●試してみよう：

■ローストチキン編

結論：

第一位は皆さん良くご存知のスーパー、Meijerのチキン、ORIGINAL JUMBO ROASTERSが輝きました。お肉は食べる部分によって全然味わいが違うのですがこのブランドはどの部分を食べても柔らかく、旨味が閉じ込められておりとってもジューシーな焼き具合になっていました。鶏肉独特の臭みなどは感じられず淡白で癖の無い味で頂けました。見た目の焼き加減は薄めですが容器内に肉汁も適度に出ているのでちょっと味が足りないかな？と思う場合にはこの美味しい肉汁に漬けて食べるとまた違う味わいを楽しめます。なによりうれしいのはお値段がお手頃価格、とってもリーズナブルなのが助かります。

お肉料理のファーストフード店として名高いBoston MarketのWHOLE ROTISSERIE CHIKENが第二位。あちらこちらで見かけた事があるけれども、入った事が無いとよく聞く気になるこのお店のチキン。見た目は今回試した3種類の中で一番焦げ目が付いた仕上がりとなって美味しそうな外貌。お肉から出る肉汁は残念ながら焼く工程途中で落ちている様でありませんでした。肉汁こそありませんがしっかりと付いた味が口いっぱいに広がり、好きな人には堪らない皮にもちゃんと濃い目の味がつき、程よい焦げ味も楽しめます。こちらのお店はお持ち帰りと店内での飲食と両方可能です。メニューとしては各種のお肉がサーブされているのはもとより、コンビネーションメニュー、キッズメニュー、サンドイッチ、サラダ、デザートとフルコースで楽しめます。

最後第三位は、Dominick’sのROASTED CHICKEN HOMESTYLE RECIPE となりました。見た目の焼き具合は今回試した3種類の中では中間色で、程よい焼き具合。容器の中にはこれでもか！と言う程のタップリな肉汁がありますが、お肉から出た物ではなくコンソメなどに近い味の既製品スープに浸かっている様です。お肉はパサパサして味が薄く、旨みが感じられず物足りなさがあるので自分でグレービーソースをかけたり、お肉の中に何か詰め物を入れてたりして味付けしたくなります。皮にも当然味が無いのでお勧め出来ません。味の種類が他にレモンハーブなどもあったのでこちらはまだ味があり美味しいかもしれません。

今回試したWHOLE CHIKENは3種類でしたが他のお店でも気になる所が何店舗かありました。会員制ではありますがCOSTCO、SAM’S CLUBやJEWEL、TARGET,他にもお勧めのお店がありましたら是非情報をおまちしております。食べきれずに残ってしまったチキンの方はと言うと、サラダ、サンドイッチ、スープ、ピラフ、パスタなどに色々活用出来すので皆さんでアイディアをお楽しみ下さい。