（掲載日：03/31/2025）

　今までも何度か取り上げたことのある「Joe Donut」は、早朝に行かないと、目当てのドーナツが売り切れてしまうほどの人気のドーナツショップです。シグネチャーのドーナツの美味しさは改めて説明するまでもないのですが、カフェメニューも味・量ともに満足度が高いと評判でしたので、今回は2023年にオープンしたMt.Prospect店で朝食メニューを試しました。この店舗はドーナツショップらしからぬモダンな建物で、早朝はドーナツ目当てのお客さんで賑わいますが、モーニングラッシュ後は比較的落ち着き、ゆったりと朝食やブランチを楽しめる穴場スポット。店内での食事は、レジで注文・支払いを済ませ、番号札を持ってテーブルで料理を待つセミセルフサービスで、カトラリーや調味料も自分で用意します。

　最初にフレンチトースト・メニューから、OMG! French Toastをオーダー。パンの内側までしっかりと牛乳と甘味が浸透しているので、口に入れるとフワッと溶ける柔らかさ。外側はしっかりと焼いてあるのでカリッと香ばしく、食感のコントラストがたまりません。添えてある濃厚なチーズクリームと甘酸っぱいイチゴを合わせて食べると、リッチな味わいにまとまり絶品です。6種類あるGreat Platesの中から選んだ「Cowboy Breakfast」は、2個の卵がついています。卵は好みのスタイルで調理してもらえるので、今回はサニーサイドアップ（片面だけの黄身を焼く）でお願いしました。サイドについてくるBreakfast Potatoesは、ジャガイモをパンケーキの生地と合わせて揚げた同店オリジナルのメニュー。中はふんわり、外側はカリカリと歯ごたえがあり、食べているうちにクセになる美味しさです。このポテトを、半熟の目玉焼きのとろりとした黄身に絡めて味わうと、さらに贅沢感が増します。ついてくるパンケーキは、手のひらよりも大きなサイズで、驚くほどにフワッフワでした。「Triple Bypass」は半熟の卵に、焼いたハムやソーセージ、ベーコン、マッシュルーム、オニオン、それにチーズを合わせたものです。こちらにもオリジナルのポテト、そしてパンケーキ、またはビスケットのどちらかがついてきます。とにかくお皿一杯のボリュームで、かなり食べ応えがあります。 Farmhouse Chicken Burger は、カリカリのフライドチキンにクリーミーなコールスローと酸味のあるピクルスを合わせた一品。味と食感のバランスが絶妙で、しっとりと照りのあるバンズともよく合います。今回は単品で注文しましたが、ハンドクラフトフライやオニオンリングなどのサイドをお好みで追加できます。Hapjacksのパンケーキは驚くほどサイズが大きいうえに、2枚セットになっているので、ベーシックな Classicパンケーキと比べるとかなりお得感がありました。

　ドーナツショップらしく、コーヒー は濃厚で深みのある味わいが特徴です。しっかりとコクのあるエスプレッソを使用した、エスプレッソドリンクは5種類あり、特にエスプレッソとミルクの2層構造になったマキアート（Macchiato）は、かき混ぜながら好みの濃さで楽しめるのが魅力。

　 朝のドーナツラッシュが落ち着いた「Joe Donut」は、意外なほど静かで、ボリュームたっぷりのブレックファーストやランチをゆったり楽しめるので、お勧めのブランチスポットでもす。今回は試せませんでしたが、バーガー類や熱々のスキレットメニューもありますので、是非チェックしてみてください。

溶けるように柔らかい内側とカリッと香ばしい外側の食感のコントラストがたまらないOMG! French Toast	Great Platesの中から選んだCowboy Breakfastは2つの卵とポテト、大きなパンケーキがついてきます	Triple Bypassは半熟の卵に、焼いたハムやソーセージ、ベーコン、マッシュルーム、オニオン、それにチーズを合わせたもの
カリカリのフライドチキンにクリーミーなコールスローと酸味のあるピクルスを挟んだFarmhouse Chicken Burger	ジャガイモをパンケーキの生地と合わせて揚げた同店オリジナルのBreakfast Potatoes。独特の味と食感がクセになります	サイドのHapjacksのパンケーは手のひらよりも大きなサイズで食べ応え、お得感があります
2層になったMacchiatoは濃厚なエスプレッソのコクが味わい深く、まろやかなミルクと相性抜群	もちろんバラエティー豊かな自慢のドーナツもイートイン出来ます	モーニングラッシュをすぎると、意外にも落ち着いた雰囲気の店内