルサービスのトルティアチップスは作り立て。サルサもトマトの風味が◎	トマトベースとチリベースのサルサは別オーダーで注文可。お料理に味の変化をつけられます	毎週火曜日は一個2ドルで楽しめるTaco Tuesday！具は6種類の中から選べます
コーントルティアで柔らかいステーキをトマトやタマネギと一緒に包んだSteak Taco	ファンが多いというCevicheはライムがさっぱりと効いていてスターターにぴったり	具がぎっしりと詰まったEnchiladas Suizas。数人でシェアしても良さそうなボリュームです
Chimichangaもサイドにライスとビーンズがついていて食べ応えアリ	どっしりとした重量感のあるフランは濃厚な味わいと卵の風味がたまりません	たっぷりのグラニュー糖をまぶしたカリカリのチュロスはお好みでチョコレートソースを浸して食べます