シカゴについて 住宅情報 各種手続き 食べる 遊ぶ 買い物 医療・妊娠 観光・旅行 仲間・グループ 学校・お稽古 働く 電話帳 フリマ・掲示板 イベント・カレンダー ぷれ〜り〜バックナンバー
求人情報 賃貸住宅情報 レストランガイド 日本料理店情報 同窓会 同好会・クラブ 習い事 ゴルフ 旅行代理店お勧めパッケージ 郊外の見所 ベーカリー チョコレート屋さん 試してみよう
『シカゴで食べる』のホーム 『住むトコ.COM』 | シカゴ版ホーム | 連絡先 |
住むトコ内検索
電話帳
医者・病院
歯医者
保険
弁護士
不動産会社
銀行・投資
人材派遣
会計事務所
引越し/運送
クルマ
商工不動産
翻訳・通訳
広告・印刷
宅配
旅行代理店
航空会社
レンタカー
ホテル
ツアコン
食料品店
日本料理
レストラン
ベーカリー・クレープ
ショップ
書店/音楽
美容院
ビデオ屋
カラオケ
コンピューター・ネットワーク
新聞
ゴルフ場
英会話・ESL
習い事
同窓会・同好会
協会
ホーム
日本料理
レストラン・ガイド
ベスト3
レストランの手引き
シカゴの食べ物

食料品店

食材対訳表
ベーカリー
珈琲・お茶
チョコレート
調理用換算表
BBQ
ワイン
アフタヌーンティー
ブランチ
食の特集
用語集
   
サイト内検索
生活を開始する為の手続き
観光
医療・病院
エンターテイメント
学校
ショッピング
レストラン
   
賃貸物件リスト
求人情報
フリマ
掲示板
ぷれ〜り〜・バックナンバー
カレンダー
リンク
     
  シカゴのレストランガイド
エリア別

料理の種類別

ベスト3 レストランの行き方 食に関する特集 日本料理

Prarie Grass Cafe
601 Skokie Blvd. Northbrook MAP 847-205-4433

NorthbrookにあるPrarie Grass Cafe は、ダウンタウンのリッツカルトンホテルで長い間腕をふるい、様々な賞に輝いたことのある名シェフ、Sarah StegnerさんとGeorge Bumbaris氏がオープンしたコンテンポラリーながらカジュアルな雰囲気を持つレストランです。

レストラン内はシックな木目で統一されていて、大きなプラズマスクリーンが常時『自然』をテーマにした画像をさりげなく映し出していたのが印象的でした。同じように壁にかかっている絵画も『自然』がテーマになっていました。

今回取材班は日曜日のブランチに訪れてみたのですが、子連れだったので、他のお客さんとはちょっと離れたところに大き目のテーブルを用意しくれるなど、ウエイターのサービスはスムーズで好意的でした。ブランチと言ってもバフェではなく、アラカルトで頼むシステムだったのですが、レストランのオススメであるChallah French Toast with Strawberry Compote and Ricottaは、一枚の大きなフレンチトーストの上にイチゴの持ち味を生かしたコンポートと、リコッタチーズのソースがかかっているものでした。量的にもとても食べ応えのある一品で、リコッタチーズが思ったよりもあっさりしていて全体的に甘すぎず、週末の朝にはピッタリ。オススメなのもナルホドの味でした。

前出のウエイター氏が、このお店のベストセラーとして紹介してくれたPotato Skins Topped with Scrambled Eggs, Cheddar Cheese, Neuskes Bacon, Scallions and Sour Creamは、フワフワと口当たりの良いスクランブルエッグがポテトスキンにのったユニークでボリュームのある一品でした。チェダーチーズ、ベーコン、青ネギとサワークリームをのせてすべてを一緒に食べると美味しさが口いっぱいに広がります。

それから3つ目にはこの日のスペシャル・メニューからメキシカン風オムレツをオーダー。丸いテラコッタ風のお皿にソーセージの入ったオムレツが入っていて、上にはサルサと新鮮なアボガドがトッピングされたものでした。サイドにはポテトとオニオンを炒めたものがついており、ソーセージの味付けも濃すぎることなく、トマトやオニオン、シラントロのシンプルなサルサとオムレツがとっても良く合います。

デザートにはWarm Chocolate "Muk Muk" Cake with Creme Anglaiseを頼みました。これはオーダーしてから15分かかるデザートなのですが、待つだけの価値アリ!です。オーブンから出てきたばかりのチョコレートケーキにフォークを入れた途端に中から温かいチョコレートがトロリと流れ出て、最初の一口はとにかく至高の極みを感じさせてくれます。アングレェイズクリームも、サラサラのカスタードソースの様な感じで甘さがぐっと控えめなので、一緒に食べると一層美味しさが増します。ただし、最初は思ったほど甘く感じないのですが、だんだん甘さが口に残ってくるので一人で欲張って全部食べずシェアした方が良さそうです。

全体的にはとてもまとまっていて、日曜日のアンニュイな朝を彩ってくれるにはとても素敵なブランチでした。しかし、Sarah Stegner さんとGeorge Bumbaris 氏がどれほど新鮮な季節の素材にこだわりを持っているかについてはその片鱗を感じる事ができたものの、残念ながら数々の賞を取るほどの腕前という事を彷彿させるほどではありませんでした。次回は是非ディナーの取材に訪れてみたいと思いますので請うご期待!

店内にはフルバーもあり、カーテンで仕切れる部屋もあるのでちょっとしたパーティーにも良さそうです。

イチゴのコンポートののったフレンチトーストはあっさりしたリコッタチーズがグッド なかなかボリュームのあるポテトスキンはこのお店のベストセラー フレッシュな素材が自慢のメキシカン・オムレツはサルサが○
編集部オススメ!のチョコレート・ムクムク・ケーキ 『自然』がテーマの落ちついた店内

バーエリア


HOUR:

ランチ  
月−金 : 11:00 am - 2:00 pm
ディナー
月−日 :

5:00 pm - 8:00 pm

お勧めのシチュエーション:
デート、合コン、接待、ファミリー
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
Copyright: 2001-Present:SUMUTOKO.COM.
All rights reserved. Email: info@sumutoko.com
当サイトに関するお問い合わせはシステム統括部webmaster@sumutoko.comまでお願いします。
このサイトに掲載している情報の無断転載を禁止します。著作権は『住むトコ.COM』またはその情報提供者に帰属します。
No reproduction, distribution, or transmission of the copyrighted materials at this site is permitted without the written permission of SUMUTOKO.COM., unless otherwise specified. Using this site means you agree to our Terms of Use and Privacy Policy.