紅葉が美しい季節になりました。これから年末にかけて様々なイベントがやってきますが、10月には世界各地で”Oktoberfest”が開催されます。”Oktoberfest”は、日本でも最近、話題になっているので、ご存知の方も多いかもしれませんが、世界の中で最もビールの消費量が高いと言われるドイツ、ミュンヘンが発祥のビールの祭典です。このお祭りの一番の醍醐味は、何といっても美味しいものを食べながら、地元のクラフト・ビールを堪能することにあります。場所によっては子供達が楽しめるカーニバルやペッティングズーなども用意されていたりと、年齢に関わらず楽しめるところもあります。

そんな”Oktoberfest”の時期に間に合わせるかのように、先日、シカゴのダウンタウンには、黒ビールでお馴染みのGuinnessのブリュワリーがオープンしました。各地ではビールに関する楽しいイベントも予定されており、いつもにも増してシカゴのビール熱が上昇中！ということで、今回の「試してみよう」では、ビール関連のイベントやお勧めのブリューワリーをご紹介します。

<ビール講習会>
<Church Street Brewing>
<Goose Island>
<Guinness Open Gate Brewery Chicago>
<シカゴで楽しむクラフトビール（ブリュワリーリスト）>

ビール講習会
Arlington Heights Memorial Library Makerplace	WEB
112 N Belmont Ave, Arlington Heights
Arlington HeightsのMemorial Library Makerplaceでは、様々なイベントやクラスが開催されていますが、夏場にはビール講習会があったので参加してみました。1つのテーブルにつき4人のグループに分かれて、ビールの専門家による講義を聞きながら、用意さた4種類のビールを味わいます。各テーブルには、ビールに合わせたおつまみの他に、テイスティングで使用する用語や5つの感覚に関する情報が記載されたビールの説明書が用意されていました。
テーブルにはビールに関するテキストや、おつまみがセットされています。
Westmalk：ベルギーの修道院で作られた辛口のビール。柑橘系の風味が広がります。 Reserve：のどごしの良い黒ビール。口当たりはさっぱりしていますが、しっかりとしたほろ苦さも感じられます。 Working For Each Other Double IPA：薄い琥珀色をしたIPAは、見た目からは想像できないほど、ホップの香りや苦味が強く、飲んだ瞬間に喉にグッと迫ります。 Oktoberfest：一口飲むと、まるでバナナのようなフルーティーな風味が鼻から抜けていきます。苦味や泡立ちは控えめで、とても飲みやすかったです。

Church Street Brewing

住所： 1480 Industrial Dr. #C, Itasca WEB 営業時間： 月‐木 5pm-10pm 金 4pm-11pm 土 12pm-11pm 日 12pm-7pm

「Church Street Brewing」はビール好きの夫婦によって始められた小さな醸造所でしたが、いまや地元のスーパーやリカーショップでも見かけることができる有名なブリューワリーです。このブリューワリーでは、いつも30種類以上のビールが提供されており、さらに日替わりのおすすめフレーバーも楽しむことができます。そのため、ビール愛好家たちでいつも賑わっています。チップスやサラダ、ピザなどの軽食もオーダーできます。

オシャレなカウンターの奥には何種類ものタップハンドルがずらり。 時間帯に関係なくビール好きのお客さんで盛り上がる店内。 入口の左側には大きなタンクが何本も並んでおり、醸造工程を見ることが出来ます。

Li'l Luci：苦味は強めですが、爽やかな柑橘系なのでサラッと飲めます。 Brewcifer：甘い花のような香りが広がります。絡みつくような舌触りとコクの後に、苦味が追随します。 Blueberry Vanilla Sour：綺麗な赤紫色が魅惑的。甘酸っぱいジュース感覚でグイグイと飲めます。 Church Street Pilsner：キレのあるすっきりとした味わいで、日本のラガービールに似ています。 Different Not Broken：クセのないまろやかな口当たりで清涼感もあります。暑い夏に良さそう。 Lemonade：ノンアルコールのピンクレモネードは甘さ控えめな薄味でした。

Goose Island

住所： 1800 W Fulton St., Chicago WEB 営業時間： 月‐火 定休日 水 12pm-8pm 木 12pm-9pm 金 - 土 12pm-10pm 日 12pm-8pm

シカゴの地ビールと言えば、外せないのが「Goose Island」です。シカゴ周辺にはブリュー ワリー＆タップルームや、料理メニューが充実しているブリューハウス、そして団体用に借 りることの出来るバレルハウスがありますが、今回はFulton Street沿いにあるBrewery ＆Taproomへ行ってきました。ここではシグネチャービールの他に、ユニークで斬新なフレーバー・ビール、期間限定商品、バレル品などもあり多彩なラインナップが人気です。また、ビールに合う食事も提供されているので、より一層ビールを楽しめます。

色褪せたレンガ壁が風情を感じさせる建物。入口は分かりやすいです。 それぞれ可愛いデザインのタップハンドル。カウンターにはその日のビールメニューがアップされています。 樽をテーブル変わりに利用した立ち飲みエリア。

4種類のビールを試飲できるClassic Flightsはお得感のあるサイズ。左からレモンフレーバーのShandy, 定番の312、フルーティーなHonkers Ale, ホップなIPA’Neon’

Guinness Open Gate Brewery Chicago

住所： 901 W Kinzie St. Chicago WEB 営業時間： レストラン＆タップルーム 月‐火　定休日 水‐木　11am-11pm 金　11am-12am 土　9am-12am 日　9am-11pm ベーカリー＆カフェ 月‐金 8am-11am 土‐日 9am-11am

2年という長い準備期間を経て、ボルチモアに続きアメリカに2店舗目の「Guinness Open Gate Brewery」がシカゴにオープンしました（2023年9月28日）。この施設は15,000平方フィートのタップルームに加えて、ブリュワリー、ベーカリー、そしてレストランを併設しています。シカゴ店でしか入手できない限定ビールや、アイルランドからの直輸入ビールなども提供されており、シカゴでも今一番熱いスポットとして注目を浴びています。

ギネスカラーの黒色で統一されており、重厚感のあるパワフルな雰囲気が漂っています。 天井が高くて広々とした店内。ゆったりと楽しむための空間造りの工夫が凝らされています。 美しい照明が施されたギネスの商品コーナー。こちらでもビールを楽しむことが出 来ます。

ギネスといえば黒ビール！何種類も揃っています。

今回の「試してみよう」では、ビールにまつわる情報やブリューワリーをご紹介しましたが、リサーチするとまだまだ色んな情報が出てきて、シカゴのビール熱に驚きました。ビールが美味しいのは夏だけ？？じゃない！10月もドイツ人になりきって、美味しい食事とともにビールの美味しさを実感し、そして陽気に楽しみましょう〜。