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カスタードクリームを練り込んだパンは少し固めの質感で、ココア生地を重ねて焼いてます。中に入っているスイートポテトのペーストは、さつまいも本来の甘さが引き出されており、あっさりとした仕上がりで、濃いコーヒーにも良く合います。 |
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デニッシュ系のサクッと軽い生地の中にカスタードペーストが入っています。カスタードは程よい甘みとコクがあり、食後のデザートでも完食出来る丁度良いサイズもポイントです。 |
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ちょっと重量感のあるパン生地の中に、うぐいす餡にも似たねっとりとした緑色の餡がタップリ入っています。上にはホロホロと崩れるような甘いそぼろがトッピングされていて、昔懐かしさを感じる和風テイストなパンです。 |
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トップにメイプルシロップを使ったグレイズドをかけたスコーンです。スコーンはどっしりとしていて、グレイズドもザラッとした砂糖の甘さが残るので全体的にヘビーではありますが、サクホロッとした食感とウォルナッツが良いアクセントになっています。 |
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キメの細かいフワフワのスポンジに甘さ控えめなチョコレートクリームがたっぷりとのったカップケーキです。上にのった丸くて白いパフがシンプルなケーキを可愛らしくあしらっています。 |
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一番上からクリスピーなビタースイーツ・チョコレート、濃厚なチョコレートムース、軽い口溶けのヘーゼルナッツムース、しっとりとしたスポンジ、刻んだヘーゼルナッツ入りのチョコレートクリーム、そして最後にまたスポンジを敷いた6層のチョコレートケーキです。美しいデコレーションはもちろんのこと、甘さ控えで上品な味わいのチョコレートや滑らかなムース、それにスポンジも全て美味しいと取材班からは絶賛の声があがりました。お値段は少し高めではありますが、それでもまた食べてみたくなるケーキです。 |
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日本では第3次バブルティー(ボバ入りのお茶)ブームが巻き起こっているそうですが、同店でも色んな種類のバブルティーが用意されてます。今回はそこから抹茶のバブルティーを選んだのですが、残念ながら肝心の抹茶の味がかなり薄くて、タピオカも少し芯が残っていました。もう少しお店がお落ち着いてきた頃に他のフレーバーも飲んでみたいと思います。 |