Milwaukee Ave.とDeerfield Rd.の近くにある『Wonton Express』は、日本人の間ではすでにお馴染みとなったMt. Prospectにある『Wonton Gourmet』の姉妹店です。清潔感のある店内はガラス張りなのでとても明るく広々としています。もちろん店内で食事をすることもできますが、基本がテイクアウトのお店なのでメニューの種類は最小限に抑えられていて、持ち帰り用の容器に入って出てくるなど、本店とはかなり違うシステムです。

取材班はアペタイザーとして餃子、チャイニーズ・ブロッコリー、それからエッグロールをオーダーしました。モチモチとした厚めの皮と、ジューシーなポークの肉汁がたまらない熱々の餃子には取材班一同思わずニッコリ。中身がギッチリ入っていてボリュームがあり満足の一品です。チャイニーズ・ブロッコリーはゆでたブロッコリーの上にオイスターソースをかけただけのシンプルなものですが、歯ごたえが丁度良く茹でられたブロッコリーがイイ感じ。ポーク、キャベツ、さらにバーベキューポークや海老まで入っているエッグロールはカリッと揚がっているところは悪くありませんが、味付けは特筆するほどでもありませんでした。

メインにはShrimp Wonton Soup、Peking Style Noodle Soup、House Fried Rice、Shredded Pork Chow Main、シェフズ・スペシャルからGan Chow Beef Fun、そしてRice PlateよりBarbecue Porkをお願いしました。ブロスの優しい味が心も体も温めてくれるエビワンタン入りのヌードルスープがこのお店でも手軽に楽しめます。ごま油の風味がほどよいプリプリのエビワンタンはシンプルでやっぱり美味しいですね〜。大きなピーマンと細切りのポーク、それにタケノコが沢山入ったちょっぴりピリ辛の北京スタイルのヌードルスープもはずせません。ほどよい辛さが食欲をそそり、シャキシャキの野菜と柔らかいポーク、そして細麺のヌードルとのコンビネーションが抜群です。チャーハンには鶏肉、玉子、バーベキューポークなど色々なものが入っています。醤油ベースの味付けで適度に香ばしく、お米もパラパラに炒められているのは◎　細切り豚肉とモヤシがたっぷり入ったあんかけが美味しいチャオ・メインは、イエローヌードルをフライパンでかた焼きにしてあります。柔らかく仕上がった豚肉とシャキシャキとしたモヤシの歯ごたえが美味しく、ついつい食べ過ぎてしまいました。シェフズ・スペシャルのガン・チョウ・ビーフ・フン は、きしめんのような太めのライス・ヌードルがメインです。牛肉、玉ねぎ、青ネギ、そして黄ニラも少々入っていて、ヌードルに絡まったソースがなんとも香ばしいディッシュでした。バーベキューポークがご飯の上にたっぷりのったバーベキュー・ポーク・オーバーライスは、とことんシンプルにバーベキューポークしかかかっていませんが、甘辛い味付けのポークとご飯がよく合います。

ウエブサイトでテイクアウトやデリバリー（お店から半径5マイル以内の地域のみ）のオーダーをすることもできるので是非チェックしてみて下さい。

モチモチとした厚めの皮と、ジューシーなポークの肉汁がたまりません	オイスターソースをかけただけのシンプルなチャイニーズ・ブロッコリー	エッグロールはカリッと揚がっていますがスペシャルではなかったかな・・・
エビワンタン入りのヌードルスープがこのお店でも手軽に楽しめます	ほどよい辛さが食欲をそそる北京スタイルのヌードルスープ	醤油ベースの味付けが香ばしいチャーハン
チャオ・メインはかた焼きそばに細切り豚肉とモヤシのあんかけがかかっています	ヌードルに絡まったソースがなんとも香ばしいガン・チョウ・ビーフ・フン	甘辛い味付けのポークとご飯がよく合うバーベキュー・ポーク・オーバーライス