大手スーパーがシカゴから撤退して早数か月、その間シカゴ界隈では様々なスーパーマーケットが続々オープンしているのをご存じですか?どのスーパーも独自のカラーがあり、共通して言えるのはオーガニックなどの自然派食品を取り扱っている事や、独創的な面白い品揃えなどをうたい文句にしているお店が少なくありません。そんな中から今回の試してみようはお勧めの3店舗をご紹介したいと思います。夏のBBQや、キャンプなどの食材探しに役立つかもしれませんよ〜。
まずは、情熱的な太陽の看板が目立つFRESH
FARMSは、シカゴ発祥のお店でChicago、Wheeling、Nilesの三店舗があり、どの店舗もとても広い作り。国際色豊かな品揃えを誇り、特にお勧めなのがスモークサーモンの種類の多さ!ゆうに30種類以上はあるのではないでしょうか。他には、ワインに合うブリーチーズも30種類以上あり、お店お勧めの商品の一つです。ヨーロピアン食材が色濃く目立っている中でも、パスタや、オリーブオイルのコーナーには、珍しいパスタのブランドに、どれを購入していいのか悩んでしまうオリーブオイルの数々。レモン、バジル、チリ入りや、高級感を感じるトリュフ風味入りなどのオリーブオイルもあり、お持て成し時に役立ちそうです。アジアコーナーでは日本の明治や、グリコのスナック菓子も購入出来ます。入口辺りにあるカフェコーナーには、ホームメイドのジェラードが本格的でどれもおいしそうです。その近くにはなんと寿司コーナーもあり国際色豊かなお店です。
次に、高級感を感じる外観のheinensは、店内商品もリッチな拘りのある商品が多く揃っています。オハイオ州が発祥ですが、イリノイ州ではBarrington、Glenviewの2店舗があり、これから続々オープン予定だそうです。店内に入ると直ぐの野菜コーナーには、鮮度を保つ用に、根が付いたそのままでレタスなどが売られていて面白い!パック入りのソーセージや、生ハムなどのコーナーには、お値段もさることながら、それに見合ったリッチなイベリコ豚の生ハムがあります!これは珍しいですよね。お料理をする時にとっても便利なチューブタイプのイタリアンハーブ、チリペッパー、バジル、ジンジャーなども使いやすそうでお勧めです。パック入りのスープも目移りするような数々で一つ一つ順番に試すのも良さそう。パスタソースや、トマト缶も見た事の無いブランドから有名な物迄沢山揃っています。乾燥パスタだけで無く、モチモチ感を楽しめる生パスタもお勧めです。お子さんのおやつにヘルシーなドライフルーツも色々ありこちらも是非覗いてみて欲しいセクションの一つ。精肉コーナーでは挽肉となった豚、牛、羊の3種類が一パックになった物があり、お料理のアイディアが広がりそうです。レジの向こう、壁面近くの籠に入ったお店オリジナルのエコバッグは赤、白、黒がベースでバーリントンの街を紹介した面白いバッグで、日本へのお土産にも良さそうです。
最後に、田舎の牧場、農場をイメージしているFRESH
THYMEには、話題性大のお勧め商品などが満載!Mt. Prospect、Deerfieldにあり、2015年にはNapervill、Downers
Groveなどにもオープン予定です。お店に入りまず目に付くのは広々さ、すっきりとした清潔感ある店内にはファームをイメージしたお洒落で可愛い看板や、商品紹介のポップやデザイン、装飾品が飾られとても素敵です。レジ近くにドーンと並んでいるのがコーヒーや穀類、シリアルなどのディスペンサーで圧巻!種類の多さが一際目立ち、どれも量り売りなので好きな物を好きなだけ購入出来ます。コーヒー豆は、地元産のオーガニックを多く取り入れており、新鮮で飲み易く美味しそうです。その近くにあるのがその場で作るピーナッツバターのコーナーで、とても面白いです。普通のピーナッツと、ハニー味のピーナッツの2種類があり、容器を取り、落ち口に用意してボタンを押すと、ガガガ−とペースト状のピーナッツバターがどんどん出てきます。お味の方は、仄かな自然の甘さに、濃厚で深味とコクのあるピーナッツバターは絶品。その場で作るので保存料や人工的な添加物が一切ないこれぞ自然食品!瓶コーナーのピーナッツバターも様々な種類が揃っており、こちらも是非覗いて見て下さい。最近日本でも海外モデルが使用と言う事で人気のココナッツオイル、こちらも販売があり試したくなります。もう一つお勧めなのが、銀色に輝くタンク。ここにはオリーブオイルを始め、蜂蜜、ネクター、メイプルシロップ、バルサミコ酢、そしてなんとお醤油をお好きなだけ自分でボトルに詰めて購入出来るコーナーがあるんです。健康バー、ナチュラルバーのコーナーにはグルテンフリーやヘルシーバーが何十種類もあり迷う程、このコーナーは活気があります。食品で見つけた面白い物は、飲茶のパック。エビシュウマイなどがあり、突然の来客時や、簡単なランチに使えそうな食材です。
今回ご紹介した3つのスーパーマーケットはこれからも目が離せない事間違いなし!他にもあちらこちらで新しいスーパーマーケットがオープンしているので好みのお店を探して見るのは如何ですか?
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