（掲載日：04/07/2025）

　Schaumburgの新たな人気スポットとして注目を集めるチキンサンドイッチの専門店「Minnie Bird」をご紹介します。このお店は、Wendy's創業者デイブ・トーマス氏の孫であるショーン・トーマス氏と、Blackwood BBQやNaansenseなどを手掛けるVenture Kitchenとのパートナーシップによって誕生したファーストフード・レストランです。店名の「Minnie」は、デイブ氏の祖父を育て、彼の食への情熱を育んだショーン氏の曾祖母ミニー・シンクレア氏に由来しており、家族の伝統を受け継ぐ想いが込められています。店内はオレンジを基調とした明るい空間で、ロゴやタイルのデザインには80年代を思わせるレトロな雰囲気が漂います。ポップでワクワクするような雰囲気がありながら、どこか懐かしさも感じられる居心地の良いインテリアが魅力的。広めの丸テーブルやブース席がありグループ利用に最適なのはもちろん、一人でも気軽に過ごせるカウンター席も完備しているので、シチュエーションに合わせて利用出来るのも嬉しいです。オーダーは、入口右奥にあるタッチパネル式の注文機で行い、注文後は番号が呼ばれるのを待つスタイル。さらに、店内には6種類のグルメソースが揃ったソースステーションがありますので、料理を待つ間にお好みのソースをピックアップしておくのもおすすめです。

　4種類あるフライドチキン・サンドイッチの中から2種類を選び、ドリンクとサイドが付いたコンボで注文しました。選んだのは、Minnie Fried Chicken SandwichとNashville Hot Sandwich、サイドはColeslawとCheese Curdsです。チキンサンドイッチはどちらも、バンズからチキンがはみ出るほどのボリューム感があり、見た目からも鶏肉のジューシーさが伝わってきます。甘めのオリジナルソースが染み込んだ衣はサクサクで、肉厚な鶏モモ肉をしっとり包み込んでおり、ひと口食べると旨みが広がります。さらに、さらっとかかったハニーマスタードソースと、上にのったコールスローが絶妙なアクセントになり、バンズと一体化して驚くほど食べやすいのも魅力です。Nashville Hot Chickenは、オリジナルソースに程よくホットスパイスが効いた、パンチのある一品。ピリッとした辛さがクセになり、スパイシー好きにはたまらない味わいです。サイドのコールスローは、シャキシャキとしたニンジン・赤キャベツ・キャベツの3色が鮮やかで、見た目も華やか。まろやかで優しい味付けで食べやすく、チキンサンドイッチとの相性も◎。チーズカードはカリッと揚がっていて、サクッとした衣の中からとろ〜りとしたチーズが溢れ出てくる贅沢な味わいです。

　フライドチキンと並んで見逃せないのが、バラエティ豊かなダーティーソーダ。ダーティーソーダとは、ソーダにフレーバーシロップやクリームを加えたドリンクで、数年前からSNSでも話題になっています。クリーミーな口当たりと豊かな風味、そして甘みが増したダーティーソーダは、同店のシグネチャードリンクのひとつ。そこで、コンボのドリンクを追加料金でダーティーソーダにアップグレードしてみました。一つ目のThe Crazy Mangoadeは、レモネードにマンゴーピューレとココナッツクリームを合わせたもので、トロピカルな常夏気分が楽しめる一杯。もう一つのCandy DreamerのYour Sour Kidは、レモネードにタルトチェリー、さらにサワーパッチ・キッズグミを加えたユニークなドリンク。グミ入りのソーダは弾ける酸味が爽やかで、口の中がまるで遊園地になったかのような楽しいひとときを提供してくれます。どちらもカラフルな色合いで、特に子どもたちに大人気でした。

　同店ではサンドイッチを1つ購入すると、食後のアイスクリームを無料で提供しています。これは子どもだけでなく大人ももらえる特典なので、サンドイッチを購入された方は、カウンターの店員さんに声をかけてみてください。カリッと香ばしいフライドチキンの美味しさ、そしてオリジナリティあふれるダーティーソーダをはじめとする豊富なドリンクメニューは、このお店の特筆すべきポイントです。これからの行楽シーズン、家族や友人と一緒にテイクアウトで立ち寄るのにもぴったり。気軽に楽しめる話題のお店として、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？

衣に甘めのオリジナルソースが染み込んだMinnie Fried Chicken Sandwichと円やかな味わいが特徴のColeslaw	程よくホットスパイスが効いたNashville Hot Sandwichとカリッと揚がったCheese Curds	レモネードにマンゴーピューレとココナッツクリームを合わせたThe Crazy Mangoade（左）、レモネードにタルトチェリー、サワーパッチ・キッズグミを加えたYour Sour Kid（右）
6種類のグルメソースが揃うソースステーション	お好みのソースを好きなだけ容器に入れて楽しめます	80年代を思わせるようなレトロな雰囲気が漂う店内