The
Glen のメイン通り沿いにあるメキシカン料理店『El Jardin』は、ハバナのカフェに迷い込んでしまったかのような、暗く渋めの店内が印象的なレストランです。しかし一転、夏の間はガラス張りの窓が全て開放されオープンな雰囲気になります。メニューにはTecateやCoronaなどの定番ビールのほかに、10種類近くのメキシカンビールが載っていて、早速オーダーしようとしたら、ウエイターさんが「CheladaかMichladaにしてみない?」とアドバイスをしてくれました。チェラーダとは、グラスの飲み口にライムジュースと塩をつけ、氷&レモンジュースにビールを注いだ飲み物で、それにタバスコを加えたのがミチュラーダです。せっかくなのでチェラーダにしたところ、これが大ハマリ!適度なしょっぱさと酸っぱさのおかげで喉越しスッキリ、食欲がバリバリ出てきます。
アペタイザーには一番人気のQuesadillas と、Queso Fundido Con
Chorizo をお願いしました。ケーセディアには海老を入れてもらったのですが、この海老のプリプリ感とチューイーなトルティア&チーズの相性がなんとも言えません。チャンキーなトマトにオニオンと香菜がサッパリとしたサルサやワカモーレ、それにサワークリームもたっぷりと添えて召し上がれ!ケソ・フォンディード・コン・チョリソ
は、メキシカンソーセージをチリソースで炒め、その上にチーズをのせてオーブンで焼いた前菜で、ロールになってでてくる熱々のトルティアに入れていただきます。スパイシーなのですが、こんがり焼き色のついたチーズのまろやかさ&香ばしさが加わってイイ感じです。おつまみらしく塩味が強いのでビールにはもちろん、チェラーダやマルガリータにもぴったりです!
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