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  シカゴのレストランガイド
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Zia's Torattoria  
6699 N. Northwest Highway. Chicago MAP 773-775-0808

シカゴの北西部郊外に限りなく近いエディソン・パークにある『Zia's』は、1997年の創業以来、その味に定評のあるイタリアン・レストランとして実績を積み上げてきました。オーナー兼シェフのJoe Calabreseさんは、2009年のAmerica's top one thousand Italian restaurants handbookやSecrets of Chicago Chefs Cookbookに紹介された腕前の持ち主で、料理のクオリティーの高さはお墨付き。そのため、イタリアン・レストランの激戦区といわれるエリアにひっそりとありながらも、店内はいつも多くのお客さんの活気で満ちています。開店ドアをくぐるとすぐにフル・バーがあり、コの字型に続く部屋の奥には想像以上にたくさんのテーブル席がもうけられています。

最初に香ばしいパンとポリポリと歯ごたえのいい野菜のピクルスが出てきました。メニューには興味をそそられるアペタイザーが沢山あって迷いましたが、その中からRavioli di zuccaとPolpo ai ferriを選びました。バターナット・スクワッシュの潰したものを包んだラビオリには、ブラウンシュガーとナッツの香ばしさが効いた風味豊なマスカルポーネ・クリームソースがたっぷりとかかっています。滑らかな舌触りのスクワッシュや程よいアルデンテ加減のパスタ、それに円やかでリッチなソース等どれをとっても満足いく仕上がりで、思わず顔がほころびます。グリルしたオクトパスをバルサミコ・ソースでマリネしたポルポ・アイ・フェッリは柔らかいタコはもちろん、バルサミコにサンドライド・トマトやケーパー、レモンオイルをあわせた優しい酸味のソースも最高です。

メインにはLasagna classicoとRigatoni piedmontese、Maialie con pancetta、それにVittelo salvoの4品をオーダーしました。ラザニアはパスタに濃厚なミートソースや2種類のイタリアン・ソーセージ、そしてチーズが幾重にも層になっていて、それぞれが織りなす絶妙のハーモニーが◎。リガトーニ・パスタとチキンをクリームソースで和えたピエモンテーゼは、クリーム系のソースにもかかわらず軽いテクスチャーで、口の中でコロコロと転がるグリーンピースの食感やほんのりとした甘さが印象的です。マイアリー・コン・パンチェッタは、柔らかいテンダーロイン・ポークを香り豊かなハーブとパンチェッタで巻いたオーブン料理で、パンチェッタの塩気が後をひきます。ヴィッテロ・サルボは、舌の上でとろける程じっくり煮込んだラム肉を、軽めのトマトソースに絡めた上品な一品です。今回は注文しませんでしたが、特製のドレッシングが自慢の豊富なサラダ類も、メインディッシュに負けない内容とボリュームがあってお勧めです。

最後に注文したティラミスはスポンジのパサつきが少し気になりましたが、全体的に甘さやリカーが控えめで、さっぱりとしているので締めにはぴったりのデザートです。クラシカルな趣のインテリアとは裏腹に、お店の中は談笑でざわついているので、静かに食事をしたい人は奥の席をお願いするのがよさそうです。また混みあう週末は駐車するのが難しいので、お店のバレー・パーキングに任せるといいかもしれません。予約は大人数の場合のみ受付ているそうです。

(05/28/2012)

スクワッシュのラビオリにマスカルポーネ・クリームソースをかけたRavioli di zucca。 Polpo ai ferriはグリルしたオクトパスを甘酸っぱいバルサミコソースでマリネしています。 濃厚なソースがとってもいいLasagna classicoはボリュームたっぷり。
Rigatoni piedmonteseはクリーム系のパスタですが、意外とあっさりしています。 テンダーロイン・ポークをハーブとパンチェッタで巻いたオーブン料理、Maialie con pancetta。 Vittelo salvoは、ラム肉を軽めのトマトソースに絡めた上品なディッシュ。
甘さやリカーが控えめのティラミスは、さっぱりとしているので締めにぴったり。

たくさんの人の談笑で賑やかな店内。

お店はNorthwest HwyとOliphant Aveの交差点にあります。

HOUR:

ランチ
月−金 11:30 am - 4:00 pm
ディナー
月−木 4:30 am - 9:30 pm
金: 4:00 pm - 11:00 pm
土: 5:00 pm - 11:00 pm
日: 4:00 pm - 9:00 pm
お勧めのシチュエーション:
ランチ、お茶、日本から家族が来たとき、デート、同僚との集い、各種パーティー
服装:
スマートカジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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