●試してみよう：

■豆腐編

商品名		会社名	内容量	お値段	点数
1		GLOBAL PROTEIN FOOD, INC	17OZ / 483G	$1.89	9
		美味しくて大豆の旨みを感じる品のある味。
	KYOZENAN
2		SUNRISE SOYAFOOD	10.5OZ / 300G	$0.99	8.6
		ツルット滑らかで柔らかく食べ易い。甘みもあり美味しい。
	SUNRISE
3		AFC TRADING & WHOLESALE, INC	19OZ / 538G	$1.29	6.8
		サッパリしていて癖が無いのが良い。
	AFC美美
4		PULMUONE U.S.A. INC	18OZ / 510G	$1.29	6.3
		炒めても型崩れしなさそうで料理し易い。
	PULMUONE
5		VITASOY USA INC.	15OZ / 425G	$1.29	5.6
		カルシウムが摂取出来健康に良さそう。
	VITASOY 山水
6		MORINAGA NUTRITIONAL FOODS, INC	12.3OZ / 349G	$0.89	4.2
		面白い食感。密封なので保存期間が長く便利。
	MORI-NU
7		HOUSE FOODS AMERICA CORPORATIONTO	14OZ / 396G	$1.19	2.6
		安心して食べられる味で鉄分が豊富。
	HOUSE TOFU
8		SUN HING FOOD CO.INC	16OZ / 454G	$0.99	0.2
		滅茶苦茶不味くて豆腐の味では無い。酸味が強すぎ。臭い。
	SUN HING 新興

総評：

KYOZENAN SILKEN GLOBAL PROTEIN FOOD, INC が高得点での第一位でした。舌触りがとても滑らかで溶ける食感が喉越しを涼しくさせる。大豆が生きている味がし、有機の良さを感じる。味、、お値段、量と満足する内容。色は黄色っぽく酸味を感じそうだが食べると酸味は殆ど無く、お豆腐は美味しいと感じさせる上品な味になっています。

第二位はSUNRISE SOFT SUNRISE SOYAFOODが大豆の味が効いて甘さが感じられ食べ易い。凄く柔らかいので赤ちゃんの離乳食に適しているし、デザート感覚でおやつ、ダイエット等にも良さそう。ちょっとした料理に丁度の量で使いきれるのが便利。このお豆腐はアジア系スーパーで鮮魚が有名なADDISONにあるFOOD HARBORにて購入しました。

得点の開きがあっての第三位はAFC美美SOFT AFC TRADING & WHOLESALE, INCとなりました。淡白な味でお豆腐本来の味を追求するのには向きませんが逆に癖が無いのでお豆腐臭さが苦手な方でも食べられそうです。

韓国ブランドで有名なPULMUONE SOFT PULMUONE U.S.A. INCが第四位となり、ソフトなのに木綿の様に目が粗くて固いが炒め物に適していそう。味はあっさりでそれ程コクや甘みを感じないが大豆臭さが無いので色々な味付けに適している。

カルシウムが10%配合と一番多かったのが第五位のVITASOY 山水 REGULAR VITASOY USA INC. で、こちらもレギュラーの割りに固めに仕上がってはいますが見た目程は固く無く、田楽などちょっと手を加える料理で使えそうです。

第六位はご存知の方も多いMORI-NU FIRM MORINAGA NUTRITIONAL FOODS, INCで外観は絹ごしのように柔らかく見えますが食べるとしっかりとした歯応えを感じ凝固剤の酸味が微かに分かり、プリントか固めのムースに似ています。

そして第七位は多くの皆さんが日頃買っているHOUSE TOFU REGULAR HOUSE FOODS AMERICA CORPORATIONTO。しっかりとコクは出ているのですが酸味が強くて大豆の味は消えてしまっている。成分としてはカルシウムの他に、女性に必要な鉄分も豊富に含まれ、慣れ親しんだ日本のブランドなので安心して購入出来る。

最後第八位は今までの試してみよう中最低得点でSUN HING 新興 SOFT SUN HING FOOD CO.INCとなりました。参加者全員が試食後に「不味い！」「気持ち悪い」「凄い味で買いたく無い」。理由としては中国のお豆腐で腐乳みたいに酸っぱい味で食べられないとの意見でした。

一年を通して食べられているお豆腐、今回の試してみようを参考にして季節や料理内容に合わせて食卓にお豆腐の華を咲かせてみて下さい。