●シカゴで買い物：Leonidas Chocolate

「Cooper's Hawk」は常時60種類以上のオリジナルワインを醸造し、何度も有名なワインの賞を受賞しているワイナリー＆レストランとして有名です。店内を入った広いエントランス・スペースでは、そんなこだわりのワインを楽しめるテイスティングのバーカウンターがあり、その端にはワインの味を引き立てるオリジナルのチョコレートがショーケースに並べられています。上質な素材を使ったチョコレートの数々はお土産用にも人気で、ワインに負けない「Cooper's Hawk」のシグネチャー商品でもあるということで、今回はいくつかのチョコレートを取り上げてみました。

White Chocolate Strawberry
	ホワイトチョコレートでイチゴをコーティングしたもので、チョコレートの中にジューシーな果肉の美味しさがギュッと詰まっています。大きめのイチゴを使っているので、なかなか食べ応えがあります。
Tuxedo Strawberry
	こちらは優しい味わいのミルクチョコレートとホワイトチョコレートでイチゴをコーティングしています。タキシード風のデザインが可愛らしいので、贈答用にもお勧めです。
Bailey's Truffle
	パリッと固めのビターチョコレートの中に、滑らかで柔らかいベイリーズ入りチョコが入っています。リカーの香りが大人っぽいトリュフです。
White Chocolate Truffle
	円やかなホワイトチョコレートのトリュフは口溶けが良く、ミルクの味わいが豊か。花の甘い香りもほんのりと漂う、女性向けのチョコレートです。
Soft Caramel Truffle
	クルミとチョコレートを深みのある甘いキャラメルで包んだもので、クルミの皮のほろ苦さがキャラメルのコクとチョコレートによく合っています。
Snickers Cheesecake Lollipop
	ふわふわと軽い食感のチーズケーキを、チョコレートでコーティングしたロリポップ型のケーキ。周りに砕いたピーナッツやキャラメルがまぶしてあり、ボリュームもあります。
White Chocolate Cheesecake Lollipop
	こちらはホワイトチョコレートでチーズケーキを包んだロリポップケーキ。食べやすい形とさっぱりとした軽い味わいで、ちょっとしたお茶菓子にもピッタリなスイーツです。

Cooper's Hawkのチョコレートはワイナリー＆レストランで販売されているというだけあって、どれもお酒にも合う深い味わいと、生チョコレートのような口溶けのよさを楽しめるのが特徴です。また、本格的で高級感があるにもかかわらずお値段はお手頃なので、気軽に色々と試せるのもポイント。ちなみにこれらのチョコレートは店内で食事をする際のデザートとして、またはワインのお供としても注文できます。

(02/12/2018)