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L.D.Pho
 
2739 W. Lawrence Ave. Chicago MAP 872-208-7606

今回ご紹介する「L.D.Pho」は、リンカーン・スクエア地区にあるベトナム・レストラン。店内はそれほど広くありませんが、黒と白でこざっぱりとまとめられていて、壁にはベトナムの風景画が飾られています。取材班の訪れた週末のランチタイムには、ベトナム系とおぼしき人達のグループが美味しそうな料理をつついていました。

アペタイザーとして、メニューの1番のFresh Spring Rolls (Grilled Park or Shrimp)、そして7番のBanh Mi (Grilled Pork Sandwich)をオーダーしました。エビ入りでお願いした生春巻きは、モヤシやニンジン、揚げワンタンの皮、それにミントの葉がはいっています。もっちりとしたライスペーパーにシャキシャキとした野菜がバランスよく、カリカリとしたワンタンの皮の香ばしいアクセントも◎。また、クランチーなピーナツの入った甘めのソースはほんのり温かくて、さっぱりとした生春巻きとの相性も抜群です。表面はザクザク、中はチューイーなフランスパンに、甘辛くて柔らかいグリルド・ポークとシラントロ、そして大根とにんじんの酢漬けなどをたっぷりと挟んだバイン・ミーは、西洋の具材が融合したベトナムのサンドイッチ。パンにはバターやマヨネーズではなくマスタードが塗ってあるので思ったよりも後味があっさりしていて、ベトナム・サンドイッチ好きの取材班も納得の美味しさです。

メインには10番のShredded Chicken Noodle Soupと11番のBeef Pho ( Sliced Beef, Flank, Soft Tendon, Tripe, & Meatball ) 、それに33番のGrilled Pork Chop with Rice を頼みました。チキンのフォーは、じっくりと時間をかけて煮込んだ鶏肉のウマミ一杯のダシに、八角やクローブなどのスパイス、それひフィッシュ・ソースでコクをプラスしたスープが美味。いくら食べても飽きないやさしい味わいで、ツルッとした米麺も軽いので食欲がないときでもこれなら食べられそうです。お好みでホイシン・ソースやチリ・ソース、タイバジルや香菜などのハーブなどを加えると、また一味違ったヌードル・スープとして楽しむことができます。ビーフ・フォーは牛の薄切り肉や腱、胃袋といったホルモン系、それにミートボールなどの大きめな具材がゴロゴロと入っていてボリューム満点。牛肉のうまみがしっかりと染み渡ったスープに入っているライス・ヌードルも茹で具合がバッチリで大満足です。チキンに比べるとビーフの方が味がちょっと濃い目なので、ライムをたっぷり目に絞って食べるとちょうどよく、よりいっそう美味しく感じられました。グリルド・ポーク・チョップは、香りの良いご飯にきゅうりやトマトなどの野菜、それに大根とにんじんの酢漬けがついてきます。タレに漬け込んで焼いたポーク・チョップは香ばしく、味付けもしっかりしているのでご飯がとてもすすみます。ただ、酢漬けや野菜の量に対してお肉が少なめなので、ちょっと物足りなさを感じてしまうかもしれません。

「L.D.Pho」はリンカン・スクエアーのショッピング通りでも知られるリンカーン・アベニューからローレンス沿いを西に数分いったところにあるので、お買い物の一休みに是非立ち寄ってみて欲しいレストランの1つです。

(12/01/2014)

具材のバランスがよいFresh Spring Rolls(Shrimp)。 後味あっさりのBanh Mi (Grilled Pork Sandwich)は納得の美味しさ。 Shredded Chicken Noodle Soupはいくら食べても飽きないやさしい味わい。
 
色んな部位のお肉がたっぷり入ったBeef Pho。 しっかりとした味付けのGrilled Pork Chop with Riceはご飯がすすみます。  

HOUR:

月−日: 11:00am-10:00pm
水  : 定休日
お勧めのシチュエーション:
軽いデート、ファミリー, ブランチ、軽いランチ
服装:
カジュアル
お値段:
$$$$
(¢=$10以下、$=$10~$20、$$=$20〜$30、$$$=$30〜45、$$$$=$45+(ドリンク含まず))
 
     
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