Salem Rd とGolf Rd の角にあるストリップモール内にひっそりとたたずむ『Koreana Restaurant』は、笑顔の優しいおかみさんをはじめとする店員さんが出迎えてくれる韓国レストランです。清潔な印象の店内は２つのセクションにわかれていて、思った以上に広々としています。今回は値段がリーズナブルなのにボリュームがたっぷりあると定評のランチを食べに訪れました。

席に着いて注文をすませると早速ナムルのお皿が並べられました。品よく盛り付けられたナムルには、豆もやしやホウレン草、キムチ、カクテキ、わかめとキュウリの和え物、それに春雨サラダの６種類がありました。特にキムチとカクテキの辛さとダシの効き具合は抜群で、深い味わいが◎。アペタイザーにオーダーしたKun Mandooという韓国風の餃子は、春雨と豚肉のミンチ、それに青ネギの入ったシンプルなもので、こんがりとした焼き色が綺麗。フライパンでじっくりと焼いたモチットした皮の歯ごたえと優しい味わいがとってもいい感じです。

メインにはGalbitang、Yook Gae Jang、Bi Bim Bop、それにJap Chae の４種類を頼みました。カルビタンは骨付きのカルビ肉と卵焼きの千切り、春雨、それに青ネギの入ったスープでいくらでも食べられそうなあっさり味。ウマミの詰まったコクのあるスープは骨ごとじっくり煮込まれているおかげでコラーゲンもたっぷりとれそうです。寒い時期には体が温まりそうですし、反対に食欲が減退しがちな夏の時期には体力をつける滋養強壮の料理としてもオススメです。ホロホロに煮込まれたカルビ肉も沢山入っていて、取材班一同大満足な一品でした。ユッケジャンは細切りの牛肉やぜんまい、玉ねぎ、玉子、それに春雨の入ったスパイシーなスープです。最初の一口目は残念ながらダシの味が感じられないほど辛さばかりが目立っている印象でしたが、食べているうちに牛肉のコクとウマミが伝わってきました。どちらかというと塩味が控えめなので、お好みで塩を少し足すとちょうど良いかもしれません。ビビンバップは豆もやしやシイタケ、ホウレン草、大根、それに細かく炒めたお肉が彩りよく並べられ、トッピングにはトロリと半熟状に焼かれた目玉焼きがのっています。お好みで辛い味噌ベースのソースを混ぜて食べれば、野菜の食感とまろやかな玉子、それにピリっとスパイシーなソースの絶妙な味のハーモニーが広がります。ソースを混ぜなければ子供でも親しみやすいマイルドな味わいなのでお子さまにもおすすめです。サツマイモのデンプンで作ったチャプチェは、少し太めのモチッとした歯ごたえが美味しい春雨ヌードル。ズッキーニ、青ネギ、しいたけ、玉ねぎ、人参、それにたっぷりのブルゴギのお肉が入っていて、ちょっと甘めの味付けが癖になります。

ランチメニューは数種類のアペタイザーとメインがあるのみで、ディナーメニューに比べるとチョイスは少ないですが、ボリュームと味ともに大満足。終始テキパキとしたサービスも気持ちよく、ランチでは好印象だったので次回はディナーにも訪れたいとおもいます。特に週末のディナーでは特別メニューがあるらしく、中でもリブアイが絶品に美味しいという情報も入っていますので、ご興味のある方は是非お試しください。

(6/27/2011)

控えめに品よく盛り付けされた前菜のナムル。	韓国風の餃子のKun Mandooはシンプルで優しい味わい。	骨ごとじっくり煮込んだGalbitangはオススメ！
牛肉のコクとウマミをじんわり感じるYook Gae Jang。	彩りよいBi Bim Bopは半熟卵とソースが決め手。	Jap Chaeはちょっと甘目の味付けでクセになりそう。