食べる：シカゴの日本料理店ガイド：ダウンタウン版

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シカゴの日本料理店ガイド

ダウンタウン	郊外	ラーメン	鍋	酒のつまみ
			お薦めの麺類	寿司ネタ対訳リスト

■ダウンタウン版

アメリカでは純和食メニューが食べられるお店だけでなく、他国料理と融合させたフュージョン・ジャパニーズ料理や、新しいエッセンスを加えたコンテンポラリー・ジャパニーズなどもあります。このリストでは、そうした和食の要素を含んだお店も総合して掲載しています。

日本人シェフの有無をリストに入れていますが、シェフが日本人かどうかというのは味やサービスには全く関係ありません。
※『空白』には日本人がいない、というわけではなく、『調査中』という意味も含まれていますのでご注意ください。

注）板前さん達の移動は激しいので、変わっている場合があります。気づかれた方はご一報ください。

レストラン名		日本人シェフ	住所	定休日	電話番号	ランチ		コメント	地図
レストラン名		日本人シェフ	住所	定休日	電話番号	土	日	コメント	地図
■	COCORO Restaurant	●	668 N. Wells St.	日	312-943-2220	×	×	ラーメンが美味しいお店って本当に貴重。味噌ラーメンが特にお勧めかな。焼き鳥などの居酒屋メニューもグッド。手作り餃子は是非ともトライしてみて。	地図
■	GINZA Japanese Restauran	●	19 E. Ohio St.	日	312-222-0600	×	×	日本の味とスタイルを守りながら、シカゴ・ループの中心地で20年近く営業しています。	地図
■	ITTO SUSHI	●	2616 N. Halsted St.	日	773-871-1800	○	×	居酒屋の雰囲気。一つ一つの料理を心をこめてつくってくれます。冬におでんをやってるのも珍しい。女将さんの手造りデザートもいけるぞ！	地図
■	JAPONAIS Restaurant - Lounge	●	600 W. Chicago Ave.	無休	312-822-9600	×	×	大切な人と時間を過ごすにはぴったりの空間です。寿司ネタをはじめ素材の質の良さは、決して期待を裏切らないでしょう。是非一度、足をお運び下さい！	地図
■	MIZU Yakitori & Sushi Bar	●	315-317 W North Ave.	無休	312-951-8883	○	○	ホルモン剤などを使わずに育てた「Free Rangeチキン」を使用し、本格炭火焼グリルで焼いた、こだわりの焼き鳥を食べさせてくれます。	地図
■	OYSY		888 S. Michigan Ave.		312-922-1127			なかなか新鮮で美味しいお寿司を食べれるリーズナブル価格のコンテンポラリーなお店	地図
■	OYSY		50 E. Grand		312-670-6750			なかなか新鮮で美味しいお寿司を食べれるリーズナブル価格のコンテンポラリーなお店	地図
■	SLURPING TURTLE	●	116 W. Hubbard St.	無休	312- 464-0466	○	×	『Food & Wine』などの雑誌でベスト・シェフに輝いたこともある、和風フレンチシェフ、Takashi Yagihashiさんが手がけるジャパニーズ・レストラン。	地図
■	SUSHI WABI	●	842 W. Randolph St.	無休	312-563-1224	×	×	アメリカならではの多彩な色彩で、見て食べる心と情緒溢れる日本の「わび」の心でのおもてなしが自慢のレストランです。	地図
■	Union Sushi + Barbeque Bar		230 W Erie St.	無休	312-662-4888	×	×	炉端グリルを使った焼き物（BBQ）や、オリジナルのロール、麺類の充実したお洒落な和風カフェ。	地図
■	WASABI	●	2539 N. Milwaukee Ave.	月	773-227-8180	○	○	和風居酒屋をコンセプトにした絶品の創作料理が目白押し。スープが自慢のラーメンはマストです。	地図
■	BOB SAN	●	1805 W. Division St.	無休	773-235-8888				地図
■	KATSU JAPANESE CUISINE	●	2651 W. Peterson Ave.		773-784-3383				地図
■	SHIROI HANA	●	3242 N. Clark St.		773-477-1652				地図
■	SUNSHINE CAFE	●	5449 N. Clark St.		773-334-6214				地図
■	BISTORO PACIFIC		680 N. Lake Shore Drive		312-397-1800				地図
■	BLUE FIN		1952 W. North Ave.		773-394-7373				地図
■	CAFE SHUSHI		1342 N. Wells St.		312-337-0700				地図
■	GYU-KAKU		210 E Ohio St.		312- 266-8929			言わずとしれた日本の焼肉チェーン店が、シカゴにオープン。	地図
■	HANA LOUNGE and KAMEHACHI SUSHI BAR		Westin Hotel 320 N. Dearborn St.		312-744-1900				地図
■	HANABI JAPANESE RESTAURNAT		806 W. Webster Ave.		773-935-3474				地図
■	HATSU HANA SUSHI		3136 N. Broadway		773-528-1902				地図
■	KABUKI JAPANESE RESTAURANT		2473 N. Clark St.		773-975-2340				地図
■	KAMEHACHI OF TOKYO		1400 N. Wells St.		312-664-3663				地図
■	KYOTO RESTAURANT		2534 N. Lincoln.		773-477-2788				地図
■	MACKU SUSHI		2239 N Clybourn Ave.		773-880-8012				地図
■	MEIJI		623 W. Randolph St.		312-887-9999				地図
■	MIDORI JAPANESE RESTAURANT		3310 W. Bryn Mawr Ave.		773-267-9733				地図
■	MIRAI SUSHI		2020 W. Division St		773-862-8500				地図
■	MURASAKI-Sake Lounge		211 E. Ontario St.		312-266-2280				地図
■	NEW TOKYO		3139 N. Broadway		773-248-1193				地図
■	PONZU SUSHI		2407 N. Clark St.		773-549-8990				地図
■	RISE		3401 N. Southport Ave.		773-525-3535				地図
■	RON OF JAPAN		230 E. Ontario St.		312-644-6500				地図
■	SAI CAFE		2010 N. Sheffield Ave.		773-472-8080				地図
■	SHISO		449 W North Ave.		312-649-1234				地図
■	SUSHI NANIWA		607 N Wells St.		312-255-8555				地図
■	SANKO JAPANESE RESTAURANT		3485 N. Clark St.		773-528-1930				地図
■	TAMPOPO JAPANESE RESTAURANT		5665 N Lincoln Ave.		773-561-2277				地図
■	TOKYO MARINA		5058 N. Clark St.		773-878-2900				地図
■	TORAJIRO SUSHI		432 W Diversey Pkwy.		773-477-5000				地図
■	TSUNAMI		1160 N. Dearborn St.		312-642-9911				地図
■	UKAI JAPANESE RESTAURANT		1059 W Belmont Ave.		773-868-9900				地図
■	WASABI		2539 N Milwaukee Ave.		773-227-8180				地図
■	YOSHI'S CAFE		3257 N Halsted St.		773-248-6160				地図

(2011年4月更新)

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