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シカゴで買い物:Chicago Pastry and Casa Dei Dolci

お店の名前 Chicago Pastry
(旧 Turano Pastry)
630-529-6391
ロケーション 142 N. Bloomingdale Road, Bloomingdale

地図

営業時間 月-金 7:00AM-4:00PM 
土  7:00AM-3:00PM 
日  8:00AM-2:00PM

多くの有名なレストランにデザートを卸しているイタリア系ペイストリー

シカゴ中のレストランにパンを卸している事でも有名なTuranoファミリーがブルーミンデールで代々やっているベーカリー&ペイストリーショップ。清潔で小奇麗なお店ではイタリアンブレッドをはじめ、ペイストリーやケーキ、クッキー、そしてビスコッティなどを置いている。店内にはテーブルと椅子、そしてコーヒーが置いてあるので、そこで買ったペイストリーをその場で食べることも可。人気商品はカノーリとティラミス。そしてベーカリーではフォカシアがマストアイテム。

注)この記事はぷれ〜り〜誌が行ったベーカリー特集の記事に付け足したものです。

パンやペーストリーなど種類も豊富です ホールケーキもとっても美味しそう こだわりを持って一つ一つ丁寧にペーストリーが作られているのがわかります
パリパリの食感がたまらないChocolate Cannoli アメリカで食べたCannoliの中で一番美味しいと思いましたよ

お酒の味が殆どしないティラミスはお子様でも美味しくいただけますよ

店内にはコーヒーを飲む事ができるようになっていてテーブルと椅子もあります 全体的に価格もリーズナブルなのでうれしい限り とっても清潔で綺麗なショップで、ベーカリー工場が隣接しています

Focaccia
やわらかくてシットリした食感のフォカシアにはプラムトマトとバジルなどの新鮮なハーブのソースがのっていて塩味加減もバッチリ。アペタイザーとしても◎。これにチーズをのせてピザにしてもいいかも。このお店の代表というだけあって満足のいく一品。
Cannoli
オリジナルとチョコレートがあり、オリジナルの方はフレーキーな皮の中にチョコレートチップの入ったクリームが入っている。甘さも抑えめで取材班の中にはアメリカで食べたカノーリの中で一番美味しかったと絶賛した者も。チョコレートの方は外側にさらにチョコレートコーティングがされていて、オリジナルよりもパリパリで、これまたグッド。
Crostata
ショートブレッドクラストの中にラズベリージャムを流して、オーブンで焼いた焼き菓子。10インチのものとミニサイズがある。ショートブレッドクラストの歯ごたえは結構モサモサっとしているが、ラズベリージャムの味も良く総合的にはとても美味しい。
Apple Tartini
アップルパイ、クラストが薄めだけどりんごの自然の甘さが美味しい。
Biscotti
イタリアから輸入しているというBiscotti は4種類。チョコレート、アーモンド、バニラ、それからアニスシード。アニスシードは香草の香りのするビスコッティで、これがお店の一番人気。取材班の中では好みがわかれ、バニラとアニスシードに人気が集中。
 
Tiramisu
レディーフィンガーではなくて、ふわふわのスポンジケーキが使われている。お酒の味は全く感じられないので子供でもOK。マスカルポーネチーズクリームの部分は本当にうっすらとスポンジの間にあり、上には生クリームがのっている。いつものティラミスとは違った感じだが確かに美味しい。
Sfogiatelle
とってもイタリアらしいペイストリーで、口では言い表せない表面のパリパリ感が面白い。中にシトラス風味をほんのりつけたリコッタチーズがたっぷり入っている甘くないパンとお菓子の中間のようなもの。
 

 

 
     
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