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シカゴで買い物:Chiu Quon Bakery

お店の名前 Chiu Quon Bakery WEB

ホームページ

ロケーション 2253 S Wentworth Ave. Chicago 営業時間

月−日:7am - 10pm

地図 電話 312-808-1818
1127 W Argyle St. Chicago 営業時間

月−日:7am - 7:30pm

地図 電話 773-907-8888

「Chiu Quon Bakery」は、チャイナタウンにあるチャイニーズ・ベーカリーの中では特に老舗のお店です。今回はその本店ではなく、アップタウンのアーガイル沿いにある姉妹店へ行ってきました。奥行きのある店内には、美味しそうなペイストリーや肉まんなどがずらりと並んだショーケースがあり、思わず目が釘付けに。各自でテーブルについて、そこから好きなものを選んで食べてもいいですし、飲茶メニューからオーダーして食べることもできます。訪れた日曜日の午後は、軽いランチやお茶をしに訪れる人が絶えず、常に店内に行列が出来ているほどで、お店の人気ぶりが見て取れました。

今回はショーケースの中から気になったものをいくつか選んで、テイクアウトせずにお店で食べてみました。中にはまぁまぁかな?というものも正直ありましたが、甘さ控えめなスイーツや、程よい味付けの肉まんやチマキなど、日本人の口にぴったりとくる美味しいものも沢山!しかもどれも気軽に買えるお値段で、持ち帰りできるのも嬉しいところです。ただ、お土産用に買って帰ろうと再び立ち寄った3時頃には、ショーケースの中はすでに品薄状態だったので、種類の多い午前中に行くのがお勧めです。

それでは、取材班がトライしたアイテムをご紹介しましょう。

Sesame Ball(右) Ham & Cheese Bun(左)

とっても柔らかなSesame Ball(ゴマ団子)は、揚げてあるのに油っこさがなく、ゴマの香ばしさがグッド。全体的に甘さは控えめで、いくらでも食べられてしまう美味しさ。
Cheese Bun
は小さく刻んだハムと青ネギをトッピングしたチーズ入りのパン。チューイーなバンにコクのあるチーズが相性抜群で、なかなかお勧め。

BBQ Pork, Egg, Chinese Sausage Bun
バーベキュー・ポークやゆで卵、それにチャイニーズ・ソーセージの入ったパオズと呼ばれる中華まんじゅう。真っ白な生地はフンワリと美味しく、それぞれの具が織り成す味の一体感が最高です。
Pork Zongzai
ポークや海老、チキン、干しシイタケの入ったチマキは、大きくてボリュームたっぷり。モチモチとしたご飯には、お肉やシイタケ、それに海老のウマミがふんだんにしみこんでいて絶品です。
Walnut Cookie、Apple Pie、BBQ Pork Bun、Pork & Sesame Cookie
(写真:右上から時計まわり)
  クルミを使った大きなWalnut Cookieは結構甘め。ホロホロッと溶けるようなナッツの食感がたまりません。
サクサクとしたフレーキーなパイ生地のApple Pieは、甘さ控えめなスタンダードな味わいですが、風味豊なバターがしっかりと効いています。
バーベキュー・ポークを細かく裂いたものが、たっぷり詰まったBBQ Pork Bunは、モッチリとしたバン生地にポークがベストマッチ。
Pork & Sesame Cookieは、ポークの味と香りがしっかりと伝わってくる不思議なクッキー。美味しくないわけではありませんが、食べなれない味わいのせいか、こちらはあまりお勧めではないかも。
Steamed Sponge Cake、Red Beans Bun、Chicken Bun
(写真:上から時計まわり)
大きめの気泡を含んだSteamed Sponge Cakeは、甘さ控えめな蒸しケーキ。玉子の優しい味がどこか懐かい感じ。下のほうはしっとりしていますが、上のほうはちょっとパサつくところもあったので、生クリームや果物など一緒に食べるといいかもしれません。
ねっとりと滑らかで、ツヤのあるこし餡を包んだパオズのRed Beans Bunは、控えめな甘さと軽い食感がよく、2つ、3つならペロリと食べられてしまいます。
Chicken Bunは、鶏肉や海老のミンチ、シイタケ、香菜、クレソン、それに青ネギなどを、小麦粉をベースにした柔らかい生地で包んだパオズ。生地のソフトさはもちろん、シャキシャキとしたクレソン、ウマミ一杯のシイタケなどがいいアクセントになっています。

これ以外にも、まだまだ色んな食べ物がありますので、皆さんも是非お気に入りを見つけてくださいね!

(09/17/2012)

 

 

 
     
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