グレンビュー市が再開発した新コミュニティーGLEN。充実したショッピングエリアというだけでなく、周囲の住宅環境や、教育環境など全てを一つのプロジェクトとして開発されたGLENは、新しい郊外都市のカタチとして多くの賞も受賞し、近隣都市住民達の羨望の的となっています。

今回は、そんなGLENの中心である『グレン・タウン・センター』に焦点をあて、気軽に足を運べるお洒落な町GLENをご紹介します。

★　レストラン紹介

今回は一部を除いて、ショッピングの合間に楽しめるようなランチメニューを紹介しています。

●　Mitchell’s Fish Market (閉店)

船室のようなレストランで新鮮なシーフードに舌鼓。

木目調の店内は小洒落たカジュアルな雰囲気で、なんとなく船内のデッキにいるような感覚が新鮮です。店内には生牡蠣やクラムを食べる事のできるRaw Barもあり、フィッシュマーケット・セクションでは、その日に入荷した魚がズラリと並んでいます。ガラス張りのフィッシュカッティングエリアでは、大きな魚を捌いているのを見ることが出来るようにもなっています。

その日入荷した新鮮な素材によってメニューが毎日変わるToday’s Fresh Catchは、調理法が上海スタイル、グリルスタイル、ニューオーリンズスタイルの３種類。編集部のお勧めはスチームした魚を、甘すぎないしょうゆベースのジンジャー入りソースで仕上げた上海スタイルです。ランチの場合は、サーモンとスキャロップ、そして海老のコンビネーションが楽しめるShang Hai Seafood Samplerがグッドです。

プリプリした大きなスキャロップと厚身のサーモンはどちらもとっても高品質。醤油ベースのシンプルなソースはジンジャーとガーリックの味がしっかり出ていて、素材との相性もバツグン。ただし、海老だけはサイズが大きく立派なだけに、もう少し味が染みていると良いのにとは思いました。下に敷いてある固ゆでのリゾット風ライスも風味が良く、満足のいく一品です。

キーライムパイも、キーウエストで食べた美味しいキーライムパイにそっくり。酸味は強めですが甘さが控えめで滑らかなところが極上！生クリームも甘くないので、一緒に食べるとちょうど良い感じです。マカデミアナッツの食感も面白いアクセントです。

店内は落ち着いた木目調のMitchell's	Raw Barには新鮮な牡蛎がずらり	魚介類は最高品で絶品！

●　Eggsperience

朝から美味しい卵料理でめざめスッキリ！

行列の出来るタマゴ専門店は、黄色とオレンジで統一された明るいお店。飲み物の種類も豊富で、オレンジジュースやグレープフルーツジュースは当然搾りたて。お好みでストロベリーやクランベリージュースをたらしてくれるサービスも。マンゴーやピニャコラーダのスムージーもあり、エスプレッソや、ラテ、モカといったコーヒー類にも色々オプションが用意されている充実振り。カスタムオーダー出来るので、朝から飲み物を選ぶだけで大忙しです。

ワイルドブルーベリー・パンケーキには、バターとメイプルシロップをたっぷりのせてどうぞ。普通のパンケーキだと甘すぎてしまうのですが、今回はサイドにブルーベリーソースのコンポートが付いてくるので、それをたっぷりのせてリッチにペロリ。ブルーベリーソースの酸味のおかげで飽きずに最後まで楽しめます。

また、エッグベネディクトの種類も豊富。シェフのオリジナルレシピThe Country Bennieは、ローストしたレッドペッパーとほうれん草やトマトの入ったヘルシー派。イングリッシュマフィンの上にタマゴと一緒に温かいオランデーズソースがたっぷりかかっています。レッドペッパーの味が引き立っていてツルリとした卵もボリュームがあって美味しいです。

一番人気のチョコレートバナナクレープは、大きなクレープが三つも付いてきます。エアリーで柔らかなクレープはツルツルと食感がよく、想像通りの美味しさ。ただし、ミルキーなチョコレートの味には賛否両論。もう少しほろ苦い大人の味が良いのに。。。日本で食べるクレープよりは生地がちょっと厚めかも。

