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試してみよう:

肉まん編

シカゴの2011年も2月となり、寒さも本番で外に出るのが億劫な季節です。家に居るとついついお腹が空いてしまい、食べるのなんの!なんて方が大勢いらっしゃるのでは?そんな時、寒い冬に日本ではコンビ二などでよく見かけ、おやつなどに食べていた懐かしい味を求めて、肉まんを5種類試してみました。

 

  商品名/ブランド 料金 内容量 ポイント
1
RAW PORK DUMPLING
$3.99
5個入り
10

美珍MEI CHEN DIM SUM HOUSE INC

ジューシーで美味しい。他のと比べると更に美味しさを感じる。
2
PORK SIOPAO
$5.99
24OZ/720G 6個入り
6.8

ORIENTAL KITCHEN CO

アンパン見たいにツルッとした大きな皮で甘くチャーシュー味で美味しい。
3
横浜中華街風味
$3.99
14OZ/382G 9個入り
6

DAIFUKU TRADING CO

春雨や椎茸など具がタップリで小ぶりなので食べ易い。
4
菜肉包VEGETABLE PORK BAO
$4.99
1LB8OZ/680.4G 8個入り
2.8

O'TASTY FOODS INC

見た目は綺麗な肉まんで、味は野菜が多くアーティフィシャルのお肉っぽい。
5
BOLA SIOPAO
$4.89
20.8OZ/624G 4個入り
0

GODO'S

不味い。中の具に安心感が持てない。ソーセージボールの用な具。

総評:

試してみよう至上初ではないでしょうか、満場一致で最高得点の10点を獲得し第一位に輝いたのは美珍RAW PORK DUMPLINGと成りました。肉まんは、食べ比べて美味しさがはっきり分かる物なのですね。外を包む皮生地がほんのり甘くて、フワフワ柔らかく口の中でも邪魔にならない。具は、沢山入っていて、ジューシー。挽肉と葱がふんだんに入っており、味付けは日本人好みのお醤油ベースで、旨みが凝縮されており、しっかり付いています。大きめサイズが5個入ってなんとお得な$3.99とは嬉しい価格です。こちらのお店は、IRVING PARK RDと、BARRINGTON RDの交差点近くにあり(1801 IRVING PARK RD, HANOVER)、人気商品は、肉まんの他に、ベジタブルや、チャーシューまん、飲茶メニューに良くある、小龍包、エビ餃子、湯葉揚巻き肉、シューマイなどもありどれも美味しいと定評がありますが、お勧めは今回の肉まんの他に、お肉タップリ、ジューシーなシューマイです。
 
第二位は、アジア系のスーパーは勿論、ローカルスーパーでも取り扱いの多い、PORK SIOPAO。第一位と点数の開きがあるものの、大きめのサイズで、皮がモチモチし、コンビ二で販売されている物に似ています。具は甘いペーストがお肉に絡み、まるでチャーシューの様な味です。肉まんの王道を求めると味はちょっと違いますが、これはこれで美味しく頂きました。八角などの香辛料も穂のかに感じ、味がしっかり付いています。小さく、角切りにされたお肉が入っており、子供達が甘さに釣られて食べたくなりそうです。
 
日本名がパッケージに付いた横浜中華街風味BEEF BUNSは第三位。第二位とは点差が然程ありませんでした。Hマートで発見した小さ目の食べ易いサイズのこちらの肉まんは、サッパリとした薄味に仕上がり、具材には、春雨、椎茸、生姜がしっかりと入っており、小さいながらも具に期待が持て、味が凝縮されています。皮、具とのバランスが良く、小腹が空いた時には食べ易い便利なサイズではないでしょうか。欲を言えば、もう少しアジア風味を醸し出していれば得点も上がったかもしれません。皮の味も、具もサッパリ味だとちょっと物足りなさを感じました。
 
第四位は、菜肉包で購買意欲をそそられそうな綺麗なデザインのパッケージですが、お味の方はフワフワの皮で綺麗な形に成型され、具の色は薄めでパッと見は、キャベツなどの野菜が多く入っています。水っぽい割には味がしっかりと付いているので旨み調味料が使用されている感があります。味の荒さが目立ち、先に食べた肉まん等に比べると美味しいとはあまり感じませんでした。お肉の容量に比べて野菜が多く、お肉を感じたい方には物足り無さがあるかもしれません。
 
最下位の第五位も至上初ではないでしょうか、全員が同じ意見で合意した獲得点数0点でのBOLA SIOPAOと成りました。蒸している段階で、具合を確認するべく串を刺した所、中身が硬く、続けて蒸し続けた結果、蒸し過ぎとなり、皮はベトベトし、具は、ポークミンチでは無く、丸いミートボールか、つみれの様で、それも粗悪な味の、中身が得体の知れない具で安心感が持てませんでした。二度と購入しようとは思は無い程に、最悪の味でした。

日本では何処でも簡単に食べられる肉まんですが、アメリカですと、蒸し立てがお店で販売されていて、いつでも食べられる訳ではありません。出来立ての熱々をホクホク言いながら食べる為には、お店で購入した物を常備して自宅で蒸して食べるか、手作りで食べるしかありませんね。今回の試してみよう肉まんを参考に、厳しい冬を美味しく過ごして見ては如何でしょうか?

 
     
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