このレストランでパスタをオーダーする時には、パスタ、ソース、そして中に入れる具材を好みで組み合わせることができるのが特徴です。今回は、ウォッカソースに海老を入れてカッペリーニで、それからボロネーズ(ミートソース)をスパゲティでトライしてみることにしました。さらにその他のメインとしてZuppa
de PesceとNapoleonという仔牛肉の料理をお願いしました。カッペリーニは組み合わせのチョイスがあまり良くなかったようで、新鮮なトマトにウォッカとクリームの入ったマイルド&クリーミーなソースは、細いカッペリーニとはあまり合いませんでした。違うパスタを選んでいたらもっと楽しめたかな、っとちょっと反省。。。ボロネーズは牛肉のミンチがふんだんに入っていますが全体的に味付けは薄めでした。子供には良さそうですが、大人にはちょっと物足りないかもしれません。是非お試し頂きたいズッパ・ディ・ぺッセは、マーケットプライスなのでお値段がちょっと気になりますが、ボリュームたっぷりで4−5人でシェアしても食べきれないほどのシーフードを贅沢に楽しむことができます。大きなロブスター、イカ、海老、あさり、ムール貝、そしてホタテがふんだんに入っていて、プリプリの魚貝類はどれも美味しいのですが、ムール貝だけは残念ながら少しくさみが残っているような気がしました。とは言え、たっぷり入った魚貝類の旨みが凝縮されたスープで食べるパスタは格別ですし、スープをパンにつけて食べても美味しい!この料理は出てくるまでに時間がかかるので、魚貝類の下に敷かれたリングイネが少し柔らかくなってしまいがち。他のパスタディッシュとの兼ね合いも考えて、メインはできた順から持ってきてもらうようにお願いするとより一層、美味しい食事が楽しめると思います。仔牛肉が美味しいナポレオンは、4種類のチーズが使われているのでコクがあり、なかなかイケますよ。お肉は1度揚げられていて柔らかく、ナスの柔らかさと相まって全体的なバランスが良い一品でした。どちらかというとコッテリしているので、みんなでシェアして食べるのをオススメします。
当サイトに関するお問い合わせはシステム統括部webmaster@sumutoko.comまでお願いします。
このサイトに掲載している情報の無断転載を禁止します。著作権は『住むトコ.COM』またはその情報提供者に帰属します。
No reproduction, distribution, or transmission of the copyrighted
materials at this site is permitted without the written permission
of SUMUTOKO.COM., unless otherwise specified. Using this site means
you agree to our Terms of Use and Privacy Policy.