期待の第一位はTrader Joe's Organic Tartar Sauce / Trader Joe'sに輝きました。ピクルスや玉ねぎなどの具が大き目に入っていて甘みの後に酸味やコクを感じ、そのバランスが良く揚げ物にも程よく絡み美味しく食べられました。瓶に入っていて今回試して中で容量が一番少ないのですが、その分値段も安いので新鮮なうちに使いきれるのが効率的と主婦には好評でした。カロリーは小さじ2杯分で150カロリーと一番高いのですが、その分濃厚な味なので少量でも十分味を感じられ過剰摂取の心配はなさそうです。小瓶なので冷蔵庫でも場所を取らず常に常備してフライ以外の鶏肉などの肉料理にも使えそうです。

点数が開いての第二位は容器に特徴のあるHellmann's Tartar Sauce / Unilever。プラスティック容器で出し口が細い縦長なのでソースがリボン状に可愛らしく押し出せます。蓋を下にして立てられ、ソースが下に溜りいつでも出しやすい状態で収納が出来るのが便利です。お味の方は黄色いソースから分かるようにカレーパウダーが隠し味で入っていて甘さが強く、わずかに酸味が感じます。クリーミーさの中にコクを感じますが、少しオイリーさもあるので沢山は食べられませんがフライの脂っこさが逆に中和されます。酸味が少ないのはピクルスなどの具が少ないからかもしれません。

 

Market Pantry Tartar Sauce / Target Corpは第三位。容量が多いのにお値段が安い！これは家計に嬉しい所です。プラスティックの容器で出し口が小さく細いので使いやすそうですが、少し硬めのソースです。お味の方はクリーミーさと味のバランスが良く匂いは酸っぱいのですが食べるとそれ程酸味を感じずさっぱりしています。フライと一緒に食べると甘みが増した様な気がしました。小さじ2杯分で60カロリーと一番低いので安心して食べられ、お値段もとても安くてびっくりしました。

 

 

第四位はドレッシングやチーズなど様々な商品が有名なKraft Tartar Sauce / Kraft Heinz Foods Co.となりました。ピクルスが青臭く量が多すぎる感がありますが、味にメリハリがあり酸味が強く残り、後から甘さが口に広がりバランスが良いです。味の濃い料理やフライなどにも万能に使えそうでトロッとした質感が付ける物に上手く絡みやすそうです。