Eggspenenceの明るい店内	メニューも豊富なブレックファースト	チョコバナナクレープは一番人気！

●　El Jardin Restaurant

南米の雰囲気満点のお店でビールはチェラーダ！

道沿いの窓は天井から床までの長いもの。夏の間はそれが全て開放されるので、非常にオープンな雰囲気。でも店内は暗めなので、お店の中にいるとハバナのカフェに迷い込んだような渋さがあります。メニューにはTecateやCoronaなどの定番ビールのほかに、10種類近くのメキシカンビールがのっています。早速オーダーしようとしたら、ウエイターさんが「CheladaかMichladaにしてみない？」とアドバイス。チェラーダは、氷とレモンジュースを入れたグラスの飲み口に塩とライムジュースをつけ、そこにビールを注いだ飲み物だそうで、それにタバスコを入れたのがミチュラーダ。早速テカーテをチェラーダにしたところ、これが大ハマリ。適度なしょっぱさとすっぱさのおかげで喉越しスッキリ。食欲がバリバリ出てきます。

喉が潤ったところでファヒータ登場。香ばしく焼かれたステーキとチキン、そしてトマトやグリーンペッパー、そしてレッド＆ホワイトオニオンが入っています。ステーキはお肉が柔らかくてこれまたグッド。お好みでワカモーリとサワークリームをのせたら、あっという間にペロリ。

お買い得感満点なのがタコスとトスターダ、そしてチミチャンガかブリトーの４つから３つを選ぶことのできるコンビネーションプレート。それぞれに入れる肉や野菜まで別々に選ぶ事ができます。今回タコスにはビーフ、トスターダにはポーク、ブリトーにはメキシカンソーセージを入れてもらいました。面倒な細かいリクエストにも笑顔で応対。う〜んナイス・サービス。

あ、そうそう、このお店はマルガリータに使われるテキーラもなんと60種類近くもあるんですよ〜。

El Jardin店内は南米気分	ファヒータは味もしっかりついて美味	チョイスが豊富なコンビプレート

●　RA Sushi

アメリカ人にとっての「クールなジャパン」？

シティーにもあるイマ風の和エレメント店。黒と赤基調の店内は、バンブーが随所にあしらわれていて、使われている家具は80sっぽいレトロなもの。ノリの良いＢＧＭが流れるヒップな雰囲気の中で若いお客さんたちがお箸を使ってワイワイ食べています。

ランチメニューはお値段も手ごろ。ジャパニーズをベースとしたパンアジアン料理がずらり。にぎりや巻寿司などに混じってシグネチャー寿司＆刺身としてキウイ＆スキャロップの刺身や、マンゴ・シェヴィーチェ、クレージーモンキーロールなど面白そうな名前が目を引きます。そのうちのひとつ「ビバ・ラスベガスロール」は、揚げたレンコンがロールの上に刺してある創作料理。かなりスパイシーですが、うなぎソースの甘みのおかげで程よい仕上がり。お寿司を食べると言うよりは綺麗なアペタイザーとして食べるとしっくり来るかも。

編集部のお勧めはフレンチのような美しいプレゼンテーションでサーブされる｢ゆずハリバット｣。ゆずとポン酢をベースにしたコクのあるクリーミーなソースは、椎茸の旨みがよく出てます。ゆずの風味がもう少しあるとベターなんですが、ハリバットの焼き具合もちょうど良く、何よりも気に入ったのは、その下に敷き詰められているちょっとおこげになったお粥。タレが適度に浸っていて、ハリバットの上に乗っている揚げ麺との食感が口の中を楽しませてくれます。

デザートは抹茶アイス以外では、ココナッツクリームブリュレや、シナモンてんぷらアイス、ラズベリーマンゴーシャーベットとチョコレートアイスなどなど。今回食べたカルーア入りのフライドバナナは、ワンタンの皮で包まれてカラッと揚がったバナナの中にチョコレートチップが入っています。揚げバナナのねっとり感がユニークで、カルーアとラズベリーソースも甘すぎない美味しいデザートです。

