Schaumburgに2019年2月にオープンした「City Works」は、アメリカ国内や世界各国から集めたローカルビール90種類以上を揃えた、ビール好きにはたまらないビアバー＆レストランです。ビールに限らずお酒に合わせたお料理もバラエティーに富んでいて、ボリューム、味ともに定評があり、活気に満ちた明るい雰囲気も人気のポイントです。アメリカ中西部から東部にかけて店舗を次々に展開中で、イリノイ州には現在のところ3店舗あります。今回訪れたシャンバーグ店はWoodfield Mallの北側にあるホテルの入口に隣接しており、メインロードからひと際目立つアーチ状の屋根の建物が目印。天井の高い店内はゆったりとくつろげる居心地の良い空間になっていて、奥の壁際に長いバー・カウンターが続いています。

　まずはShareablesメニューから珍しいダック（鴨肉）を使ったDuck Nachosをオーダーしました。これはカリカリに揚げたワンタンの上に、ダックや赤玉ねぎ、トマト、シラントロ、アボカド、それに白いんげん豆をのせたもので、溢れんばかりの盛り付けがダイナミック。柔らかい鴨肉はジューシーですし、チリの辛みやペッパージャックチーズ・ソースの塩気とコクのバランスも良く、取材班イチオシのスターターです。

　メインに選んだKung Pao Califlowerは、肉厚のベルペッパーや食感の良いカリフラワーに甘辛いクンパオ・ソースを絡めたもので、ネギやチリの香味野菜がアクセントに効いています。しっかりとした濃いめの味付けなので、まさにビールのお供にうってつけの一品。盛り付けがオシャレなBuffalo Shrimpは、プリッとした歯ごたえのエビをビリ辛のバッファロー・ソースと豊潤なブルーチーズソースのユニークなコンビネーションで味わいます。ネーミングが気になったImpossible Burgerは、至ってシンプルなバーガーですが、驚くのはそのバーガーの厚み。旨味が詰まったブリスケットショートリブを使ったパテは1/2パウンドもあり、確かに一口でかぶり付くのは不可能かと思えるサイズです。バーガーにはサラダかフレンチフライがついてくるのですが、頼んだポテトも結構な量があり食べ応えも十二分でした。

　デザートに選んだPeanut Butter Snickers Pieは、ほろ苦いオレオクラストの上に口溶けのよいピーナツバタームース、そしてトップに砕いたスニッカーズをのせたもので、思った以上にサッパリ＆クリーミーな仕上がりです。香ばしいナッツの風味とチョコ＆キャラメルのダブルソースがリッチにまとめていて、最後の締めに相応しいスイーツでした。

　「City Works」では、平日の月曜日から金曜日の午後3時から午後6時にハッピーアワーを行っていて、いくつかのアペタイザーやビール、ワインなどがお得になります。ビールのサンプラーもあり、試してみたいビールがあれば6ozずつ試飲することが出来るので、お好みのビールを探索してみてはいかがでしょう。週末は夜中の2時までと遅くまでオープンしていますので、二次会、三次会などじっくりと飲みたい夜にも有り難いスポットとなりそうです。

(09/30/2019)

珍しいカモ肉を使ったDuck Nachosはダイナミックなボリューム、味ともに◎	食感のよいカリフラワーを甘辛いクンパオ・ソースに絡めたKung Pao Califlower	盛り付けがオシャレなBuffalo Shrimpは豊潤なブルーチーズソースがアクセント
もはや一口でかぶり付くのは不可能！？な厚みのImpossible Burger	Peanut Butter Snickers Pieは、思った以上にサッパリ＆クリーミーで、最後の締めにピッタリ	国内外から取り寄せた選りすぐりのローカルビールも是非トライしてみてください