お客様のご要望により、二週間後に日本産の麹パウダーを入荷致します。
麹は体にいいので少し説明させていただきます。
米麹パウダーは、生麹を乾燥させ、きめの細かい粉末状に加工したものです。
麹に摩擦熱がかからないように粉砕しているため、
酵素の力が失われず活きています。
パウダーなので、塩麹や醤油麹、甘酒などがダマにならずに手軽に作れます。
さらに、パンやクッキーに混ぜるなど、アイデア次第で使い方は無限大です。
■米麹の効能■
米麹には、アミラーゼ、リパーゼ、プロテアーゼ、ペクチナーゼなどの
酵素が数多く含まれており、その数は30種類以上と言われています。
これらの酵素は、食べ物の分解・消化を助けるとともに、
腸内の「善玉菌」の大好物であるオリゴ糖などを生み出す作用もあるため、
腸内環境を整えることにも役立ち、
免疫力アップの効果も期待されます。
さらに米麹の酵素には、ビタミンB1、B2、B6、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、
ビオチン、モリブデンなど、ビタミンB群を生成する働きがあります。
ビタミンB群は、細胞の代謝を助けて、髪や肌、爪などを健康に保ちます。
また疲労回復や貧血予防にも役立ちます。
特にビタミンB6、葉酸などは、妊娠中の方には必須の栄養素です。
このように健康や美容に様々な効果が期待できる米麹を、
酵素の力はそのままに、使いやすい粉末状にしたものが「米麹パウダー」です。
今回入荷する商品は日本産のものですので、安心していただけるかと思います。
ご来店お待ちしております。
テンスケマーケット
