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Noodles Pho U  
1239 South Main St. Lombard
MAP 630-620-5878
546 E Boughton Rd, Bolingbrook
MAP 630-739-2988
3124 South Route 59. Ste146, Naperville
MAP 630-778-7888

ベトナム・レストラン「Noodles Pho U」は、LombardとBolingbrook、Napervilleの3店舗がありますが、今回はLombardのお店を訪れてきました。席について早速メニューを開くと、ベトナム料理以外に、日本料理やタイ料理、シンガポール料理、モンゴル料理、韓国料理、それに中国料理など、あらゆるアジア料理が並んでいて、その多様な品揃えにびっくり。全体的にお値段もリーズナブルなので、特にランチタイムはアジア系を中心とするお客さんですぐに一杯になってしまうほどの人気ぶりです。

まずは前菜にFresh Spring Rolls(生春巻き)のSummer Roll Shrimpと、お店のお勧めのMango Salad、そしてVietnamese Crispy Crepeをオーダーしました。小振りの生春巻きは皮がしっとりと柔らかく、中にはエビやレタス、ライス・ヌードルがギッシリと入っています。これに甘酸っぱい味噌のようなピーナツ・ソースをつけると、程よいコクがプラスされ、野菜のシャキシャキ感とみずみずしさがさらに引き立ちます。薄く削った青マンゴーを、ライム果汁やミント、玉ねぎ、ピーナツ、チリ、そしてフィッシュソースで和えたマンゴー・サラダは、異なる味覚や食感が見事に組み合わさっています。マンゴーのシャキシャキとした歯応えや、さっぱりとしたフルーティーな甘みが心地よいので、一度食べるとクセになってしまいそう。ベトナム・レストランで青パパイヤのサラダはよく見かけますが、青マンゴーを使ったサラダはなかなか珍しいので、ご興味のある方は是非お試しを。クリスピー・クレープはベトナム風のオムレツとも言えるもので、ターメリックと卵黄の黄色が鮮やか。卵に米粉やココナッツミルクを加えて焼いているので、外側はカリッと香ばしく、内側はもっちりと柔らかいのが特徴です。生地の間にはモヤシや玉ねぎ、ポークベリー、それにエビなどの具がたっぷり入っているのでボリューム満点なのも◎。クレープはお好みでレタスにのせ、甘酸っぱい大根とニンジンの酢漬けをトッピングしてフィッシュソースにつけて食べれば、さっぱりといただけます。

メインには、メニューにのっていた写真にそそられて、思わず頼んでしまったBeef Cube over Tomato Riceと、ヌードル類からThai Tom Yum Noodle Bowl、そしてPho Gaの3つを頼みました。トマト・ライスに牛肉をたっぷりのせたビーフ・キューブは、艶のある甘辛いペッパー・ソースが絡んでいて、見るからに美味しそう!鮮やかなオレンジ色のトマト・ライスはバターのコクとトマトの甘みがよく、スパイスの効いたお肉と抜群のコンビネーションです。トムヤム・ヌードルは、スープが真っ赤なので一見辛そうですが、飲んでみると意外に辛さはなく酸味もマイルド。味は悪くありませんが、単調な感じをうけたので、個人的にはもう少し深みのある味わいとスパイシーさが欲しいところでした。麺はエッグ・ヌードルかライス・ヌードルのどちらかが選べ、具にカニカマやフィッシュ・ボール、綺麗な飾り切りのイカがはいっています。ベトナムのチキンスープ・ヌードルのフォーガは、鶏肉の旨みと塩気の効いたダシが美味。大きな器に入っていて食べ応えはありますが、別皿のバジルやチリ、もやしなどを加えてアクセントをつければ、飽きずにいくらでも食べられてしまいます。

「Noodles Pho U」では色んなアジア料理が揃っているので、好みのジャンルにとらわれず色んなものを一度に楽しめてしまうのが魅力です。また、お料理はどれも手ごろでボリュームがありますので、大勢で行って色々シェアするのもお勧め。イートインだけでなく、ケータリングやデリバリー、テイクアウトもしていますので、忙しい時の持ち帰りや宅配もご利用ください。

(03/18/2013)

コクのあるピーナスソースと相性バッチリなFresh Spring Rolls(生春巻き)。 珍しい青マンゴーを使ったMango Saladはお店のお勧めです。 Vietnamese Crispy Crepeは外側のカリカリ感と内側のモチモチ感がグッド。
トマト・ライスに甘辛い牛肉がたっぷりのったBeef Cube over Tomato Rice。 Thai Tom Yum Noodle Bowlは、意外に辛さはなく酸味もマイルドです。 やっぱりはずせないフォー・メニュー。チキンの旨みがたっぷり味わえるPho Ga。
 

HOUR:

日−木: 11:00am - 9:30pm
金&土: 11:00am - 10:00pm
お勧めのシチュエーション:
ファミリー、軽いデート、ランチ
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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