グレンビューの新名所として知られているThe Glen にある『Eggsperience』は、朝食とランチを専門としているレストランです。黄色とオレンジを基調とした暖かみのある明るい店内が印象的。今回取材班は土曜日の朝食に来てみたのですが、すでに店内は家族連れでいっぱいでした。

さすがは朝食系のお店。飲み物のメニューが充実しています。エスプレッソ系だけでも10種類、フラペチーノ系は6種類、絞りたてのオレンジジュースやグレープフルーツジュースの他にも、ローファット・ヨーグルトとフレッシュ・フルーツで作るスムージーもあります。オレンジジュースをお願いしたところ、“今の季節はちょうどオレンジの酸味が強いのでストロベリー・オレンジジュースにしてみたら？”とアドバイスをもらったのでそちらをトライ。イチゴの適度な甘さが加わったオレンジジュースは爽やかで、食事が来る前に飲み終わってしまうほど大好評でした。

朝食のメニューも種類がとても多く、オムレツからクレープ、パンケーキにワッフルなど、どれにしようか迷ってしまいます。この店で一番人気だよと教えてもらった エレーニーズ・エッグホワイト・デライト(Ellanie’s egg white delight)は白身の部分だけを使ったオムレツで、びっくりするほどの巨大サイズ！見た目も食感もフワッフワで、嬉しいことに黄身が入っていないためカロリー控えめ。ほうれん草、マッシュルーム、赤パプリカ、さらにマッツオレラチーズが入っていてマイルドな優しい味わいです。適度のケチャップをかけて食べたほうがより一層美味しさが引き立ちます。オムレツにはフルーツとパンケーキ、またはトーストがついてくるのでひとりでは食べきれないほどボリューム満点でした。

他のテーブルで食べている人がいて、とっても美味しそうに見えたワイルドブルーベリーのパンケーキ( Wild blueberries tucked inside hot pancakes served with warm blueberry compote on the side)は、ワイルドブルーベリーが生地にたっぷり練りこまれています。酸味が結構効いているので、メープルシロップをたっぷりかけても良いでしょう。サイドについてくるブルーベリーコンポートも酸味がしっかりしていて、甘さが抑えめなので日本人好みだと思います。

店員さんによるとクレープこそがこのお店のスペシャリティーとのこと。中でも一番人気でオススメの、チョコレートバナナクレープ(Chocolate Banana Crepes)を試してみました。フワフワと柔らかいクレープが3つもついてきて、中には温かくなったバナナがたっぷり入っています。表面はツルツルとした食感で、日本のよりは生地が厚いですが、バターや玉子がたっぷり入っていてなかなか美味しいですよ。ミルクチョコレートソースがたっぷりかかっているので全体的には甘めかな？と言う意見もありましたが、甘いもの好きにはこのミルキーなソースがクセになりそうです。

最後に4種類あるエッグベネディクトの中から、シェフ・オリジナルのThe Country Bennieをオーダー。カリカリに焼かれたイングリッシュ・マフィンと玉子のツルッとした食感は絶妙なので、熱々のうちに食べましょう。ほうれん草や赤パプリカの味が引き立っていて、まろやかなホーランディズ・ソースと相性も良く、全体のバランスが最高です。ハムなどの肉類が入っていないタイプでしたが十分にボリュームがありました。

ランチメニューのセクションにはハンバーガー、サラダ、サンドウィッチさらにパニーニなどもあります。取材班はランチメニューから、チキン・シーザーサラダの入ったラップサンドイッチもトライしてみました。香ばしく焼かれたチキンとマスタードの風味豊かなシーザーサラダを、トルティーヤで巻いてあってとてもユニーク。サンドイッチのサイドにはケトルチップス、スイートポテトのフライ、またはフルーツのどれかを選べるようになっていて、今回は他ではなかなか見ないスイートポテトにしました。カリカリ、クリスピーに揚がったフライは自然の甘さがイイ感じでした。

レストランで食事を取らなくてもコーヒーやカプチーノ、絞りたてのジュースだけをテイクアウトすることもできるので、ショッピングの合間にも是非どうぞ。

白身の部分だけを使ったオムレツは、見た目も食感もフワッフワ	酸味が結構効いて甘さが抑えめなワイルドブルーベリーのパンケーキ	クレープこそがこのお店のスペシャリティーとのことで、チョコレートバナナクレープをトライ
全体のバランスが最高のシェフ・オリジナルのThe Country Bennie	ランチメニューから、チキン・シーザーサラダの入ったラップサンドイッチ＆スイートポテトフライ	イチゴの適度な甘さが加わったオレンジジュースは爽やかで大好評