今回はElmhurst Rd とOakton St の角にあるCuisine of Indiaというインド料理店に行って来ました。ここはランチ時間はもちろん、この界隈では珍しくディナーでもバフェを楽しむことができるお店です。取材班はリーズナブル価格のランチバフェに行ってきました。Mt. Prospect 店以外にNaperville にも店舗があります。

アペタイザーは、シンプルなレタスと玉ねぎがメインのサラダ、マッシュドポテトとグリンピースを皮に包んでカラリと揚げたコロッケのようなサモサ,　それからほうれん草などの野菜を揚げてあるPakoraの3種類。サラダにはヨーグルトベースのソース、鮮やかな赤色が印象的なタマリンドソース（かなり甘い）、そして香菜とライムがさわやかなソースの三種類が用意されていましたが、取材班は香菜の香りが豊かで、ちょっと酸っぱいぴり辛ソースが気に入りました。皮がサクサクしたサモサは、ポテトとグリンピースの部分がモチッとしたインド料理の定番アペですが、このお店のものは揚げたてではなかったからか、油くさい味になってしまっていたのが気になりました。その点、カリカリとした食感のパコラは、カレーと一緒の所に置いてあるヨーグルトと小麦粉を炒めて作ったソースと一緒に食べると○。スパイスとヨーグルトのまろやかさが更に揚げ物を美味しくしてくれました。

メインは5種類のカレーとタンドリーチキンです。Murgh Makhni というのはチキンの骨付き足の部分を玉ねぎやトマト、そしてたくさんの種類のハーブやスパイスでじっくりと煮込んだもの。たっぷり入った玉ねぎの甘さが美味しいこのカレースパイスとハーブの香りがイイ感じに鼻に抜けていきます。骨付き肉もしっかり味がしみ込んでいてグッド。ホクホクしたひよこ豆がたくさん入ったChana Pindiは、お豆と玉ねぎの甘さがスパイスの辛さをやわらげてくれる一品ですが、美味しさには賛否両論。Matta Paneer はタップリ入ったグリンピースとコッテージチーズがマイルドで、タンドリー（釜）で焼いたナンとの相性は抜群。Aloo Bellpepper はジャガイモとピーマンを色んなスパイスと一緒に炒めたもので、一口食べるとピリピリする辛さが刺激的。今回のランチの中では一番辛いカレーでしたが、辛すぎて食べられないというほどではありませんでした。Ghosht-Do-Piaza はこま切れにしたラム肉をマイルドなスパイスと玉ねぎでじっくりと煮込んだものなのですが、あまりラム特有の臭みは感じなかったものの、やはり独特の味が口の中に残るのでラム肉自体が苦手な人にはオススメできません。

インドと言ったらコレ。やっぱりタンドリーチキンですよね。じっくりマリネされた色がついてはいるのですが、味がちゃんとしみこんでおらず、香ばしく焼かれていなかったのは残念。タンドリーチキン好きにはお勧めできない内容でした。

デザートにはMango Kulfi （マンゴーシャーベット）とGulab Jamun （ドーナッツのシロップ漬け）がありましたが、とってもミルキーで滑らかな舌触りがたまらない超濃厚マンゴーシャーベットはちょっとＢ級ですが美味しいです。少し甘さが強いのが残念ですが、辛いカレーのお口直しにはピッタリのお味。その点インドデザート定番のドーナッツのシロップ漬けは、やっぱりビックリするほどの甘さ。バラの香りのシロップがほのかに口の中に広がるので、スパイシーな食事の後にほんの少しかじる程度には悪くないのかも知れません。

やはり、タンドリーチキンの味が残念でしたが、カレーの味は全体的に美味しいし、お値段がリーズナブルな点は評価に値するでしょう。

メインは5種類、カレーとタンドリーチキン	3種類のソースはお好みで。	ナンとライス
シンプルなレタスと玉ねぎがメインのサラダ	サモサとカリカリとした食感のパコラ	パコラは、カレーと一緒の所に置いてあるヨーグルトと小麦粉を炒めて作ったソースと一緒にどうぞ。
タンドリーチキンの出来は残念でした。	滑らかな舌触りがたまらない超濃厚マンゴーシャーベット	ディナーでもバフェを楽しむことができるのはめずらしい