お店は全面ピンク色に白い水玉模様、そしてレインボーカラーのアイスクリームが描かれるなど、とにかく可愛らしさに溢れています。店名にRainbowとあるように同店のシグネチャーアイテムは、5つのフレーバーを虹のように盛ったアイスクリームで、訪れるお客さんのほとんどがこちらを頼んでいました。色鮮やかな五色のレインボー・アイスクリームは、上から順にOrange Sherbet、Pistachio、Palmer House、Strawberry、Chocolateが重なっていて、それぞれ味の深みと素材の良さ感じます。入れ物はカップかウエハースコーン、ワッフルコーンがあるのですが、コーンを選んだ場合はアイスクリームが溶けても手が汚れない専用ホルダーを付けてくれるのが嬉しいです。アイスクリームの他に、サンデーやシェイク、アイスクリームケーキ、そしてドーナッツまであるので、色んなものを試してみたくなります。

イリノイ州には市内と郊外合わせて3店舗ありますが、今回はレゴランドや映画館の入っているモール内にあるシャンバーグ店へ行ってきました。こちらのお店では日本で食べられるようなソフトクリームがメインなのですが、注目すべきはそのカラフルでユニークなフレーバー。スクープタイプの普通のアイスクリームもあり、こちらはパイントカップでの持ち帰りも可能。写真映え間違いなしのド派手なトッピングもあるので、自分好みにデコレーションすることも出来ます。また、メロンパンで挟んだ珍しいアイスクリームサンドイッチや、クラシカルなボバティーやドリンクもありますので軽いお茶にもお勧め。店内には可愛いアニメキャラクターが壁一杯に描かれていて、思わずレンズを向けてしまう可愛らしさです。