シカゴ市内のLogan Squareエリアにある「Fat Rice」は、Macanese(マカニーズ)と呼ばれる、マカオ料理をベースに中華やポルトガル、インド、それにその他の東南アジア料理を融合したコンフォート・フードのお店です。お店はレンガ造りの建物に小さい看板があるだけの質素な外観なので、つい見落としそうになりますが、店内はオープンキッチンをとり囲むようにカウンター席が配置されているなどとってもユニーク。一昔前のマカオを彷彿させるような家具や色合いでデコレーションされ、アジア人にとってはどこか懐かしい雰囲気を持っています。ちなみに店名の「Fat Rice」は、マカオのおもてなし料理として知られるArroz Gordoをそのまま英訳したものだそうです。
　
今回は週末のブランチの時間に訪問し、まずはStarters And SideのメニューからBoiled Dumplingsをオーダーしました。これは大きめの茹で餃子に唐辛子ベースの辛味オイルをたっぷりとかけたもので、厚めでモチモチとした皮の中に豚ひき肉と生姜を詰めています。食べごたえがあり、手作り感は嬉しいのですが、味のインパクトがやや控えめだったので、もうひと押し欲しいところでした。

メインにはMinchi Hashと粗挽き肉の炒めもの、それにToday's Specialにあった「Okonomiyaki」を注文しました。ミンチハッシュにはクルトン風に揚げたじゃがいもとチャードの油炒め、それに目玉焼きが添えてあります。ご飯がココナッツライスなのですが、挽き肉の炒め物からもほんのりとココナッツの香りが漂っていて、タイ料理とはまた違った優しい味わいがこれぞマカニーズといった一品。サイドのチャードもシャキシャキとした食感がよく、お料理全体の色使いや仕上がりにもこだわりを感じました。気になる”お好み焼き”は、炒めた厚切りのベーコンと大きめの海老、ケール、そしてニラを卵でとじたもので、味付けにマヨネーズとBBQ風味のソースをかけてあります。もちろん日本のお好み焼とは全く別物なのですが、ゴロゴロとした素材の食感がよい、洋風の野菜炒めの卵とじといった感じでなかなか美味しかったです。

　食後は同じ建物内にある「The Bakery at Fat Rice」という同系列のベーカリーで、Pastel De Nata（エッグタルト)をオーダーしました。エッグタルトはレストラン内でも注文することが出来るのですが、ポップな色使いと可愛い小物が並んだベーカリーのインテリアも素敵なので、雰囲気を変えたい時のお茶にお勧めです。エッグタルトはサクサクのパイ生地にカスタードクリームが絶妙で、表面にしっかりと焦げ目がついているのも◎。クリームは濃厚ですが意外にさっぱりしていますし、小さめのサイズが食後にピッタリでした。

　「Fat Rice」では珍しい茶葉も取り揃えていて色んな種類のお茶が楽しめますし、同建物内には1920年代の中国の装具を飾った「The Ladies’ Room at Fat Rice」という素敵なバーラウンジも併設していますので、ドリンクのバラエティーも豊富。シカゴでも珍しいマカニーズ料理の数々とその雰囲気を味わいに、足をのばしてみてはいかがでしょう。

(11/14/2016)

大きめの茹で餃子に唐辛子ベースの辛味オイルをたっぷりとかけたBoiled Dumplings。	Minchi Hashと粗挽き肉の炒めものはココナッツの優しい味わいが漂う、これぞマカニーズといった一品。	Today's SpecialのOkonomiyakiは、洋風の野菜炒めの卵とじにソースをかけたものでした。
同系列の「The Bakery at Fat Rice」のPastel De Nata（エッグタルト)。	オープンキッチン式のカウンター席が配置された「Fat Rice」の店内。	お店の入口。
「The Bakery at Fat Rice」のインテリア。ポップな色使いやアジアンチックな小物がとても可愛らしい雰囲気です。