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モッチリとした独特の食感がたまらないハワイ発祥の”モチドーナッツ”をご存知ですか？もち粉やタピオカ粉などを使ったモチモチ＆ふんわりとした生地が特徴で、日本のミスタードーナツのポンデリングを思い起こさせる懐かしい味わいが魅力です。ここ数年にわたってアメリカでも話題を呼んでおり、西海岸を中心に次々にお店が出来ているのですが、シカゴ周辺にも専門店増えてきましたので、今回はそんな”モチドーナッツ”をトライしてみました。
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| 住所： |
76 S
Arlington Heights Rd. Arlington Heights |
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| 営業時間： |
月曜日‐日曜日 11:00am-8:00pm |
.jpg) 黒地のテントにドーナッツの絵が目印のMochinutは、カラフルでポップなインテリアの店内でも食べることが出来ます。ドーナッツは定番フレーバーから限定ものまで色々と揃っていて、コーンドッグやボバティーなどの軽食やドリンクもあります。 |
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Mochinutのドーナッツ
（写真向かって左からストロベリー、チョコレート、レッドベルベッド）
値段：3個セット $11.14
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| マシュマロのように真っ白なグレーズにイチゴパウダーをトッピングしたストロベリーは、色のコントラストが綺麗です。濃厚なチョコレート・グレーズに、可愛い色や形のシリアルがのったチョコレートや、バニラグレーズにレッドベルベッドの生地をまぶしたレッドベルベッドも、食べるのがもったいないくらい可愛らしいビジュアルで、お土産やギフトに最適。Mochinutのドーナッツはフワッと溶けるような柔らかさがありつつも、モッチリ感もしっかりとあります。 |
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| 住所： |
1441
Palatine Rd. Hoffman Estate |
WEB |
| 営業時間： |
火曜日‐日曜日
8:00am-7:00pm
月曜日休み |
.jpg) モールの一角にある「Mochidou」の外観。ドーナッツのフレーバーは毎週ごとに内容が変わるので、行く度に色んなドーナッツに出会えるのが嬉しいです。淡い白とピンクが基調のキュートな店内でも食べることが出来ます。
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Mochidouのドーナッツ
（写真上から時計周りにストロベリー、チョコレート、シナモン）
3個$10.08 |
| 淡いピンク色のストロベリーグレーズにカラフルなスプリンクルをかけたストロベリーは、とにかく可愛らしいの一言。ふんわりと軽いのにしっとりとしたモチモチ感もあり、見た目、食感、味ともにパーフェクト。チョコグレーズ×チョコソースというチョコ尽くしのチョコレートは甘めですが、ベースのドーナツ生地が甘さ控えめなので意外にあっさりとしています。シナモンは香りが強すぎずグレーズも使っていないので、生地の味わいと食感が楽しめました。 |
| Te'amo
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| 住所： |
601
N Martingale Rd #320 Schaumburg |
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| 営業時間： |
月曜日‐木曜日 12:00pm-10:00pm
金曜日 12:00pm-11:00pm
土曜日‐日曜日11:00am-11:00pm
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.jpg) Woodfieldのショッピング街という便利な立地柄、お店はいつも多くの人でにぎわっています。店内は広くSNS受け抜群のお洒落なインテリアなのでフォトジェニックなお店とも言えそう。お店のシグネチャーは鮮やかな色合いが美しいボバティーなのですが、常時用意している6種類のモチドーナッツも人気です。他店に比べるとドーナツの価格設定は高めですが、その分サイズは大きくて食べ応えがあります。
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Te’amoのドーナッツ
（写真上から時計周りにウベ、ミルクチョコレート、ストロベリー）
3個$12.74
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| 鮮やかな紫色のウベ・グレーズにココナッツフレークをトッピングしたウベは、ウベ芋のまろやかな味わいにココナッツフレークのシャキシャキ感が相まってなかなかお勧め。甘めのチョコ・グレーズをたっぷりとかけたミルクチョコレートは、濃いコーヒーにピッタリです。ストロベリーは結構甘めですが、イチゴの風味は残念ながらあまり感じられませんでした。Te’amoのモチドーナッツはとにかく噛み応えがあるので、途中でドーナッツを食べていることを忘れてしまいそうになるほどモッチリ＆どっしり感があります。 |
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| 住所： |
835
E Algonquin Rd. Schaumburg |
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| 営業時間： |
火曜日‐金曜日 6:00am-12:00pm
土曜日‐日曜日 6:00am−2:00pm
月曜日休み |
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| シカゴ北西部郊外のモチドーナッツの中ではベスト！と言われるほど、取材班の間でも評判が高かった「Donuts
Drop」ですが、残念ながら現在はモチドーナツの販売を中止しています。モチドーナッツの再開が待ちきれないのですが、普通のアメリカン・ドーナッツもとても美味しいのでトライする価値あり。早朝から行列が出来てお昼前にはほとんど売切れということも少なくないため、早めの時間帯に訪れることをお勧めします。 |
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| 住所： |
20 S Northwest Hwy,
Palatine |
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| 営業時間： |
Open 24/7 |
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| こちらもシカゴ郊外では外せない老舗のドーナッツ店です。モチドーナッツはありませんが、「これぞ、アメリカンドーナッツ」といったオーソドックスなスタイルと味わいが人気で、早朝から客足が絶えません。ぎっしりと生地の詰まったケーキドーナッツから、ふんわりと軽いイースト系ドーナッツまで種類も豊富で、どれも大きくてボリュームがあるのもポイント。毎日24時間オープンしているので、早朝から夜中まで小腹が空いた時にいつでもフラッと立ち寄れるのも嬉しいです。 |
| 番外編：手作りモチドーナッツ |
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| アメリカのモチドーナッツはちょっと値段は高めなので、お家でお腹一杯食べたい！という方は、自宅で手作りしてみてはいかがでしょう。ネットには餅粉やタピオカ粉などを使ったレシピが見つかりますし、自分好みのデコレーションやアレンジも可能です。揚げるとフワッと軽く柔らかな生地になりますし、焼くとモッチリと噛み応えのある生地になるなど、同じ材料でも調理方法が異なれば全く違う食感に仕上がりました。 |
モチドーナッツはもっちりとした食感とさっぱりとした味わいが、どこか和菓子っぽいので日本人にはより親しみやすい気がします。気温も少しずつ上がり外出が増える季節柄、ピクニックや持ち寄りパーティなどのデザートや手土産にも便利ですので、是非トライしてみてください。
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