乍久真レストラン

住むトコ.COM編集部様、

乍久真レストラン　へ是非行とも行きたくて、HPを除いて調べてみても
其々の値段が記載されてないみたいのですので、高級価格は分かるのですけどある程度の値段を調べて頂けたら非常に嬉しく思います。

行かれた事のある方も一人あたり（酒を省いて）大体＄７０〜＄１００程で大丈夫でしょうか？
それと、お勧めの料理を教えて頂けたら嬉しいです。

先日、住むトコでも乍久真レストランへ再取材してきたばかりですが、世界のVIP達をもてなしてきた乍久真シェフのお料理は、以前にも増して繊細な味わいと盛り付けで感動を与えてくれました。
新鮮な食材を使い1つ1つ丁寧に作られているので、その分のお値段はしますが十分に払う価値を感じます。

一人当たりのお値段というのも、食べる量や選ぶものなどの違いもあるので一概にはいえませんが、乍久真レストランのコース料理は、一人＄40~$70になっていますので、それを目安にされるといいかもしれません。
旬の高級食材を活かした前菜から刺身、お寿司、土瓶蒸し、メイン料理、それにデザートまでが全てついたコース料理は、とにかくシェフのお勧めを一通り味わえるとあり人気です。（コース料理は念のため前日までに予約することをお勧めします。）


オススメの一品料理については、今週のレストランでも取り上げている乍久真レストランのページにシェフのお勧めメニューを掲載していますので、参考になさってください。

正直、どれも美味しいので、全てお勧めです！といいたいくらいですが、1つ取るとすれば、やはり乍久真さんのシグネチャー料理の土瓶蒸しかな。

住むトコ.COM編集部様、

早速のお返事ありがとうございます。

お勧めが土瓶蒸しなのですね、大好きな食べ物のひとつなので楽しみです。

ありがとうございました！

２０１１年の３月の金曜日の晩に待望の乍久真に行ったのですが、もうひとつでした。１０点満点中

アンビアンス(内装と照明)　　５
味　　　　　　　　　　　　　　　　　７
料理の盛り付けお皿　　　　　９
接客　　　　　　　　　　　　　　　５
メニューの独自性　　　　　　　７　(日本人の感覚）
価格満足度　　　　　　　　　　　５

お客さんは、殆どアメリカ人でした。すしカウンターに座ればもっとおいしいものがたべられたのかもしれません。