シカゴ郊外でも珍しい中東系の料理が食べれるお店が「Pita Inn」。SKOKIEの方が本店で、そちらの方がもっと広い。最近Glenviewにももう一店出来たようだ。レストランというよりはファスト・フードと言った方が良いが、いつ行っても中東系や地中海系の人が沢山いるので、結構本格的なのだろう。

正直な話、決して地中海料理に詳しいわけではないが、タヒーニと呼ばれるアラブ系のゴマ・ペーストが好きなので週末のランチなどに結構足を運ぶ事の多いお店。お薦めはアペタイザのエルサレム・サラダで、入っているのはダイス・トマトとキュウリにパセリ。これにタヒーニ・ソースがかかっているのだが、これがサッパリしていて他の油っこいピタや、シシカバブにも良く合うのだ。

また、このお店ではビーフよりも炭火でグリルされた味付きチキン料理の方が美味しいと思う。特にピタと良く合うのでお薦めだ。ピタというのは中東のパンの事で、その間が空洞になっているのが特徴。この中に野菜やら、肉、チーズなどを入れて食べる。ユダヤ人によってベーグルなど共にアメリカに来たらしく、結構色んなところで見るメニューだが、お店の名前になっているだけあって、ここのピタはいける。特に今回紹介しているChicken Shawarma Entreeはピラフも付いて来るオントレだが、このピラフがまたいけるのだ。

アイスティーは中東らしくミントティー。でもこれは好き嫌いが分かれるかも。とにかく、CHICAGOマガジンやNORTHSHOIREマガジンなどにも紹介されたり、MIDDLE EASTERN RESTAURANT OF THE YEARなどにも輝いている（あまり競争は激しくなさそうだが。。。）

炭火で焼かれたチキン・ピタはお薦めの一品です。	きゅうりとダイストマトのコンビネーションが美味しいエルサレム・サラダは人気商品	簡素なインテリア。屋外ダイニングも楽しめるよ。
これはピラフの上にレタスやトマトと一緒にマリネートされたチキンの乗ったChicken Shawarma Entree	左のディッシュをホームメード・ピタに入れて、ヨーグルトソースやスパイシー・ソースをかけて召し上がれ！	シシカバブ定食。この下に入っているサフランのピラフが美味しいんだよね。
ポテト、ダイス・トマト、ピクルス、キュウリなどの入ったエルサレム・スタイルのピタ	コンビネーションを頼むと３〜４種類の色んなお肉が楽しめます。	右のディップはハムス、左はベイクした茄子やタヒーニ、ヨーグルト、パセリなどの入ったババ・ガヌージ。これも美味しいぞ！