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シカゴで買い物:食料品店(グローサリー)

エスニック・グロッサリー:Eataly

お店の名前 Eataly
ウェブサイト
ロケーション 43 E. Ohio St. Chicago 地図
312-521-8700
日−木: 10am-10pm
金&土: 10am-11pm
営業時間/日時

シカゴ市内のオハイオ沿いにオープンした「Eataly」は、イタリアのトリノに本店を構えるイタリア食材の大型専門店です。このお店は高品質な食材と、産地にこだわった食品選びを基準とした商品を取り扱っていて、土地の風土や郷土料理を大切にするイタリア人をはじめ、多くのグルメに高い支持を得ています。イタリア各地から輸入される地元ならではの食材が集結したこのマーケットでは、それらの食材を使った料理の食べられるレストランがいくつか入っていて、豊富なセレクションのワインやビールが、比較的リーズナブルな値段で手にはいるのがポイント。アメリカ国内ではニューヨーク店もあり、日本にはなんと十店舗以上ありますが、中でもこのシカゴ店は一際広く、取り扱うブランド商品やレストランの内容が充実しています。

一階は野菜や果物、そして小物から鉄鍋などの様々なキッチン用品のほか、何十種類ものチョコレート、イリノイ州の地元農家から取り寄せた乳製品などが、セクションごとにぎっしりと並んでいます。使いやすそうなキッチン用品はユニークな形や色使いが施されていて、見ているだけで楽しくなってしまう品揃え。また同フロアには、LAVAZZAのコーヒー・ショップやジェラートの専門店LAIT GELATO、ヘーゼルナッツ・スプレッドでお馴染みのNUTELLAとそのカフェ、そして目にも美しいスイーツやトリュフがずらりと並んでいます。二階には膨大な種類のワインのコーナーのほか、ありとあらゆるイタリアの食材品が置かれ、それぞれテーマの違うレストランが総収容数500席にものぼる規模で設置されています。ワインやビールのセクションを抜けた先には、計り売りで購入できる色とりどりの生ハムやサラミ、小分けされたチーズの棚が続き、ガラス・ケースの中にはダイナミックなハムの塊が所狭しと詰め込まれています。Meat Sectionでは、美しくカットした様々な種類の肉類が豪華に並び、美味しそうなイタリア直送のソーセージなどもありました。イタリアでカットしたという最高級のTボーン・ステーキやヒレ肉は、鮮やかな濃い紅色でキメも細かく、質と鮮度の高さが一目で伺えます。値段は少々高くなりますが、大きな塊のお肉やステーキは、お好みの薄さにスライスしてくれるだけでなく、リクエストに応じて他の部位も好みの形で切り売りしてくれるそうです。魚介類は、日によっておいてあるものが変わりますが、刺身グレードのマグロの赤身や生ウニ、アンコウ、たこ、アジやほたてなど、日本人にも親しみ深いものが多くみられました。

店内の食材チェックを終えたところで、「IL PESCA」というシーフード・レストランで休憩することに。ここではサーディーンのマリネとInsalata Mista(ミックスサラダ)そして、Fruitti Misto(魚介の揚げ物)をオーダーしました。サーデーィンのマリネは、脂がのったサーディーンを程よい加減の酢で〆てあり、ワインに絶好のおつまみ。メニュー上では「Market Fish」とあるので、日によってマリネする魚の種類は変わるようです。爽やかな香りのレモン・ドレッシングで和えたミックスサラダは、レモンのさっぱりとした風味に加えてオリーブ・オイルと香草の香りがとっても贅沢。こちらも味付けがしっかりとしているので、アルコールにぴったりでした。お店の人のお勧めで選んだ魚介類の揚げ物は、イカやタコがとても柔らかく、塩気の効いたサックリの衣が絶妙。サーモンも身がしっとり、かつフワフワで、衣との食感のバランスがとてもよかったです。

店内は嬉しいことにワインやビールを飲みながら買い物を出来るので、食後はワインのグラスを持って、次のお店へとショッピング再開。いい匂いが漂う焼き立てパンがラックに並ぶベーカリーでは、試食のぶどうパンを一口切って貰いました。どっしりと硬めの生地に、大粒のぶどうがぎっしり入った太めのパンは、1ローフが6ドル程度。テイクアウト用のピザやデニッシュも作りたてなので、とても美味しそうです。ベーカリーの目の前には立ったままで利用するテーブルがありますので、買ったばかりのパンをその場で開けて食べることもOK。レストランに限らず、好みのパンやスライスで買えるピザを、ワインやオーダーと一緒にフレッシュなうちに味わうのもいいですね。

店内の全てのレストランは予約を受け付けていませんが、お目当てのお店が一杯の場合はそこのWaiting Listに名前を書いておけば、テーブルが開いた時点でお店からテキスト・メッセージが送られてきます。そのため多くの人がリストに名前を書いて、レストランのカウンターでドリンクだけを注文して、テーブルがあくまでの間を、店内でぶらぶら飲みながら買い物をしているようでした。ちなみに二階フロアの中央にある立ち飲み用のテーブルは、Waiting Listなしで空いた順にテーブルにつくことができます。とにかく品数やお店のバラエティーがすごいので、イタリア好きでも、そうでなくても一度は足を運んでみる価値のあるユニークなマーケットです。

(03/10/2014)

2階建てのお店の中はこんな感じ。 天井が高いので割りと広々としています。 ジェラートの専門店LAIT GELATO。
お馴染みのNUTELLAとそのカフェ。 さすが!生パスタも売っています。 美味しそうなサラミやハム類。
質と鮮度の高さが一目で伺える肉類。 魚介類セクションには刺身グレードのマグロや生ウニも! ずらりと並んだイタリア直送のワインやリカー類。
チーズの種類もこんなに豊富です。 焼きたてのバゲットも揃うベーカリー。 ティラミスやムースなどのケーキ類も美味しそう。
チョコレートのセクション。 お洒落で気の利くイタリアン雑貨の数々。

カラフルな色合いのグラス類は見てるだけでハッピーになれそう。

IL PESCA−シーフード・レストランで食べたもの
程よい加減の酢で〆たサーディーンのマリネはワインにぴったり。 Insalata Mistaはレモンとオリーブオイルの風味が贅沢なミックス・サラダ。 魚やタコ、イカなどの魚介のフライ”Fruitti Misto”はお店のおすすめ。
 
     
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