●シカゴで買い物：Deerfields

あなたもこのお店の美味しいもの情報を掲示板で交換しませんか？

地元の人々に愛されてきたDeerfield Bakery はNorth Shore MagazineでApril 2000にReader's Choice Awardを受賞。朝から焼きたてのパンやペーストリーを買うことができます。

ここのチーズストルードルやアップルパイ、それからバナナブレッドとズッキーニブレッドなどが美味しくて、定番のベーグルやクロワッサンをはじめとするパンの種類も本当に豊富で何を試してみようか迷ってしまうほどです。チーズストルードルやコーヒーケーキのようなものは前日のものでもよければその日の焼きたてのものよりも安く購入することもできます。

バッファローグローブ店の店内には座って食べることのできるカフェもあり、サンドイッチ等も購入できるので、ランチに利用する人も沢山います。

注）この記事はぷれ〜り〜誌が行ったベーカリー特集の記事に付け足したものです。

アップルパイは甘さが控えめでいけます	アップルウォルナッツはシナモンがたっぷり入っています。パンの部分はとってもしっとり	ウォルナッツオレンジはオレンジの香りがいい感じ
ドーナツがコーヒーケーキは午後にお店に行くとすでに品薄になっています	ドーナツのセクション	ホールケーキもいろいろ種類があってどれを買おうか迷ってしまいます
天井の高い店内	これがイチオシ、チーズストルードル	コーヒーケーキの種類が豊富で一度全部試してみたくなります。
ミニペーストリーはお使い物にも最適	ミニペーストリーの種類もその時によって多少内容が変わっているみたい	レジのところにはホールで売っているパンのセクションがあります。一斤買う場合は、スライスされたものを買うこともできます
コーヒーも常時6種類ほど置いてあります	バッファローグローブ店の二階にはこんなくつろぎの場所も	同じくバッファローグローブ店の二階の席。ランチに利用する人もいるようですね
二階から見下ろした店内の様子	お店の入り口にはかわいらしいデコレーションが	バナナナットブレッドは親しみやすい味わい
Egg Twist Plain Breadはスーパーで買う食パンよりは美味しいです。でもスライスされたものではなくて、自分でスライスした方が良いかも	アメリカならではのズッキーニブレッドは甘さが控えめで美味しいですよ

Cheese Strudel これがイチオシ、チーズストルードル。	Coffee Cake 一番人気のコーヒーケーキはチョコレートなのだが、残念ながら朝から既に売り切れ。そこで2番人気のピーカン味をトライ。ケーキのパンの部分は実にシットリしていてとっても美味しいのだが、ピーカンがのっている部分は砂糖が多いので日本人には残念ながら甘すぎるかな。	Broccoli Cheese Bread お惣菜パン。いつもあるわけではないが、一日前に電話を入れておけばいつでも作ってもらえる。ブロッコリーがたっぷり入っていて、チーズのまろやかさと良く合うこのパンは胡椒のアクセントもグッド。ボリュームのあるパンなのに$4.95というお値段も手ごろで良い。ブロッコリーがたっぷりでヘルシー。ハマルかも。
フレンチクルーラー(右上） バターの風味が良く、あまり甘くない。表面に砂糖がコーティングされているので食感が良い。オススメできる一品。 Chocolate Donut（下） アイシングの部分が甘いが、他の部分は甘さが抑えられていてなかなか美味しいドーナツ Plain Donut（左上） バターがたっぷり入っているのが分かるシンプルなオールドファッションドーナツは甘さが控えめで悪くない。ただし、時によって味が多少違うかも。	Onion Bread(右） Onion がふんだんに入って良い風味。パンも柔らかくて何かをはさんでサンドイッチにしてもよさそう。 Croissant（左） バターたっぷりで表面はサクサク、中がふんわりのクロワッサンは美味しいが、一日たってしまうと結構かたくなるのでその日のうちに食べるのをオススメ。	チョコレートカップ(左上） ミニペイストリーの一つで、チョコレートカップの上にカスタード、チョコレートクリーム、生クリームがのったカップは、全体的に甘さが控えめで大きさも程良い。 Cream Puff（右上） ミニペイストリーの一つで、Puff ペイストリーの部分は表面がサクっとしていてとっても美味しいが、生クリームは、半分バタークリームが混ざっているような感じで結構重たく、味もミルクの味があまり生かされていなくて残念。 パウンドケーキ（下） 結構ずっしりと重たい感じのパウンドケーキ。トッピングのチョコレートフロスティングは残念ながら甘すぎ。パウンドケーキ自体はまずくは無いけれどオススメするほどでもないかな。
Zucchini Bread アメリカならではのズッキーニブレッドも甘さが控えめで美味しい。	Sacher Torte すごくシットリしたチョコレートケーキ。チョコレートの上にラズベリーソースがうっすらとのっていて、その上からケーキ全体をダークチョコレートでコーティングしてある。周りについているチョコレートアイシングは甘いが、その他の部分は甘さが押さえてあって、シットリしたケーキ部分のミルクチョコレートの味が良い感じ。
試してみたクッキーは5種類 A) Apricot Butter Cookie：アプリコットソースが真ん中にのったクッキーは親しみやすい味わい。クッキーの食感はホロホロという感じ。 B) Raspberry Butter Cookie：ラズベリーソースが真ん中にのったクッキーはこちらも親しみやすい味わいで、ラズベリーの酸味とクッキーが良く合う。 C) Chocolate Cookie with Pecan：ピーカンがたっぷり入ったチョコレートクッキーは食感がサクサク。ピーカンのせいか他のクッキーに比べると塩分が多く感じる。 D) Butter Cookie Sand：中にクリームが挟んであり、片方に色のついたシュガーでデコレーションされたかわいらしいクッキー。中のクリームとシュガーの部分が結構甘いので日本人にはちょっと甘すぎるかも