（掲載日：06/17/2024）

　チャイナタウンのはずれにある飲茶レストラン「Dolo Restaurant」は、シーフードレストランとしても紹介されるほど、海鮮系のメニューが充実しています。店内にはフルバーがあり、ビールやワイン、カクテルなどのアルコール類も揃っているので、美味しい飲茶と共にお酒を楽しむことも出来ます。お店はグレーの古い建物なのですが、入り口に使われている赤の差し色が目立つので、それを目印にすると分かりやすいかもしれません。店内はモダンなインテリアでまとめられており、周辺のお店に比べるとお洒落な雰囲気です。テーブル席や、ブースター席、カウンターバーのほか、大小3つのパーティールームも完備しています。また、夏にはパティオ席もオープンするので、屋外での食事も楽しめます。

　同店の飲茶は、点心をのせたワゴンから選ぶのではなく、写真付きのメニューにチェックマークまたは、欲しい個数を記入して注文するスタイルです。メニューには小籠包やエビ餃子、シュウマイ、大根もちなどの定番メニューをはじめ、海鮮を得意とする同店ならではの魚介を活かした点心など、さまざまなものが揃っています。また、デザート系の飲茶メニューが多く、他店に比べると豊富な印象を受けました。

　さまざまな飲茶メニューを試しましたが、中でもイチオシなのはショートリブです。表面がカリっと香ばしく、口に入れると何とも言えない美味しさが広がります。次におすすめなのはスペアリブです。こちらはブラックビーンソースの円やかなコクに加えて、程よい辛味もあり、濃厚な味わいでご飯が進みます。小籠包は小さなアルミケースに入っているので、旨味がたっぷりの肉汁を逃さずに食べられるのが嬉しいです。また、同店は新鮮なエビを使っていることでも有名なので、エビ餃子やエビクレープもお勧めです。。そして、飲茶メニューの定番とも言えるシュウマイとちまきは、海鮮を活かした同店のこだわりが詰まっています。シュウマイは豚の挽肉をメインに使っていますが、魚の出汁を合わせてあるので、一味も二味も深い味わいがあり、ちまきは鶏肉だけでなく、干し貝柱などの高級食材が使われているので、贅沢感のある味わいに仕上がっています。他店にはなかなかない一品ですので、ぜひ試してみてください。

　週末のランチタイムは一番混む時間帯なので、30分から40分ほど待たされますが、お客さんの回転が速くてベンチも用意されているので、待ち時間はそんなに気になりませんでした。チャイナタウンのお店にしては珍しく、専用の駐車場があるので、パーキングが楽にできるのもこのお店のポイントです。

取材班がイチオシするショートリブは、表面がカリっと香ばしく何とも言えない美味しさです	ブラックビーンソースの円やかなコクの効いたスペアリブもお勧めメニューの一つ	小籠包は厚手のアルミケースにのっているので、旨味たっぷりの肉汁を逃すことなく食べられます
新鮮なエビを使ったエビ餃子や、魚介のダシと豚肉の両方が味わえるしゅうまいも美味	プリプリのエビを使ったエビクレープも見逃せません	鶏肉だけでなく、干し貝柱などの高級食材を合わせたちまきも贅沢感があり◎
大根モチもボリュームがあって、食感と味ともに大満足	建物のサイドにはパティオもあります	モダンなインテリアでまとめられた店内