ミモザ Mimosa：
こちらもオレンジジュースを使いますが、シャンパンと混ぜ合わせると、おフランスな雰囲気に。シャンパングラスに注ぎ、豪華なブランチなどに合わせると素敵。

マルガリータ Margarita：
メキシカン・レストランだけではありません、一般的なバーでも人気のカクテル。テキーラが利用されていて、グラスのふちには塩が付いていたりしますね。

ジン・トニック Gin and Tonic：
ジンをトニックウォーターで割ったもの。ライムやレモンを添えてサービスされる事が多く、その炭酸の清々しさから“The Summer”なカクテルの１つ。

ソルティ・ドッグ Salty Dog：
ウォッカをグレープフルーツジュースで割ってある、白っぽい色のカクテル。マルガリーター同様、グラスのふちには塩。ちなみにSalty Dogとはイギリス英語のスラングで「甲板員」の意味。いつも汗まみれ、塩まみれ、だからとか。ふちに塩がない場合はなんとGreyhoundになるらしい。

モスコ・ミュール Moscow Mule：
“モスクワのロバ”という名のカクテル。しかし最初に考案されたのはアメリカらしい。ウォッカにライム、そしてジンジャーエール（ジンジャービアー）が加えられると、‘美味しいけれど、ロバに蹴られたようにアルコールにやられてしまう’んだそうです。

ブラディ・メリー　Bloody Mary :
プロテスタントにひどい迫害を与えたと言われている、メアリー１世。彼女のあだ名が、そう、Bloody Mary (血まみれのメリー)だったんです。確かにこのお酒、トマトジュースのドロドロ感が赤い血のよに見えますが、、、ウォッカ、レモン、そしてセロリをあしらうバーテンダーも多いですね。朝ごはんとして飲むカクテル！という噂も、、、

ダイキリ　Daiquiri:
ちょっと英語だと発音しにくいカクテルですが、いろいろなフレーバーがアレンジでき、その甘くて爽やかな味わいが女性にも人気のよう。氷をミキサーでクラッシュさせてシャーベット状にした”フローズン・ダイキリ”は、あの文豪ヘミングウェイのお気に入りだったとか。

スプリッツァー　Spritzer :
ドイツはザルツブルグが発祥の地と言われているカクテル。白ワインをソーダで割ったもので、まるで（薄めの）シャンパンのような感覚。スプリッツァーという言葉、ドイツ語で「弾ける」という意味になり、そう、ワイングラスの中で、泡がはじけていますよ。

ホット・バタード・ラム　Hot Buttered Rum :
寒い日の飲み物になるかもしれませんが、ホット・カクテルを代表してご紹介しましょう。ダークラムに、バター、お砂糖、そしてお湯。お好みでシナモンスティックなども入れちゃったりしたら、もう暖炉の火とともに心も身体もあったまりそう。お湯の代わりに「ミルク」を入れると、ホット・バタード・ラム・カウ、そう、モ〜〜牛さんです

グラスホッパー　Grasshopper :
なかなかビジュアル的に個性をはっきするショートカクテル。名前からして「バッタ」ですから、はい、非常に青臭い緑色をしています。リキュールと生クリームで作られたその色となめらかな舌触り、は、おしゃれな夜をさらにおしゃれにしてくれそうな一杯。

ゴッドファーザー　God Father :
イタリア系アメリカ人バーテンダーが作り出したという、このマフィアっぽい名前のカクテルは、シンプルにウィスキーとアマレットを混ぜたもの。アマレットがイタリア系、アーモンドの香りたっぷりのリキュールなのも、ゴッドファーザーの名にふさわしいですね。ウィスキーをウォッカに代用すると「ゴッドマザー」になるという逸話つき。