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Restaurant Mehanata  
1141 Lee St. Des Plaines MAP 847-824-0100

Des Plainesにある「Restaurant Mehanata」は、2004年創業の家族経営のブルガリア・レストランです。お店は東欧の古民家をイメージさせるような素朴で可愛らしい印象で、カスタムオーダーしたというどっしりとした木製のテーブルが置かれています。まるで誰かの家でくつろいでいるかのようなアットホームさと、フレンドリーなサービスのおかげで、初めてでも居心地良く過ごせました。夏は綺麗な花が咲き誇る広々としたパティオがオープンするので、季節のよい時期は屋外での食事も楽しめます。

 さて、気になるお料理ですがメニューは全て写真付きで載っているので、ブルガリア料理にあまり馴染みのない方でもどんなものなのかが一目瞭然。取材班も初のブルガリア料理でしたが、色々迷った末にまずはCold AppetizersからCombination Plate AppetizerとHot AppetizersからBeef Tongueを頼みました。コンビネーションプレートはアイスクリームの様に丸くスクープした4種類のディップ(Yogurt Salad, Katak, Spicy Cheese Spread, Taramosalata)に、カリッと焼いたピタブレッドを添えています。ヨーグルトサラダは細かく刻んだキュウリが入っているのでサッパリとしていて、ブルガリアの発酵チーズ「Katak」もディルの香りが爽やか。スパイシーチーズ・スプレッドはクリーミーでピタパンと相性が良く、魚卵入りのタラモサラダは独特の酸味がクセになります。ビーフタンは分厚く切った牛タンをシンプルにバターでソテーしたもので、歯で噛み切れるほどの柔らかさ。味はヨーグルトに漬けてあったかな?と思うようなわずかな酸味があり味付けは薄めですが、タンそのものの風味もしっかりと残っていて、お好みでレモンや塩を付けて頂きます。

同店のメニューの中でも人気があるというClay Pan Dishes “Sach”は、見栄えのする盛り付けと料理に使われる多彩な食材数が特徴。今回は“Sach”メニューの中からKasapskiというお料理をスモールサイズで頼んだのですが、まずは運ばれてきたその量の多さにびっくり。専用の土鍋ボウルに炒めた豚肉と鶏肉、ソーセージ、ベーコン、オニオン、ピーマン、マッシュルーム、それにピクルスなどがたっぷり入っています。全体的に塩気が効いていて、パリッと硬めに焼いてあるのでお酒のおつまみにも良さそう。ボウルの周りには薄切りにしたトマトを花びらの様に並べてあるのですが、トマトの瑞々しさが濃いめに味付けしたお料理のちょうど良い口直しになってくれています。

食後のデザートにはスタッフがお勧めするCreme Bruleeを頼みました。クリーミーな生地は甘さが控えめで、トップのカラメル部分は分厚くて飴のように固めです。一口食べるごとにカラメルの深い甘みが広がって、濃厚な味わいの中にもヨーグルトのような爽やかさもあるので、イタリアのクリームブリュレとはまた一味違う美味しさでした。

 なかなか珍しいブルガリア料理ですが、奇抜な食材やスパイスは使われていませんし、塩気や酸味の効いたお料理が多いので日本人の口に合うものが多そうです。今回はトライしませんでしたが、カリカリに上げたチーズをブルーベリージャムにつけて食べるCrispy cheese Bites with Blueberry Jamや、日本人には焼き鳥でお馴染みのChicken Liver(鶏レバー)やHearts(ハツ)、スライスしたソーセージを花のように並べたSausageやDry Cured Meat、それにお肉と野菜を大きな串に刺しにして焼いたShashlikなど、ユニーク&豪華なメニューが目白押しですので、色々と試してみてください。

(1/17/2022)

4種類のディップにピタブレットがついたCombination Plate Appetizer

厚切りのBeef Tongueは柔らかくて、タンそのものの味わいが楽しめます Sachと呼ばれるブルガリアのClay Pan Dishesメニューから選んだKasapski
Creme Bruleeはキャラメルがしっかりと固めで、クリーム部分はほんのり爽やか 誰かの家でくつろいでいるかのようなアットホームな店内 東欧らしい素朴で可愛らしいキッチン用品や装飾品も見どころです

HOUR:

月、水−金: 11:00 am - 11:00 pm
土    : 11:00 am - 1:00 pm
日     : 11:00 am - 1:00 pm
火     : 定休日
お勧めのシチュエーション:

ランチ、ディナー、ファミリー、日本からのゲスト、パーティー

服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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