モダンでシンプルなRA Sushi	美しい盛り付けの創作ロール	ゆずハリパットは風味も食感もグッド

●　Flight Restaurant & Wine Bar

郊外随一のお洒落ワインバーは最高のデートスポット

とってもシックなワインバー。オーク調の店内はレンガとのコンビネーションがクラッシーで、スマートな雰囲気が最高。ヤッピーの若いカップル達が会話を楽しみながらデートをしています。

メニューはグローバル系のコンテンポラリー料理。春巻きなどの中華料理や、地中海料理などに混じってポン酢を使った餃子なども用意されています。ワインバーというだけあって60以上のワインをグラスで楽しめるようになっていて、それぞれの料理にはそれに合うワインのペアリングが紹介されています。

３種類のワインをサンプリングできるワイン・フライトは全部で7種類。自分でカスタマイズする事もできます。中にはフランスやドイツ・ワインに使われるブドウばかりを集めたセレクション（The Rhone Range）など面白いものもあります。

ワインとの相性の良い料理ばかりで、ハムスと各種オリーブ、ロースティッドレッドペッパーサルサ、チーズ＆プロシュトなどを温かいフワフワしたピタブレッドで食べるMediterranean Platterもその一つ。また、アヒツナ、ラム、ビーフなど、中身の違う小さなハンバーガーが三つサーブされるミニバーガーフライトもお勧め。お肉の焦がし具合や、一緒に入っている野菜の旨みやソースの酸味がワインの味わいを高めます。

デザートには、チョコレート・エスプレッソ・ムースや、クリームブリュレ・トリオ、チョコレート・フォンデューなどが用意されています。

ワインフライトでテイスティング	ワインによく合うアペタイザー	おすすめのミニバーガーフライト

●　Yard House

世界中の100種類以上の樽出し生ビールの飲める店

ヤードハウスは、イリノイ州ではこのGlenだけ。いつもノリノリのロック・ミュージック流れているこのお店では、600以上の樽を常備しており、夏の間はアウトドアダイニングエリアで美味しい生ビールをグイグイ飲んでいる人でいっぱいに。いつも混んでいる人気の秘密は、ビールによく合う質の高いアペタイザやメインディッシュの種類が豊富なこと。アペタイザにはバッファローウイングや、クラブケーキといったバーフードだけでなく、カリフォルニア巻やスパイシーツナ巻、刺身、韓国風BBQなど多国籍料理もどっさり。中でも人気が高いのがチポーリ＆ランチソースにディップして食べるオニオンリングタワーで、 パルメザンチーズの風味がとても美味だし、高く積み上げられてサーブされるオニオンリングは周囲の羨望の的です。また、カラリと揚がったワンタンシートにマグロのぶつ切りと一緒にもやしや細切りニンジンがのっているポキもビールのピッチを上げてくれます。

平日3時から6時にかけてアペタイザが半額になるハッピーアワーも大人気。

ヤードハウスの外観	オニオンリングは注目の的	ビールが進む美味しいポキ

●　Bravo Cucina Italiana

ローマをイメージしたというインテリアはとても優雅。天井まで届く大きな窓から差し込む明るい自然の光が素敵な気分にしてくれます。

ランチでのお勧めは、アフタヌーンティーのように3段に重ねられた豪華なプレゼンテーションでサーブされるカラマリとブルスケッタ、そしてラビオリがセットになったAntipasto Trio。歯ごたえの良いカラマリは、マイルドで優しい味のトマトソースと酸味が際立つガーリックアイオリソースで頂きます。赤＆黄のトマトと海老、イタリアンパセリ、バジル、パルミジャーノレッジャーノなどが入っがブルスケッタも彩り鮮やか。もっちりとした食感の厚切りパンとシャキシャキ野菜とのバランスがグッド。チーズラビオリの上にはベシャメルソースがたっぷりかかっていて、ジェノベーゼペーストとトマトピューレでデコレートされています。ラビオリの中のチーズはクセがなく、ハーブの練りこまれた皮も優しく食べやすい一品です。

