Wicker Park のDivision St 沿いにある「Nando Milano Trattoria」は、ミラノを中心とする北イタリア料理を食べさせてくれるレストランです。お店はこじんまりとしていますが、夏はアウトドア・ダイニングの出来るスペースもありますし、何よりも店内に響く軽快な音楽が開放的な気分にさせてくれます。取材班のテーブルを担当してくれたウェイターさんは、英語よりもイタリア語が堪能な方で、イタリア語を交えながら料理の相談に丁寧にのってくれました。まわりの客席からもイタリア語が飛び交っていたので、どうやらこのトラットリアはシカゴ在住のイタリア人にも人気のようです。

席につくと早速イタリアン・バゲットとフォカッチャが出されました。アペタイザーにはCalamari Fritti with Seasonal Vegetable & Sweet Chili Sauceと、Burrataというクリーム入りのイタリア産フレッシュ・モッツアレラ・チーズを野菜と一緒に食べる前菜をオーダーしました。衣を薄くつけて揚げたカラマリは、ベジタブル・ソースとチリ・ソースのどちらとも相性抜群。イカがとにかくふんわりしていて軽いので、あっという間に食べてしまいました。取材班も初めて食べるブッラータは、モッツアレラの中心部分がクリーミーというよりはとってもミルキーで、普通のフレッシュ・モッツアレラよりも、もっと甘みのある生クリームのようなチーズ。その円やかな味わいは、グリルで香ばしく焼いたズッキーニとはもちろん、ビーツの独特な自然な甘さも引き立ててくれるので、なんともいえないハーモニーが堪能できます。

Costoletta Di Maiale Alla Milanese ( Bone in Pork Chop ) をオーダーしました。ボロネーゼはホーム・メードのフィットチーネの歯ごたえがちょうどよく、牛肉や玉ねぎ、にんじん、セロリ、トマトを使ったシンプルなミート・ソースがしっかりと絡んでいます。やさしいソースの味わいとフィットチーネのもちもち感に、つい食べる手が止まらなくなり、もう一皿オーダーしようかと真剣に迷ったほどの絶品さ。イカやムール貝、あさり、海老、ホタテなどのシーフードがたっぷり入ったリゾットは、ごはんの硬さがちょうどよく、魚介類のウマミに加えて、ちょっとピリ辛な味付けがされているので食が進みます。コストレッタ・デ・マイアレ・アラ・ミラネーゼは、薄く延ばした骨付きの豚肉にパン粉をつけて揚げたものですが、このお店では上にミニトマトとビネグレッドを絡めたアルグラをたっぷりのせているのが特徴。サクサクとジューシーなカツを、まるでサラダのようにさっぱりと食べられるので、バランスもよくて申し分のない一品です。

デザートにはPanna Cotta Ai Frutti とGranita Siciliana の２品を注文しました。パンナコッタは濃厚で甘めですが、シルキーな舌触りが最高。ミックス・ベリーとキウイのソースが一緒に添えてありますが、個人的には酸味のあるキウイ・ソースのほうが甘めのパンナコッタによくあうような気がします。イタリアン・シャーベットのグラニータ・シシリアナは、今回レモン味をお願いしました。口に入れると絞りたてのレモンのナチュラルな風味が広がり、一同大満足。デザートにはもちろん、お料理の合間のお口直しにもぴったりです。食後に頼んだレギュラー・コーヒーは日本人好みの濃い味とコクがあり、甘さ控えめのビスコッティーがサイドに添えてあるのも素敵なサービスです。

平日はレディーズ・ナイトやデート・ナイトなどのスペシャルをやっていますので、ウェブサイトをチェックしてみてください、全体的にお洒落なお店ですが、ファミリー・フレンドリーなカジュアルな雰囲気もあるで、カップルやグループ、家族連れなど色んなシチュエーションでご利用いただけます。

(03/03/2014)

2種類のソースで味わうCalamari Fritti with Seasonal Vegetable & Sweet Chili Sauce。	クリーム入りのモッツアレラ・チーズ”Burrata”は野菜とあわせていだきます。	もっちもちのフェトチーネに優しい味わいのトマト・ミートソースが絡んだFettuccine Bolognese。
Risotto Allo Scoglio Seafood White Wineは、スープに魚介のうまみとピリ辛さがきいていて美味。	ポークチョップを揚げたCostoletta Di Maiale Alla Milaneseは、サラダのように食べられます。	濃厚さと甘さのあるPanna Cotta Ai Fruttiは、シルキーな舌触りが最高。
デザートにはもちろん、お料理の合間のお口直しにもぴったりな、イタリアン・シャーベットのGranita Siciliana。	色んなシチュエーションで利用できる、カジュアルかつお洒落なインテリア。