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  シカゴのレストランガイド
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Ristorante De Marco’s  
5N105 Il Route 53 Itasca
MAP 630-285-9200

Ristorante De Marco’s は I-355をLake Streetで降りて直ぐのストリップモールにある本格的な南イタリア料理のレストラン。10年以上も前にイタリア育ちのオーナー、Jerry氏が故郷の味を食べさせてくれるレストランがこの辺にはない事に憤慨し、オープンしたのがこのお店。彼自身にはレストラン経営の経験はなかったものの、どうしても故郷の味を再現させたいと、故郷のお母さんやお姉さんをわざわざ呼び寄せシェフをトレーニングしたそうだ。そんなJerry氏の思い入れが詰まったレストランは家族向けの温かい雰囲気が自慢。マホガニーの家具とプラム色のテーブルクロス、落ち着いた黄色い壁のコントラストもなかなかイイ感じ。

このお店はウエイトレスやウエイターさんも良い人たちばかりで、アペタイザーにGrilled Squid とその日のスペシャルのGrilled Octopusのどちらをオーダーしようか迷っていた時も、「半分ずつ出してあげますよ」というフレキシブルさ。Grilled Squid もGrilled Octopusもとっても香ばしいのに柔らかく仕上がっていて、さっぱりしたトマトの酸味もグッドでした。

ブルシェッタもお店のオススメ・アペタイザーの一つで、トマトが溢れんばかりにのったヘルシーなブルシェッタは、細かく刻んだガーリック、バジル、そしてグリーンオニオンとオリーブオイルで仕上げた一品。パンの部分もカリカリに焼いてあり、食欲がそそられます。しばらくしても水っぽくなってしまわず、パンのカリカリとトマトの食感のコンビネーションが楽しめるのが○。

メインにはHouse Speciality のLinguine del Golfoをお試しあれ!パスタはパーフェクトなアルデンテ。ムール貝、あさり、海老、ホタテ、それにイカの入ったトマトベースのソースは魚介類のうまみがぎゅっと詰まっていて塩味加減も◎。量がとっても多いので2人から3人でも楽しめるし、プチトマトがほんのり酸味を加えていて、非常に良いアクセントでした。この時もウエイトレスさんがパスタを持ってくる前に人数分のお皿に分けてきてくれるなどの気配りがありました。

もう一つのHouse Specialty であるEggplant Permasanもボリューム満点で、通常はサイドにスパゲッティがついてくるのですが、今回はすでにLinguineを頼んでいたので気を利かせてほうれん草のソテーに変更してくれました。Eggplant Permesanはとっても軽くて、歯ごたえが良いのですが、残念ながらナスビの味があまり判らなく、コレといって印象的な一品ではありませんでした。

デザートに食べたティラミスは、わりと甘さが控えめで、お酒をあまり感じさせません。お子様でも楽しむことができそうです。

De Marco’sにはソファーもあるバーエリアがレストランと別の部屋になっており、くつろぎながらお酒を楽しむことができます。|

<再訪問>
前回ご紹介した時の海鮮パスタの美味しさに感激した取材班がもう一度De Marco’s を訪れてみました。

今回オーダーしたアペタイザーは、グリルドイタリアンソーセージ。トマトのマリナラソースがとってもマイルドでハーブの入ったソーセージとの相性も○。イタリアンソーセージがすごく香ばしくグリルされていたのが好印象です。

メインにはリングイネ・ボンゴレ・ホワイトソースと、プロシュート、バジル、そしてトマトの入ったシンプルなスパゲティーをオーダーしました。ボンゴレはパスタのゆで加減は相変わらずアルデンテ。白ワインソースはニンニクの風味がほどよく、アサリの臭みも全くしません。このお店の特徴とも言える塩加減の良さにはまたもや大満足。また食べたくなる美味しさですよ。スパゲティーは、ちょっと辛めに仕上げた大人のパスタで、プロシュートの塩味がアクセントになっています。ただし、辛さや全体的な味付けが良かっただけに、珍しくパスタが少しのびてしまっていたのが残念でした。混んでたからかな?

パスタのサイドに出されたミネストローネスープは他店のものに比べてとてもホッとする優しい味付けがお母さんの味といった感じ。大きめの野菜がゴロゴロと入っていて、お米のようなショートパスタ入りスープは子供達に好評でした。

デザートにはココナッツソルべとカプチーノチーズケーキを頼みました。ココナッツソルべは、ココナッツの皮の中にソルベがはいって出されるのですが、さっぱりした甘さがちょうどよく、食後のお口直しにはバッチリ。ただし、カプチーノチーズケーキはカプチーノの味というよりは、キャラメル風味のケーキといった感じで、悪くはないのですが、特にオススメするというものではありませんでした。

トマトが溢れんばかりにのったブルシェッタ さっぱりしているのに香ばしいグリルド・オクトパスとスクイッドのハーフ&ハーフ ほうれん草と溶き卵のスープ
メインにはスープかサラダが付きます。 イチオシ!アルデンテのリングイネはたまりません! サイドのスピナッチ・ソテー
ハウス・スペシャルのエッグプラント・パルメザン お酒の味が控えめのホームメード・ティラミス なかなかお洒落ななバーエリアにはソファーも
トマトのマリナラソースがとってもマイルドでグリルド・イタリアンソーセージ 子供達に好評だったミネストローネ ニンニクの風味がほどよいリングイネ・ボンゴレ
プロシュート、バジル、そしてトマトの入ったシンプルなスパゲティー さっぱりした甘さがちょうどよいココナッツソルベ カプチーノチーズケーキはカプチーノの味というよりは、キャラメル風味?

HOUR:

月−木:

11:00 am - 9:00 pm

金:

11:00 am - 10:00 pm
土: 4:00 pm - 10:00 pm
日:

定休日

お勧めのシチュエーション:
ファミリー、軽いデート、合コン
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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