メインにはウッドファイヤーで焼かれた本格的なMargherita Pizzaをぜひ！薄いのにもっちりした生地の食感がたまりません。モッツァレッラ、バジル、トマトだけがのったシンプルなピザですが、薄切りトマトのジューシーさや、バジルの持つほどよい爽やかさのバランスが絶妙です。

ローマ調のお洒落なBravoの店内	ソースがAntipasto Trio	本格的なピザは絶品！

●　Ted's Montana Grill

バイソン（バッファロー）が食べられる珍しいお店。

TBSやCNNを所有するメディア実業家テッド・ターナーが創業したレストラン・チェーンは、アメリカでも珍しいバイソン（バッファロー）を食べさせるお店として有名。料理はどれもボリュームたっぷりで、アメリカ人にとっての家庭料理なので、日本からのお客様に古き良きアメリカンスタイルの料理をご馳走するのにも良さそう。

店内はモンタナバーの魅力とグリルの暖かさがブレンドされた、ナチュラルアート＆クラフトなアットホームスタイル。肩肘張らずにお食事を楽しめる親しみやすさがあります。

毎日日替わりのスペシャルが用意されていて、中でもローズマリーとガーリックがすりこまれた「チキンフライドチキン」はマスト。カラリと揚がったジューシーなチキンにはカントリー風の美味しいグレービーソースがたっぷりかかっています。ボリュームがあるのにぺロリと食べれてしまいますよ。

アットホームなTed'sの店内	珍しいバッファローステーキ	食べだすと止まらないチキン

★　デザート系

●　Via Gelato

こんな所で本格イタリアンジェラートが食べれるなんて！

豊富な種類の ia Gelatoのアイス

こじんまりとしたお店には、ホームメイドの手作りジェラートが24種類ほど用意されています。

今回はオリジナルのレモン味とマンゴー味、そしてウォーターメロン味にトライ。持って帰りたくなるような可愛らしいカップで出てきたジェラートは、どれもサッパリしていて、甘さ控えめ。う〜ん、これこそイタリアン・ジェラートの味ッ！

ジェラート以外では、スムージーやジェラート・レモネードも用意されています。イチゴとバナナがバニラヨーグルトにブレンドされた『バナナ・ベリーバッシュ』や、マンゴージェラートとバナナがパイナップルジュースに入った『トロピカル・パラダイス』などとっても美味しそう。

飲み物以外では、プロシュートや、ハム＆ターキーのパニーニ、サラダやハムスなども用意されているので、ショッピングの合間の一息にもってこいです。こういうお店がもっと増えてくれるといいんですよね〜。

超巨大サンデーに挑戦してみては？

●　Ben & Jerry's

バケツ・サンデー食べてみる？

チャンキー・モンキーやチェリー・ガルシアなど、ユニークな名前のアイスクリームで知られているベン＆ジェリーのアイスクリームパーラー。ところでこのB&Jにはちょっと珍しいサンデーがあります。それは『Vermonster($34.95)』と呼ばれる20スクープ入りのバケツのような超大型アイスサンデーで、通常はイベントなどでチームごとの早食い競争に使われるものですが、一人で食べてしまう人もいるそうです。ちなみに一人で食べた人の記録は8.5分だとか。自信のある方、トライしてみませんか？（ごめんなさい、取材班は食べてません。。。）

バーモンスターに入っている内容

アイスクリームかシャーベットなどを20スクープ ホットファッジ　4スクープ バナナ　4本 細かく刻んだウォールナッツ　10スクープ ファッジブラウニー　１つ クッキー　3枚 4種類のトッピング　2スクープづつ ホイップクリーム

★　ショッピング

グレンの住人の多くは子供が出来たのを機にシティーから郊外に引っ越して来たヤッピー層や、孫の成長を楽しむ引退後のシルバー層が多く、タウンセンターは、そうした人たちをターゲットにしたお店が多い事でも知られています。

●　Chocolates by Bernard Callebaut

もともと高級住宅地レイクフォレストにある有名なカリボー氏の二号店。世界的に有名な高級チョコ原料業者カリボー社の子孫であるバーナード・カリボー氏は、フランスで行われた国際チョコレート・コンクールに特別ゲストとして招待されたのを皮切りに、数々の賞を総なめに。そんな彼のハンドメイドチョコレートは繊細で上品な味わい。シンプルな板チョコだけでも充分満足できるほど。２号店では、ギフト用の可愛らしいボックスに入ったチョコ達が販売されています。

