子供の頃から、海外アニメなどで見るターキーに憧れを持っていました。白身(胸肉)と赤身(太もも)とどっちがいいと聞かれると、真剣に悩んでしまいますが、結局、両方もらうんですけどね。肉に甘いクランベリーソースも慣れました。
表示:(C)カップ、(Tbs)テーブルスプーン、(lb)パウンド約450g
材料(ターキー1羽分)
- ターキー 9lb
- セージ、ローズマリー、薄切りニンニクなどの生ハーブ 適量
- バター 2Tbs (適当に8等分に切っておく)
- 塩、胡椒 適量