（掲載日：06/15/2026）

　季節もよくなってきたので、少し足を伸ばしてシカゴのチャイナタウンへ出かけてきました。久しぶりに訪れたのですが、CTA Red Line の Cermak-Chinatown 駅の西側には韓国系のレストランやカフェ、日系ラーメン店などが増え、“チャイナタウン”というより“アジアンタウン”の雰囲気に変わりつつあります。訪れる人も以前はアジア系が中心でしたが、今ではさまざまな人種の方がグルメや観光を楽しむ、活気あるエリアになっていました。

　 今回のお目当ては、中華街のゲートをくぐり、メインストリートの Wentworth Avenue を南へ少し進んだ左手にある 「Legend Dumpling and Bao」。餃子や小籠包、中華まん、麺類を中心としたカジュアルなお店です。注文は店内のキオスクで行い、番号が呼ばれたらカウンターで受け取る完全セルフサービス方式。食後の食器も自分で返却します。 中華街では英語が通じにくかったり、独特のイントネーションで聞き取りが難しいこともありますが、このセルフサービス方式ならコミュニケーションの心配がなく、気軽に利用できると感じました。

　今回は、お店を代表する人気メニューを4品オーダーしました。Pork with Cabbage Baoは、ふんわり蒸し上がった生地の中に、風味よく味付けされた豚ひき肉と細かく刻んだキャベツがぎっしり。蒸しパンのやさしい甘さと具材の旨味がよく合い、シンプルながら満足感のあります。続いて、飲茶では外せない Mini Soup Dumpling Pork（小籠包）。 一口サイズでとても食べやすく、熱々のスープをしっかり閉じ込ねており、蒸したてを頬張ると、肉汁がじゅわっと広がり、思わず笑顔になるおいしさでした。蒸し餃子でお願いしたPork with Leek Dumplingは、焼き餃子にも変更可能。その日の気分で調理法を選べるのが嬉しいポイントです。豚肉の旨味とネギの香りがしっかり感じられ、飽きのこない味わいです。そして最後は、具だくさんのスープ麺 Legend House Special Rice Noodleをトライ。 牛すね肉、牛の胃、牛の腱がのった贅沢な一杯で、スープはベトナムのフォーのようにやさしい旨味が広がります。麺は Egg Noodle にも変更できますが、軽やかなスープには Rice Noodle が相性抜群でしたので、Rice Noodle を選んで大正解。最後まで飽きずに楽しめました。

　試したお料理はどれも、本場さながらのオーセンティックなレシピを忠実に再現したような、シンプルながらしっかりとした美味しさがありました。カジュアルなお店なので長居する雰囲気ではありませんが、「手早く、本格的で美味しい中華をを食べたい」というときにはぴったりの一軒です。

お店を代表する人気メニュー。Pork with Cabbage Bao（写真左）とMini Soup Dumpling Pork（写真右）	蒸してもらったPork with Leek Dumplingと具だくさんのスープ麺、Legend House Special Rice Noodle	オーダーはタッチパネルのキオスクで行い、カウンターで料理を受け取るセルフサービス