●　Amazing Gracie’s Children’s Shoppe

もともと3人の子供を持つシングルマザーのケリーさんが子供達のセルフエスティームが高くなるようなユニークでカラフルな子供服や小物ばかりを集めてオープンしたブティック。普通のデパートでは手に入らないようなキュートなドレスや洋服があったり、プチバトーの下着があったりと充実の品揃え。凝ったおもちゃも色々と売られているので、お友達へのギフトにも喜ばれそう。

●　Strasburg Children

イギリス風のトラッドな子供服ばかりを扱う専門店。パーティーや結婚式などの特別な行事に合うお洋服ばかりでなく、帽子や靴など新生児の誕生時にプレゼントすると喜ばれそうなアイテムも多数揃えています。

●　Hot Mama

これからママになる人や、子供が出来てもお洒落を続けたいママのためのブティック。子供を連れてゆっくりと買い物をする所が無くて困った女性オーナーが考案したお店なので、お店の中央にはゆったりとしたソファーのほかに模型トレインで遊べるテーブルやゲームステーションなどのキッズエリアがとっても充実。従業員が子供と遊んでいる間にお母さんはゆっくり買い物が出来るようになっています。素敵なマタニティーの種類も豊富。

●　Von Maur

イリノイではランバートとセントチャールズにしかないアイオワ・ベースの高級デパート。客層はエリアの富裕層が中心。子供服と靴のセクションが充実していて、雰囲気的はノードストロームのような感じ。一階中央ではピアノの生演奏が行われており、ソファーに座って一息つく事も。

●　Moda Nouvelle

毎年ヨーロッパに必ず３週間は買い付けに行くというオーナーがオープンしたプライベート・ブティック。結婚式やパーティーに重宝しそうな若いデザイナー達の作品を手ごろな価格で扱っています。店名の通りモードっぽい服が多く、ドレスは２〜３００ドルというところ。ただし、日本人サイズの有無はちょっと心配。

●　Skin Deep Medical Spa
　　Pascal Pour Elle

ヘアケア、ネイル、スキンケア、コスメ、エステなど、美を徹底的に追及している総合スパ。隣の整形外科とも店内で繋がっているという徹底ぶり。女性客に混じって男性客の姿もちらほら。店内で販売されているプロご用達のコスメグッズは、バラエティーがとっても豊富。

●　Cookies by Design

ホームメイドのクッキーに、子供の名前やギフトとしてプレゼントする相手の名前を書くことのできるクッキー・ブーケのお店。クッキーの形や色も好きなものを選ぶ事ができ、ちょっと珍しいプレゼントとして、同僚のお誕生日や、病院のお見舞いなどに重宝しそう。甘いクッキーですが、これがはまると止められないんですよ。。。

●　その他のショップ

Color Me Mine	自分でデコレートするのを楽しむクラフト店
Dick's Sporting Goods	ロッククライミング施設のあるスポーツ・アウトドアショップ
Ann Taylor Loft	20〜30代をターゲットにした婦人服店
ULTA	店内にヘアサロンもあるコスメティック・ストア
The Book Market	本屋
Justice	ガールズ装飾店（ティーンエージャー）
Claire's	ピアス専門店
Vitamin World	健康食品店
The Candy Crossing	キャンディー量り売り店
Artisan Shop & Galler	ユニークなギフト、雑貨店
Vibrato	高級婦人服店
Designs of the Interior	家具、インテリア
Amdur Gallery	現代アートギャラリー
Jos. A. Bank	高級紳士服店
Classique Home	アンティーク調の家具、インテリア
Figaro European Shoes	ヨーロッパからの輸入靴店
Kinga	ヨーロッパからの輸入子供靴店

いかがでしたか？無料の駐車場も充分あるので、とっても気軽にダイニングやショッピングを楽しむ事のできるグレン・タウンセンター。是非お散歩気分で訪れてみてください。