Elgin
O'Hare ExpresswayからRoselle Rdを南に下ったところにあるLynfred
Wineryは、シカゴではいわずと知れた名高いワイナリーです。市内や市外からもアクセスしやすい便利な立地条件もあって、特に週末は多くの人々で賑わっています。1912年の豪邸を改築した建物は、現在ワイナリーとB&B(ベッド&ブレクファースト)を兼ねていて、外壁をびっしりと覆うツタが重厚な趣と歴史を感じさせます。ちなみにワイナリーの名前は、創立者である「Fred」&「Lynn」夫妻の名前をとってつけられました。
このワイナリーでは、テイスティングとワイナリーツアーをやっているだけでなく、ワインとチーズ、ワインとオードブルのペアリングなどのコースもあります。また館内にある非常にエレガントなVIP
Roomは、コーポレート・イベントやウェディングなどの貸切が可能で、シチュエーションにあわせたワインと食事のセットも用意されています。ワインテイスティングとツアーは、入り口をはいってすぐのところにあるバーカウンターで申し込むことができ、ツアーは最低12名が集まったところで、地下にある醸造所とセラーに案内されます。テイスティングはベーシックやプレミアムなどいくつか種類あり、それぞれ月替わりのワインリストを渡されます。ベーシックの場合は、その中から7種類を選んで飲むことができるのですが、基本的にリストにのっている白ワイン→赤ワイン→フルーツワインの順に飲むことをすすめられます。
バーカウンターでは、チーズの詰め合わせや、カラメライズド・オニオンの薄焼きピザなどが買えるので、テイスティングしながら小腹をみたすこともできます。館内にはワインにまつわる小物や雑貨、おつまみ系の食べ物を売っているギフトショップがあるのですが、素敵なグッズや美味しそうなものが一杯なので、見てまわるだけでも楽しいですよ。
ショップにはLynfred
Wineryオリジナルの手作りジェリーやジャム、ソースなどもあるのですが、これもワインに劣らないお勧めのアイテム。決して安い値段ではないですが、フルーツの自然な甘さが凝縮された贅沢な美味しさが味わえます。朝食用のパンに塗って食べてもいいですし、クリームチーズと一緒にクラッカーにのせればワインのおつまみに!また日本に帰る際のお土産や、お世話になった人へのギフトとしてもよさそうです。
Lynfred WineryのTasting
room&Gift shopは本館以外に、WheelingやNaperville、Whatonにもあります。(営業時間やテイスティング内容はロケーションによって違いますので、電話またはウェブサイトでご確認ください。)
■Wheeling
971 N Milwaukee Ave. Wheeling
847-229-9463
■Naperville
21 W Jefferson Ave. Ste 101 Naperville
630-420-9463
■Wheaton
127 W Front St. Wheaton
630-752-9463