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Pho Ha
 
1971 Bloomingdale Road Glendale Heights MAP 630-894-4000

グレンデール・ハイツにあるPHO HAはBloomindale Road 沿いにあるストリップモールに入っている小さなベトナム料理の専門店。でも専門店だけあって、牛肉ベースのフォーだけではなく、最近ベトナムでも人気の“フォーガー(鶏肉ベース)”が食べれる珍しいお店です。

取材班の間でも人気の高いこの “フォーガー”は、鶏の脂身から出たウマミがスープに美味し〜コクを与えているにも関わらず、全くクセの無いあっさり仕上げ。初めてトライする日本人にはこっちの方が口に合うかも。フォーの方は、とにかく色んな牛肉のコンビネーションがあるのですが、中には内臓系が入っているものもあるのでメニューをよく見てオーダーしましょう(かなりのゲテモノ系もあり(笑))

このお店は、生春巻きもピーナツソースとの相性がバッチリでグッド。その他にもポークののったライス系やEgg Noodle Soup などもあるので是非お試し下さい。

住むトコアドバイス
Pho Haでは是非ベトナム風のサンドイッチにトライしてみましょう。軽くトーストされたフランスパンにハムやポークなどを挟み、大根とにんじん、そして玉ねぎの酢漬けや香菜などを入れたアジア風のサンドイッチは“ヤバいくらい”に美味いです。取材班のお気に入りはグリルドポークです。

<再訪問>

久々にPho Ha にランチを食べに行った時にとっても美味しい食べ物に出会ったので『REVISIT』として再紹介する事にしました。

フォーが美味しいので、いつもついついヌードル系に目が行きがちですが、今回はお隣のテーブルの家族が食べていたディープフライド・チキンをオーダーしました。大きな鶏肉をカラリと揚げてご飯にのせただけのとってもシンプルなディッシュなのですが、甘辛い衣のついた鶏肉の揚がり具合が最高で、お肉の部分に十分に味がしみているのが本当にイイ感じです。お好みでナンプラーと人参、そしてお酢をミックスしたソースをつけて食べましょう。ちょっと違った味わいが楽しめるはずです。また、香菜好きの人は是非たっぷりかけて一緒に食べてください。美味しさが口いっぱいに広がるはずですよ。一緒についてくるスープも鶏でダシをとってあるのですが、こちらも前出のフォーガーのスープに良く似たとっても美味しいスープで、ご飯との相性が抜群です。

今回はバーベキューポークのベトナミーズサンドイッチも頼んでみました。柔らかいバーベキューポークの入ったサンドイッチはマヨネーズを使っているので、とってもまろやか。ただしサンドイッチの中に入っているハラペーニョは、ちょっと辛すぎるかな?という気もするのでお好みで分量を調節してください。この他にもキャベツなどの野菜がたくさん入った辛いスープヌードルなんかもあります。皆さんもいろいろ新しいメニューに挑戦して美味しいものをみつけたら是非教えてくださいね。

ホイシンソースとチリソース。これを別の皿に入れて一度混ぜておきます。 生春巻きも中の具がたっぷりで美味しいですよ。 何よりもお勧めはこのベトナム風サンドイッチ。一度食べたらヤミツキになります。
こちらはゆで卵の浮かんだフォーガー(チキンベース)。 こんな野菜を好きなだけ入れます。 ホント、食欲をそそりますよね。
春巻きの種類もバリエーションあり これはビーフボール これがベトナム風のディープフライドチキン
 
ディープフライドチキンをつけるソースとチキンスープ バーベキューポークのベトナミーズサンドイッチ  

HOUR:

月: 定休日
火−日: 9:00 am - 8:30 pm
お勧めのシチュエーション:
ファミリー
服装:
カジュアル
お値段:
¢
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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