我が家の前庭は隣家の庭とくっついているのですが、ある日、その隣人がやってきて「君の芝を刈ってあげるから。いや、お金はいらない。月1でお菓子をくれ」と、半ば強引に芝刈りを始めたのです。うちの芝は、以前から手入れはしてありましたが、夫は「うちの芝と、彼のとこの高さが違うのが気に入らなかっただろう。僕も隣の芝の高さの違いは気になっていた」と。そうして、お隣さんにお菓子を作るという奇妙な決まり事ができてしまいました。嘘のような本当の話。今月はブラウニーを大量に作って差しいれしたら、ちょうどパーティーの最中だったので、ピッタリでした。
チョコレートは良いものを使ってください。ブラウニーの厚みは1インチあります。
材料(8X8インチの耐熱容器 1個分)
表示 (oz) オンス=約30g
- クルミ 4oz (細かく刻んだもの)
- ビターチョコレートチップ 6oz
- 無塩バター 4oz (1スティック)
- 砂糖 6oz
- 卵 2個
- オールパーパス小麦粉 3oz
- ココアパウダー 1oz